Brioche A La Cannelle Dans Une Tasse – Notaire Yerville Maison À Vendre

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Monday, 8 July 2024

Je me suis commise une nouvelle fois avec la brioche sucrée. J'avais offert à ma fille l'an dernier pour les fêtes le livre À la plaque de Ricardo. Dans le livre, on propose une recette de brioche à la cannelle. Ma fille qui n'a aucune expérience en boulange s'y est mise, et m'a apporté quelques brioches très réussies. Il ne m'en fallait pas plus pour lui demander la recette hihi. Je me suis exécutée à deux reprises. La première fois, tout comme mes premières brioches sucrées, la pâte était très molle. J'ai eu beaucoup de mal à former le rouleau. J'ai refait, et obtenu le même résultat: une pâte molle difficile à rouler. Ben coudonc! Robinhood | Gâteau brioche à la cannelle dans une tasse. Ça me poursuit depuis mes débuts avec la brioche sucrée hihi. Plutôt qu'une plaque, j'ai utilisé un plat en pyrex pour déposer mes brioches. Cela a donné une forme particulière hihi. Celles de ma fille étaient, disons-le, plus belles que les miennes. Toute une leçon d'humilité pour maman hihi. Par contre, côté goût, elles sont tout aussi délicieuses que celles de ma fille.

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Couvrir de l'autre moitié pour refermer la brioche. Répéter avec le reste des brioches et du Nutella ®.

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Aussi, n'hésitez pas à remplacer la cannelle par de la poudre de cacao.

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Accueil » Desserts » Brioches à la cannelle La meilleure recette de brioche à la cannelle au monde!

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Pas besoin d'être parfait, anyways ça va goûter pareil peu importe! Cuire au four à micro-ondes, à puissance maximale, 50 secondes. Laisser reposer 2 minutes. L'histoire derrière cette recette Comme bien des gens, j'ai perdu mon travail au début de la COVID-19. En attendant de recommencer à travailler, j'ai cuisiné bénévolement pour la popote roulante du Centre d'action bénévole de St-Hubert. Là-bas, Mélanie m'a fait découvrir leur recette de gâteau strudel, une recette complètement débile! Brioches à la cannelle (sticky buns) | RICARDO. Évidemment, on cuisinait cette recette en grosses portions. J'ai donc développé ma propre recette en portion individuelle, inspirée des saveurs de la leur! 😃

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Préparation: 15 minutes Cuisson: 50-55 minutes Portions: 12 3/4 tasse lait 1 3/4 cuillères à thé levure sèche active 3 oeufs 2 1/4 cuillères à thé sel 1 1/2 tasses beurre température pièce 1 3/4 tasses Ce que vous avez sous la main: noix, fruits secs 3/4 tasse crème 35% 1/4 cuillère à thé zeste citron, lime ou orange 3/4 cuillère à thé cannelle 1/2 cuillère à thé muscade 1/2 cuillère à thé cardamome Commencez par préparer la pâte. Cette dernière peut être préparer une journée à l'avance. Faire chauffer le lait dans une casserole ou encore aux micro-ondes, ce dernier ne doit pas être plus chaud que tiède (43°-45°C ou 110°F). Transférer le lait dans un bol et ajouter la levure ainsi que 1 c. soupe du sucre, mélanger. Brioche a la cannelle dans une tassel. Laisser reposer +- 5 minutes, la mixture devrait être mousseuse. Ajouter 2 œufs à cette préparation, mélanger jusqu'à ce que la préparation soit mousseuse. Dans un pétrin sur pied, ou dans un cul-de-poule, mélanger la farine, 4 c. soupe de sucre, 1 C. à thé de sel. Ajouter la préparation de lait-œufs-levure, une fois la préparation homogène, ajouter 1/2 tasse du beurre un morceau à la fois.

Laisser reposer encore jusqu'à ce que les rondelles double de volume. Faire chauffer le four à 350°F. Pendant 30 à 35 minutes. Préparer le glaçage en mélangeant dans un petit bol tous les ingrédients. Une fois refroidies, glacer les brioches et servir. Vous m'en donnerez des nouvelles!!! Une portion (env. 220 g): Calories 743 kcal Protéines 13, 1 g Glucides 102, 5 g Lipides 26, 2 g Publié par Ça a l'air bon! Votes Annie, Invité et 54 autres ont voté. Brioche a la cannelle dans une tasse de café. 4. 9 /5 ( 56 votes) = 56 votes Ils ont envie d'essayer 336 Invité, Invité et 334 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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Localité française du département de Seine-Maritime, Yerville est localisée en région Haute-Normandie.

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