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C'est à dire: froid ventilé ou statique, vitrage droit ou bombé, vitrine de présentation ou vitrine réfrigérée… Demandez-nous des vitrines réfrigérées sur mesure, c'est notre spécialité! Matériel et équipement frigorifique FORGEL Sachez que FORGEL conçoit, fabrique, installe et entretien ses équipements frigorifiques. Et ce en France, en Europe, et dans le monde entier. Ainsi, notre société met à la disposition des fromagers et des crémiers des outils de vente modernes et performants. Que ce soit dans le cadre d'une conception de produit standard ou bien encore en gamme luxe et prestige. Vitrine fromage coupe 2015. Nos nombreuses références client en France et à l'Étranger vous permettent de vérifier la qualité de nos comptoirs réfrigérants. De fiat, la gamme vitrine fromagerie saura satisfaire les plus exigeants d'entre vous. Quelles que soient la dimension de votre projet et/ou la forme de votre fromagerie, nous intervenons. Ainsi, FORGEL conçoit pour vous votre ligne de vente « vitrine fromagerie », selon vos goûts, vos envies et votre budget.

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Un couteau avec une lame adaptée pour la découpe de vos fromages pour être professionnel jusqu'au bout! Découvrez tous nos couteaux à fromage dans cette catégorie! Equipez-vous de la meilleure des façons grâce à Matériel Horeca! Nous pouvons vous proposer une large gamme de produits allant du plus petit au plus grand. Dans cette catégorie, nous vous proposons plusieurs couteaux à fromage professionnel de qualité, avec un rapport qualité-prix imbattable sur le marché. Votre cuisine sera parfaitement équipée avec ces couteaux à fromage. Affichage 1-12 de 12 article(s) + D'infos Le bon couteau pour le bon aliment! Utiliser un couteau à pain pour couper du pain, utiliser un couteau à viande pour couper de la viande, jusque-là tout est normal. Il est donc normal d'utiliser un couteau à fromage pour une découpe du fromage parfaite. On n'y prête peut-être pas assez attention, mais la découpe d'un aliment est importante. Vitrine comptoirs poissonnerie. La raison? La présentation d'un produit bien fini dans les assiettes à la table de vos clients.

Le repérage par le client et la vente conseil deviendraient difficiles. Incitation à l'achat La présentation des articles doit susciter l'envie. En jouant sur l'alternance des couleurs (une rangée de fromages au lait de chèvre Blancs, une cendrée etc…) de volumes (des palais, des pyramides, des buches, des bondes etc…). Les variations d'affinages sur un même produit peuvent donner des dégradés de couleurs et de tailles esthétiques. Les fromages les plus consommés (Comté, Emmental, Saint Nectaire et les Bries) seront présentés en quantité suffisante mais pas au premier plan pour ne pas masquer les autres produits et inciter à la découverte. Vitrines au rayon fromage coupe, le savoir–plaire - Bio Linéaires | le magazine professionnel des points de ventes bio, biodynamiques et diététiques. Un rangement dans une zone stratégique (proximité des points de pesage ou encaissement, entrée de l'étalage…) des produits de crèmerie (fromages blancs, crèmes, beurres et œufs) incitera leur achat. Facilité de travail du personnel La répétition des gestes professionnels lors de l'acte de vente nécessite une organisation des produits facilitante. Par exemple: soulever une grosse pièce de fromage de l'avant de la vitrine vers l'arrière et vice versa en permanence devient traumatisant pour le dos.

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