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Wednesday, 7 August 2024

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Par Publié le 07/08/2006 à 00:00, mis à jour le 07/05/2013 à 10:51 Assiette colorée et équilibrée. DR Quoi de plus chaleureux pour les beaux jours que des petits légumes du soleil accompagnés d'une viande cuite à la plancha! Pour 4 personnes Ingrédients 4 tranches de lomo de 200g Offre d'été: Profitez de l'offre spéciale 2 mois pour 1€ Je m'abonne 4 grosses asperges blanches 4 navets fanes 4 carottes fanes 1 tranche de céleri rave 5 cl d'huile d'olive piment d'Espelette fleur de sel Préparation 1. Laver et tailler les légumes, les cuire individuellement dans de l'eau salée. 2. Les faire sauter tous ensemble dans une cocotte avec l'huile d'olive 3 min. 3. Cuire à la plancha les tranches de lomo, et les servir accompagnées des légumes sautés. Idee recette avec du lomo d. 4. Ajouter un filet d'huile, une pincée de fleur de sel et de piment. 5. Déguster chaud ou tiède.

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Un filet mignon de porc séché ce n'est pas la première fois que j'en fait mais je n'avais jamais publié la recette, idem pour le magret séché. Et pour tout vous dire c'est très facile à faire soi même. J'ai découvert en me promenant sur internet que ce filet séché était aussi appelé lomo. En fait c'est une charcuterie d'origine espagnole que l'on réalise à base de filet mignon de porc. Ne tardez pas trop si vous en projetez un pour les fêtes de fin d'année! Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 15 mn 48 h 48 h 15 mn 1 Dégraissez le filet mignon de porc. Tapissez le fond d'un moule à cake de gros sel. Déposez le filet mignon de porc sur le gros sel. Recouvrez de gros sel. Réservez au réfrigérateur 48 h. 2 Au bout de 48 h, sortez le filet mignon. Essuyez-le avec un torchon et rincez-le pour éliminer le sel restant. Lomos de porc marinés – Cuisine à l'ouest. Épongez avec du papier absorbant. Roulez ensuite le filet dans les herbes de Provence et les baies roses concassées et le poivre noir. 3 Enveloppez le filet mignon dans un linge propre et laissez le dans le bas du réfrigérateur pendant 3 à 4 semaines.

Tian basque cuit Un plat aux saveurs basques, parfait pour un déjeuner en famille. Pour 4 personnes: 5 petites courgettes ou 3 moyennes 1 poivron rouge 10 tranches de lomo (*) 2 gousses d'ail 1 boite de tomates pelées concassées (400 g) 1 pincée de sel, 1 pincée de poivre 2 cuillers à soupe d'huile d'olive 1 cuiller à café de sucre en poudre Préchauffez le four à 200°éalement dans un tian (plat à gratin en terre vernissé) mais sinon dans n'importe quel plat à gratin, versez 2 cuillers à soupe d'huile d'olive. Faites une couche avec des rondelles de courgettes (préalablement lavées of course). Salez légèrement, poivrez et saupoudrez avec l'ail (pelé, dégermé et coupé en petits morceaux). Idee recette avec du logo plateforme. Faites ensuite une couche avec de fines tranches de lomo (*). Tian basque cru Ajoutez le poivron pelé et coupé en lanières. Couvrez avec des tomates concassées (jus inclus) et saupoudrez avec une pincée de sucre en poudre (pour corriger l'acidité de la tomate). Faites cuire 3/4 d'heure et dégustez tout chaud.

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Les phares directionnels d'origine sont parfaitement fonctionnels et en excellent état. Comme souvent sur ces versions, l'étanchéité des vitrines de phare reste moyenne, cependant celles-ci sont parfaitement propres. Les pare chocs d"origine sont parfaitement positionnés et en très bon état malgré la présence d'un petit coup peu visible sur la partie centrale et d'une trace de frottement à l'avant droit et à l'arrière droit. Les butoirs en Pvc présentent quelques petites griffures superficielles. L'ensemble des chromes et baguettes latérales est complet et en très bon état. Quelques petits coups restent présents sur les baguettes de porte arrière. Les 4 jantes tôle en 15'' d'origine sont en très bon état, sans trace de choc ni déformation. Citroen rosalie à vendre a la. Leurs enjoliveurs chromés sont également en très bon état, seul l'enjoliveur arrière droit présente un petit coup. L'ensemble est chaussé de 4 pneumatiques MICHELIN XAS dont l'usure est inférieure à 15% à l'avant et 15% à l'arrière. Cet exemplaire a conservé sa roue de secours d'origine, Parmi les équipements et options "Carrosserie / Extérieur" intéressants dont ce modèle est doté, nous avons relevé: l'option pare-brise et vitrages teintés coloris « Vert ».