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Ajouter le jus dans le bol mixeur avec le liquide de cuisson réservé, le poisson, la pomme de terre et la carotte. Réduire le tout en purée en mixant progressivement 30 secondes/vitesse 4 à 7. Pousser la préparation vers le fond du bol à l'aide de la spatule. Verser l'huile, puis mixer 2 minutes/80 °C/vitesse 3.
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Mettez-les dans de l'eau chaude avec un peu de gros sel et 3 feuilles de laurier. Faites cuire les pommes de terre jusqu'à ce que vous puissiez les transpercer avec la pointe d'un couteau très facilement. Egouttez les pommes de terre et écrasez les grossièrement. Ajoutez le beurre et la crème petit à petit en continuant de mélanger jusqu'à obtenir la consistance souhaitée. Pour ma part, je n'aime pas qu'elle soit trop liquide et préfère qu'elle soit bien onctueuse... Et c'est tout! Rien de plus simple pour un plat assez « girly » avec sa jolie couleur violette! J'en profite également pour vous présenter mon nouveau partenaire "unic et chic" qui nous propose des gammes très originale de verrines pour tous vos repas de fêtes! Elles sont superbes et peuvent êtres personnalisables... Un grand merci à mon partenaire pour sa confiance... Alors c'est à vous maintenant! A vos tabliers.... Purée pommes de terre carottes-saumon. Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations ©Cuisine et citations 2012 Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Accompagnements - Légumes
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Dans une casserole, faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante. Dans un mixeur, mettre 50 g de crème liquide, 50 g de crème épaisse, le persil, l'oeuf, 200 g de parmesan (100 g si vous diminuez les quantités). Bien mixer. La pâte obtenue est un peu épaisse. Réserver au réfrigérateur. Dans un saladier mélanger la chapelure avec la poudre d'amande. Préparer 3 assiettes, une avec la chapelure, la farine et le blanc d'œuf. Assaisoner de sel et poivre sur les deux faces de l'escalope. Mettre une tranche de jambon de la taille de l'escalope. Mettre une cuillère de la préparation de crème et fromage sur le bord de l'escalope. Fermer l'escalope en repliant. Passer les cordons bleus dans la farine, bien retirer l'excédent de farine, puis dans le blanc d'oeuf, et dans la chapelure. Bien paner en mettant la chapelure à l'aide d'une cuillère à soupe. Retirer l'excédent. Recette Écrasé de pommes de terre. Chauffer la poêle avec de l'huile d'olive, placer les cordons bleus dans la poêle délicatement. Une fois qu'ils sont bien dorés ajouter un morceau de beurre pour qu'ils cuisent bien.
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hurukhay Nouveau Membre Messages: 22 Enregistré le: mer. 07 oct. 2009, 07:13 12 Véhicule(s): Polo 1. 9 SDI année 2000 R19 1. 4 e Année 1998 plus d'avertisseur oublie phare [Résolu] Bonjour à tous, Je voulais savoir si quelqu'un avait déjà eu ce problème: Normalement, quand on oublie d'éteindre les phares un petit signal d'alarme retenti dans l'avant de la voiture pour nous avertir. Moi ça ne marche plus. Quelqu'un sait sur quoi est branché le système et ou est le petit buzzer qui sonne. J'avais pensait que cela pouvait être débrancher avec les vibrations mais avant de me lancer dans des démontages je me tourne vers votre expérience. Merci d'avance pinere Poloiste Timide Messages: 74 Enregistré le: mer. 02 sept. 2009, 07:48 Véhicule(s): polo 1. Avertisseur feux allumes polo lacoste. 4 TDI 2001 Re: plus d'avertisseur oublie phare Message par pinere » mer. 2009, 22:53 c'est un petit bouton qui est enfoncé en fermant la porte. le même qui éteint la lumière du plafonnier! il est sur le montant au-dessus ou en-dessous du mécanisme de fermeture de la porte (pas sur la porte) Au 30 décembre 2009 => 255 321Km MICHAEL Administrateur Messages: 1991 Enregistré le: lun.
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