Fondant À La Noix De Coco - Centre De Formation Anglais Cannes Hotel

La Voix De Celui Qui Crie Dans Le Désert
Saturday, 13 July 2024
Fondant à la noix de coco Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous Ingrédients: 6 œufs 200 g de sucre 20 cl de crème fraîche liquide 200 g de noix de coco 50 g de maïzena Préparation: Battre les œufs avec le sucre & Ajouter la crème fraîche liquide, mélanger. Préchauffer le four à 180°. Ajouter la noix de coco rappée, mélanger, Ajouter la maïzena, mélanger. Verser dans un moule beurré fariné. Enfourner environ 25 à 30 min. Laisser un peu refroidir puis démouler.

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Une envie de gâteau pour le goûter? Je vous propose ce fondant à la noix de coco. Une recette simple et ultra rapide avec une douceur incroyable. Ce fondant est à base d'œufs et de maïzena qui le rend si moelleux, il n'y a pas de beurre ni d'huile juste de la crème fraîche pour alléger la pâte. Sa texture pleine de douceur et sa saveur au coco est un pur délice pour les papilles. Les petits comme les grands vont l'adorer. Alors, suivez mes consignes pour préparer ce fondant à la noix de coco en 5 minutes. Préparation: 5 minutes Cuisson: 35 minutes Portions: 4 personnes Ingrédients 6 œufs 200 g de sucre 20 cl de crème fraîche liquide 200 g de noix de coco 50 g de maïzena Préparation Comment faire le fondant à la noix de coco? Pour commencer, préchauffer le four à 180° Battre les œufs avec le sucre Y verser la crème fraîche liquide et mélanger. Ajouter la noix de coco rappée, la maïzena et mélanger le tout. Verser dans un moule beurré ou fariné. Ensuite, enfourner environ 30 à 35 minutes.

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Une fois cuit, laisser un peu refroidir puis démouler. Servir le fondant à la noix de coco pour le goûter.

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Séparez les blancs des jaunes. Dans un bol, battez les jaunes à l'aide d'une fourchette. Grattez la gousse de vanille et récupérez la pulpe. Dans un saladier, mélangez la noix de coco, le sucre, la Maïzena, la vanille et la crème fraîche. Versez les jaunes d'oeufs et mélangez à nouveau. Dans un autre récipient, montez les blancs en neige fermes. Incorporez-les petit à petit et délicatement à la préparation précédente. Versez la préparation dans un moule à gâteau. Enfournez pour 15 min. Baissez le four à 180°C (th. 6) et laissez cuire pour 15 min supplémentaires. Après cuisson, saupoudrez du reste de noix de coco râpée. Le conseil: Vous pouvez également préparer des fondants individuels. Pour le côté gourmand, placez un peu de préparation dans un moule à muffin, ajoutez un carré de chocolat blanc et recouvrez de préparation. Enfournez. Auteur: Ségolène Jonquoy

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