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Peu calorique et champion nutritionnel. Comme tous les choux, le chou-fleur est une excellente source de vitamines. Il contient de la vitamine C, qui dynamise le système immunitaire. Il concentre des vitamines du groupe B, essentielles pour la santé cardiovasculaire et pour les os, et de la vitamine K, idéale pour préserver la solidité osseuse. Glacage chocolat cétogène . Il possède aussi des vertus antioxydantes et anti-inflammatoires grâce au manganèse qu'il contient. Le chou-fleur est riche en choline, un nutriment essentiel dont beaucoup de gens sont déficients. Une portion de chou-fleur (125 g) contient 45 mg de choline, soit environ 11% de l'apport adéqua chez les femmes et 8% chez les hommes. La choline a plusieurs fonctions importantes dans le corps. Elle joue un rôle majeur dans le maintien de l'intégrité des membranes cellulaires, la synthèse de l'ADN et le soutien du métabolisme. La choline est également impliquée dans le développement du cerveau et la production de neurotransmetteurs nécessaires à un système nerveux en bonne santé.
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Graisser un moule à gâteau de 18 cm x 28 cm avec un aérosol de cuisson ou du beurre. Dans un bol, mélanger la farine et le sel. Dans un autre bol plus grand (ou un batteur sur socle), fouetter les œufs, les sucres et la vanille jusqu'à ce qu'ils soient pâles, épais et mousseux. Cupcake Keto avec glaçage au chocolat. Dans un bol, mélanger la crème et l'huile, puis arroser d'œufs et de sucre en mélangeant délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajouter lentement le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit juste combiné. Mesurer 170 g de pâte dans un bol plus petit et incorporer le chocolat fondu jusqu'à ce que le mélange devienne brun. Verser le reste de pâte à la vanille ordinaire dans la plaque à pâtisserie et déposer des cuillerées de pâte au chocolat sur le dessus. Utilisez un couteau à beurre pour faire glisser et tourbillonner le chocolat à travers l'éponge à la vanille, pour créer un effet d'entraînement. Cuire au four de 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
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Subtile! On est parti?
Pour ces raisons, j'ai déjà refusé plusieurs partenariats avec des marques ou boutiques proposant des produits « keto »:,, Energus, ou d'autres sites moins connus. Au passage, je ne veux pas être ingrate, je remercie chaleureusement ces marques, si elles me lisent, de m'avoir fait ces propositions. Je les décline pour rester en accord avec moi-même, mais je n'en reste pas moins reconnaissante! L'intention première de ces sites est de proposer aux gens des alternatives « cétogènes » à leurs aliments préférés: pain, pâte à pizza, muffins, bagel, biscuits, muesli, bonbons, barres énergétiques. L'accent est mis sur la quantité de glucides, pour proposer aux gens des options consommables sans sortir de cétose. La recette facile de glaçage au chocolat et fromage à la crème!. LES PROBLÈMES QUE ÇA POSE Le problème que ça pose, à mon avis, c'est que ça nous encourage à rester dans nos anciennes habitudes de consommation. En somme, on continue à faire la même chose qu'avant, mais avec des versions cétogènes. Et malheureusement, je pense qu'on ne peut pas s'attendre à de vrais changements sur le métabolisme si on continue de faire toujours la même chose.