Centenario 20 Ans 2020 / Fournisseur Produit Bio Maroc
Rhum Centenario Grande Réserve – 20 ans Centenario 20 ans se dégustera en digestif et s'accommodera parfaitement avec un dessert. Catégorie: Rhum Description Informations complémentaires Réf. 592052 Centenario 20 ans est un rhum du Costa Rica. Sa dégustation est rythmée par des arômes fruités escortés de notes de vanille et d'épices douces. Contenance 70 cl Degrés 40 ° Maisons de spiritueux Dugas Provenance Guadeloupe Produits apparentés
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Description Rhum Centanario 20 ans, Le rhum Centenario 20 ans Fundacion est originaire du Costa Rica où il est produit. Il faut savoir que la culture de la canne à sucre au Costa Rica est majoritairement destinée à l'industrie sucrière. La mélasse ainsi récupérée est ensuite mise en fermentation avant d'être doublement distillée. La première distillation est effectuée en colonne, permettant d'atteindre un distillat 'propre'. La seconde distillation à repasse, permet quant à elle d'obtenir un résultat plus 'brut', riche et chargé en arômes. Si les rhums Centenario âgés de 7, 9 et 12 ans comptent parmi les rhums 'classiques' de la marque, le rhum Centenario 20 ans Fundacion fait partie des rhums premiums, ayant bénéficié d'un vieillissement en Solera, d'où il tire sa large palette aromatique. Ce Centenario 20 ans est un rhum d'une belle suavité et d'une exquise gourmandise, presque pâtissier. Son titrage à 40 degrés lui confère une légèreté qui s'équilibre harmonieusement entre les notes de fruits des jeunes rhums et les notes de caramel, de boisés et d'épices des rhums plus âgés.
Centenario 20 Ans 2020
Depuis août 2016, Centenario Internacional a été acquis par le groupe UDG. En savoir plus Situé entre deux océans, le Costa Rica bénéficie d'un climat chaud et humide favorable à la culture de la canne à sucre. Les rhums Centenario jouissent d'une belle réputation dans ce pays, ils sont élaborés à partir du "miel" de canne à l'image d'autres rhums comme le Zacapa du Guatemala. Les arômes et saveurs vanillées, caramélisées, les notes de cerises confiturées développent une douce harmonie en bouche. Le rhum Centenario 20 ans est un rhum harmonieux et merveilleusement gourmand. Après un vieillissement en fût de chêne (ex bourbon) il fait l'objet d'un assemblage minutieux de très vieux rhums en solera. NOTES DE DEGUSTATION Couleur: ambrée. Nez: grand bouquet résultant de la sélection rigoureuse de fûts selon la méthode Solera. Des odeurs douces et harmonieuses, de la vanille et des traces de cognac, ainsi que des fruits mûrs comme la pomme et la cerise se détachent.. Bouche: D ouce, agréable, légèrement sucrée.
La dégustation se dévoile comme une caresse sur le palais, révélant une infinie douceur. Une bouche d'abord dominée par la vanille et les fruits confits (orange) puis parsemée de notes de chocolat noir, de tabac, de noisettes grillées, de cuir et de caramel. La finale de ce rhum Fundacion présente une belle longueur qui emmène sur les épices, les fruits secs et des notes beurrées.
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