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Sunday, 25 August 2024

Chez Langlet, ils sont trois, trois vignerons, Vincent Métivier, celui qui entre Château-Thierry et Épernay a installé son pressoir au milieu des vignes; Luc Chaudron, dont le vignoble situé sur la Montagne de Reims est constitué principalement de Grand Crus et de Premiers Crus; Fréderic Papelard, l'ambassadeur de la marque, celui à qui l'on doit d'avoir imposé le Champagne Langlet sur bien des grandes tables à Paris comme en province et bientôt à l'étranger. Un trio gagnant pour une jeune marque qui démarre en trombe et qui offre déjà une des plus belles gammes de champagnes (voir plus bas). Le trio du Champagne Langlet: de gauche à droite, Vincent Métivier, Luc Chaudron et Frédéric Papelard (Photo Jean-Luc Brigot) Innover, étonner, séduire Il leur fallait une adresse, c'est sur les bords de la Marne qu'ils l'ont trouvé, à 5 km de Château-Thierry et à 45 km d'Epernay dans ce village de Gland (480 habitants) dans l'Aisne proche du parc naturel régional de la Montagne de Reims. Champagne Pierre Peters Champagne Brut - Prix, Cote et Qualité des vins. A eux trois, ils sont à la tête d'une soixantaine d'hectares dans la Vallée de la Marne mais aussi en Grands et Premiers Crus de la Montagne de Reims, à quelques encablures de leur Maison.

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Ces trois hommes, tous trois vignerons et propriétaires de leurs vignes, sont à l'origine des Champagnes Langlet. Ils en ont fait un produit assemblé de manière subtile, consensuel et ouvert sur l'autre: l'ami, l'artiste, le poète, celui qui veut que l'agape reste en mémoire… Un produit prompt à satisfaire tous ceux qui, avec gourmandise, savent en décoder l'identité. CHAMPAGNE '1ER CRU BLANC DE BLANC' - DOMAINE LANGLET - Sommelier Particulier. Cette filiation, n'est pas la seule singularité des Champagnes Langlet. "Il faut être Résolument moderne" disait Rimbault, ainsi se veut le Champagne Langlet, mobile, évolutif, progressif, irrémédiablement inscrit dans les tendances de son époque. Aussi l'ami joue-t-il un rôle essentiel dans l'évolution de ses gammes. L'immense cuisine installée au milieu du chai, à Gland, témoigne de cette volonté de partager le goût de la fête qu'on sait concentré dans ces bouteilles.

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Ses tableaux, ses sculptures portent inscrit sur leur surface leur part de critique sociale, de philosophie politique ou de philosophie tout court. 1990 – Les grands vins du monde, préfacé par Gérard Depardieu. 1992 – Grands et petits vins de France, préfacé par Jean Carmet. 1996 – Le guide des grands et petits vins de France, préfacé par Alain Favereau. 2000 – The Flammarion Guide to World Wines 2013 – Les vignobles mythiques, aux éditions Belin préfacé par Pierre Lurton (Cheval Blanc et Yquem). 2014 – Prix Amunategui-Curnonsky décerné par l'APCIG (association professionnelle des chroniqueurs de la gastronomie et du vin). 2016 – Cépages & Vins aux éditions Dunod. Champagne langley blanc de blanc prix &. 2020 – Cépages & Vins, nouvelle édition, éditions Dunod. Autres articles qui pourraient vous intéresser

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