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LIQUEUR BICENTENAIRE CRÉÉE EN 1783 SELON LA LÉGENDE doit son nom au fait qu'elle aurait déjà été fabriquée lorsque notre pays se nommait LA GAULE. Les Légions Romaines préféraient cette savoureuse liqueur à l'hydromel des Dieux! La recette de cet élixir incomparable s'est ensuite perdue dans les méandres du temps… jusqu'en 1783, où Sieur Requier, liquoriste… et sans doute un peu alchimiste, la retrouve dans un vieux grimoire. LA GAULOISE, tel le Phénix, était prête à renaître! AUJOURD'HUI dans le silence des chais, le Maître Liquoriste mêle savamment angélique, millepertuis, safran, cardamome, génépi... et bien d'autres ingrédients dont il garde précieusement l'ancestral secret, dans une double distillation au feu de bois. Pour que finesse et rondeur s'allient à la puissance, il ajoute la juste quantité de fines eaux de vie et de sirop de sucre. Enfin, après un lent vieillissement, LA GAULOISE dévoile son exceptionnelle palette aromatique. LA GAULOISE jaune (40°) fait apprécier un raffinement de douceur et d'onctuosité.

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Se consomme pure, plutôt fraîche, mais se mariera harmonieusement avec un vin blanc sec de qualité ou une méthode champenoise, et agrémentera avec délicatesse glaces, sorbets, salades de fruits et pâtisseries. Bel'Amour Pomme-Châtaigne 15, 50 € Apéritif à base de vin aromatisé à la pomme et à la châtaigne. 75cl - 16% vol. La gauloise Jaune 370cl 221, 00 € Liqueur de Noix Le caractère de la noix et la délicatesse de la liqueur. Cueillies autour de la Saint-Jean (en juin), lorsqu'elles sont encore laiteuses, les noix vertes sont écrasées entières puis mises à macérer dans un alcool pour donner le brou de noix, adouci ensuite par un sirop de sucre. Verveine Bio 29, 80 € Liqueur - Verveine Bio 50cl - 30% vol. Dans le silence des chais, le Maître Liquoriste mêle savamment angélique, millepertuis, safran, cardamome, génépi... Enfin, après un lent vieillissement, LA GAULOISE dévoile son exceptionnelle palette aromatique.

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Une liqueur bicenténaire récompensée de siècle en siècle grâce à son bel équilibre et puissance aromatique, que vous pourrez utiliser en cocktail ou en cuisine! En stock Bouteille 70cl (48% vol. ) Prix: 54, 50 € Prix par litre: 77, 86 € Voir plus d'offres Selon la légende, la Gauloise était déjà consommée à l'époque de la Gaule, d'où son nom! Sa recette aurait ensuite été perdue puis retrouver en 1783 dans un vieux grimoire par Sieur Requier, un liquoriste sans doute un peu alchimiste! Dans cette recette se mêlent millepertuis, safran, carcadome, génépi et bien d'autres ingrédients tenus secrets. S'en suit une double distillation à feu de bois. S'ajoute ensuite la juste quantité de fines eaux de vie et de sirop de sucre pour parfaire rondeur, puissance et finesse. Enfin, après un long vieillissement, la liqueur Gauloise Verte est prête à nous dévoiler les milles saveurs de sa palette aromatique. Idée cocktail: le mojito Gaulois Coupez en dés un demi citron vert puis écrasez le et ajoutez une cuillère à soupe de sucre de canne Ajoutez 3 feuilles de menthe verte fraîchement coupée Remplir le grand verre à moitié avec de la glace pilée Versez 3cl de Gauloise verte Mélangez et complétez avec 5 à 10cl de Perrier A découvrir en ce moment Faire sa pizza maison vous propose les meilleurs ingrédients pour réaliser vos pizzas maison.

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Verser 3 cl de Gauloise verte. Mélanger et compléter, selon votre goût, avec environ 5 à 10 cl de Perrier French Collection Dans un verre haut: Le remplir à moitié de glace pilée. Verser 4 cl de Gauloise jaune. Compléter avec 3 cl de jus de pamplemousse rose. Rallonger de cola. Servir avec un mélangeur. Gaulotonic 1/5 de Gauloise verte. 3/5 de Tonic. 1/5 d'eau pétillante. Rajouter le jus d'1/4 de citron vert. Servir frais avec des glaçons. Mais aussi… Le Mojito limousin Écraser 1/2 citron vert coupé en dés. Ajouter quelques feuilles de menthe. Remplir le verre de glace pilée. Compléter avec du jus de pomme. La Gauloise est une boisson alcoolisée à base de plantes: Millepertuis, Cardamome, Safran, Génépi. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

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