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Monday, 8 July 2024
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Spécialité de ma grand-mère Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 45 mn 1 h 05 mn 1 Faire fondre le beurre quelques minutes à très feu doux. 2 Travailler les jaunes d'œufs au fouet avec le sucre semoule jusqu'à faire blanchir le mélange. 3 Ajouter le beurre fondu, la farine, le sucre vanillé, la levure et une pincée de sel. Mélanger, puis incorporer peu à peu le lait pour obtenir une pâte molle. Pommes au four gelée de groseille 2018. 4 Préchauffer le four à 160°C (thermostat 5). Beurrer et fariner un moule à manqué, y verser la pâte. 5 Peler, épépiner et couper les pommes en tranches fines. Les disposer sur la pâte, en cercles. Mettre le gâteau au four 40 minutes. Pour finir Au bout de ses 40 minutes sortir le moule du four, étaler la gelée de groseille sur le gâteau et poursuivre la cuisson 5 minutes au four.

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14 Présentez la volaille sur un plat de service entourée des grenailles et des pommes. Proposez le jus de cuisson en saucière. Servez très chaud. Tarte aux pommes à la gelée de groseilles. Ingrédients 1 châpon de 3 kg 8 Pommes Reinettes 200 g de Groseilles 200 g de Gelée de Groseilles 500 g de Pommes de Terre Grenailles 2 branches de Thym Huile d'olive Gros Sel Poivre du Moulin Instructions 1 Ficelez le chapon et badigeonnez-le d'huile d'olive. Servez très chaud. Châpon aux pommes et aux groseilles

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et régalez-vous!! Bon appetit!!

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(photo:) *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun. Navigation de l'article

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