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© Devaux/Sucré salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 140 g Sucre en poudre 70 cl Lait entier 5 Oeufs 1 sachet Sucre vanillé Calories = Elevé Étapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C. Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec le sucre vanillé et le sucre en poudre. Dans une jatte, cassez les oeufs et fouettez-les. Versez doucement le lait chaud sur les oeufs tout en fouettant. Répartissez la préparation dans des ramequins individuels. Mettez les ramequins dans un plat rempli d'eau chaude à mi-hauteur. Enfournez 25 min. Servez bien frais. Crème enchantée recette maison. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Tortilla, Charlottes, Risottos, Sauce au poivre, Lasagnes, Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis,

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Faites fondre le chocolat au bain-marie. 2 Versez le lait et la pâte de pistache dans une casserole et faites chauffer. 3 Versez-les sur le chocolat fondu tout en mélangeant au fouet. Ajoutez la gélatine essorée et mélangez pour la faire fondre. 4 Montez la crème liquide en crème montée puis ajoutez une pointe de couteau de colorant à la fin. Préparation pour glaçage à cupcakes Crème enchantée 900 g| Féerie Cake. 5 Lorsque que le 1er mélange atteint 32°C, incorporez délicatement la crème montée. Montage 1 Sortez le FLEXIPAN Plat du congélateur et découpez une bande de 7 x 27, 5 cm. Coupez ensuite une 2ème bande de 4 x 27, 5 cm en utilisant les chutes. 2 Placez votre moule Bûche sur une plaque perforée et remplissez de mousse pistache jusqu'à mi-hauteur. Placez la petite bande de 4 x 27, 5 cm puis recouvrez avec le reste de mousse. Placez le second biscuit et lissez les bords avec la petite spatule. Placez au congélateur pendant 6 heures. Préparation du glaçage neige 2 gramme(s) de gélatine bovine 40 gramme(s) de lait de coco 5 gramme(s) de fécule de pommes de terre 30 gramme(s) de crème fraîche liquide entière 20 gramme(s) de sucre 1 Réhydratez la gélatine 10 minutes dans de l'eau froide.