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Par Patrice Crusson Publié le 23/10/2014 à 0h00 C'est actuellement la pleine saison de la palombe, en particulier sur la commune de Lecumberry où sont situés les filets au col des Palombières, des filets qui remontent à 300 ans. « Ils avaient été montés par mes ancêtres », explique Jean-Charles Lebrun, propriétaire du terrain où sont placés les filets. « Ici, on fait partie des neuf pantières du Pays basque. La chasse à la palombe au filet aux Aldudes, au col Lepeder. C'est le seul endroit au monde où l'on chasse la palombe avec des filets verticaux qui officiellement s'appellent des pantes. » Pour la chasse à la palombe au filet, qui a démarré le 1er octobre pour se terminer le 21 novembre, c'est chaque jour le même rituel. Dès le lever du jour, le chef de chasse Pascal Ourthiague installe les filets avec les chasseurs (18 au total, quelques retraités et une majorité de jeunes). Chacun à son poste Un chasseur rejoint ensuite son poste et y reste jusqu'au soir avant le démontage des filets à la fin de la journée. Chacun a son rôle à jouer: « Les Xatar dévient les vols de palombes en direction des filets et les Abatari, du haut des pylônes, lancent des palettes qui imitent le ventre de l'autour des palombes (petit faucon), les palombes prennent peur et plongent dans le filet.

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Chasse à la palombe au Col de Lizarrieta. - YouTube

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Au Col de Lepeder, de mi-octobre au 20 novembre, des passionnés se rassemblent. Marcel Hualde chasse avec son épouse Maitetxu, ils ont en commun la passion de l'oiseau bleu, ça les a pris il y a une douzaine d'années, quand ils sont venus sur la palombière, pour voir comment ça se passait. Chasse à la palombe au filet pays basque airport. L'association des palombières des Aldudes loue le col de Lepeder au syndicat de la Vallée de Baigorry et à deux fermes privées pour la période de chasse. Marcel et Maitetxu sont agriculteurs aux Aldudes, la saison de la chasse à la palombe, pour eux, c'est de vrais vacances, dans le très beau col de Lepeder, avec leurs amis, et toujours l'espérance que les palombes tomberont dans les filets. La cabane des "xatarlari", qui rabattent les palombes avec des tissus blancs qu'ils agitent © Radio France - Xexili Foix Ce qui leur plait, se de se retrouver entre gens du village, hommes, femmes et enfants de tous âges. Un filet est tendu entre deux arbres, et les rabatteurs tentent de faire passer les oiseaux dans cette zone: c'est une chasse qui nécessite une bonne coordination entre tous les participants, une quinzaine de personnes.

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Nous n'avons pas besoin de dévier les palombes. Mais nous souffrons quand même d'une faible altitude, car nous ne sommes qu'à 330 mètres », ajoute Pierre Trolliet. Mais un coup de sifflet retentit, qui annonce un premier vol en ce samedi matin. Les spectateurs se cachent, les xatar (ou rabatteurs) officient en agitant leurs draps blancs pour pousser la palombe, les lanceurs de palette aussi, qui font fondre le vol vers les filets. Mais cette fois encore, la prise sera maigre. « Nous avons fait un bon début de saison mais depuis une semaine nous devons nous contenter de peu », regrette Pierre Trolliet. Pays basque : quand les palombes se jouent de la patience des chasseurs. Perché sur son pylône, le capitaine de chasse siffle plusieurs fois. Mais rien à faire, la palombe est trop capricieuse. De Lantabat à Naphal. Puis vient le calme plat, propice à la discussion. Les visiteurs ne manquent pas en ce week-end de la Toussaint. A défaut de palombes, les conseillers généraux Jean-Louis Caset et Barthélémy Aguerre, les maires Lucien Delgue (Armendaritz) et Arño Berrogain (Ordiarp) sont de passage.

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La Rhune, les cols de l'Ibantelli et de Lizarrieta rougeoient et laissent apparaître leurs reliefs. « Ici, on se trouve entre trois niveaux de zones Natura 2000 (réseau qui rassemble des sites naturels ou semi-naturels de l'Union européenne ayant une grande valeur patrimoniale par la faune et la flore exceptionnelles qu'ils contiennent, NDLR) », précise Henri de façon plus pragmatique. Mais la beauté des lieux n'empêche pas l'ennui. Il s'agit donc de se trouver une occupation en attendant l'hypothétique coup de sifflet d'un rabatteur qui avertirait d'un non moins hypothétique passage de palombes. Les chasseurs, joueurs, ont mis au point « le toc », un sport pour lequel ils songent même à créer « des championnats du monde ». Les règles sont assez simples et s'apparentent à une variante chasseresse de la pétanque, ou du palet breton pour les plus avertis. Henri affronte Andde. Chase à la palombe au filet pays basque recipes. Il plante la lame d'un couteau suisse au centre d'une ligne qu'il a tracée sur la terre. L'entraînement pour les championnats du monde de toc a commencé.

Il y a beaucoup de paramètres qui rentrent en jeu dans la capture des palombes au filet: Les conditions climatiques, le savoir-faire des chasseurs, la discrétion des visiteurs (la plupart des sites sont ouverts au public), la nervosité des tireurs au vol... Assez de paramètres pour que très souvent les palombes évitent le piège au dernier moment. Une fois les palombes au sol, emmaillotées dans le filet, les ramasseurs se glissent sous l'avant du filet. Ils ramassent les palombes très rapidement au cas où un autre vol arriverait. Ils glissent les oiseaux dans la " chamara ", veste de toile bleue ou noire très ample, ouverte sur le devant et serrée à la taille par un cordon. Les filets peuvent donc être relevés très rapidement. Les palombes sont donc prises vivantes. Celles du début de saison peuvent être vendues aux chasseurs pour servir d'appelants en cabane. Chase à la palombe au filet pays basque et. Plus tard, les captures sont vendues mortes à des particuliers ou à des restaurants. Ce qui est sûr, c'est que le directeur de chasse tient à jour les comptes des commandes et des jours de présence des chasseurs, car à la fin de la saison, il faudra faire le partage.

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