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Acheter des abricots à la ferme sera bientôt du passé selon la Confédération paysanne. Alors que la saison est sur le point de débuter dans les campagnes françaises, Interfel, l'interprofession de la filière fruits et légumes, a voté mardi une norme qui impose à la vente directe d'abricots "les règles de calibrage et d'emballage actuellement en vigueur pour les détaillants". Pour s'y conformer, les paysans vont devoir "s'équiper en matériel de calibrage coûteux et sceller tous les abricots à confiture dans des emballages fermés" affirme le syndicat agricole qui dénonce "une attaque contre la vente directe" dans un communiqué. Vente d abricots dans la drone strikes. L'extension de cette norme à la la vente directe va "en effet entraîner une augmentation du temps de travail et des investissements supplémentaires inutiles" pour les producteurs, déplore la Confédération paysanne. Des producteurs qui peinent à se rémunérer D'après André Bouchut, représentant de la Confédération paysanne à Interfel, les perspectives sont sombres.

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C'est l'un des fruits le mieux pourvu en potassium, avec une teneur moyenne de 315 mg aux 100 g. Le fer atteint, lui, 0, 4 mg aux 100 g, mais peut parfois dépasser 0, 6 ou 0, 8 mg. Phosphore, magnésium, calcium sont aussi bien représentés. Abricots vallée du rhône — Ferme Romanat. Enfin, de nombreux oligo-éléments ont été identifiés dans l'abricot: cuivre, manganèse, zinc, molybdène, ainsi qu'à l'état de traces: du fluor, de l'iode du cobalt et du sélénium. L'intérêt nutritionnel et diététique Un apport de sécurité en provitamine A L'abricot représente une source remarquable de provitamine A (ou carotène), qui se transforme dans l'organisme en vitamine A. Cette vitamine est nécessaire à la croissance, au bon état de la peau et des muqueuses, ainsi qu'à la vision crépusculaire. Elle possède des propriétés détoxicantes et anti-oxydantes reconnues, et joue un rôle efficace dans la protection contre le cancer et le vieillissement cellulaire. Elle augmente également la résistance aux infections. Son action est donc précieuse et diversifiée.

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