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Wednesday, 14 August 2024

Pour ne pas à avoir à la préparer trop souvent, j'en confectionne une bonne petite quantité que je réserve en partie au réfrigérateur et éventuellement au congélateur. Cela est bien pratique pour réduire le temps de préparation de plats sains et savoureux en semaine, ou lorsque l'on a moins de temps à consacrer à la cuisine. Nombre d'entre vous savent peut-être déjà comment préparer de la pâte de gingembre à l'ail maison, car il n'y a pas vraiment de difficultés à la réaliser. Cependant pour les quelques personnes ayant l'habitude de l'acheter toute prête, cette recette est pour vous; attention l'essayer, c'est l'adopter pour toujours. C'est ma belle sœur qui m'a soufflé la recette décrite ci-dessous. Elle diffère quelque peu de celle que j'avais l'habitude de réaliser. Pate d ail et gingembre et. Elle en prépare en grosse quantité durant le week-end et donc pour la conserver plus longtemps, elle y ajoute de la poudre de curcuma et de l'huile. J'ai donc testé cette recette additionnée de poudre de curcuma et d'huile, et sans conteste cet ajout contribue à maintenir la pâte fraîche pour plus longtemps; il s'agit en effet d'une très bonne méthode de conservation naturelle n'altérant pas le goût des principaux ingrédients et qui de plus empêche le changement de couleur de la pâte après un certain temps.

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2 Découpez la racine. Coupez le gingembre en dés grossiers. S'il est vieux et que sa peau et brune et fripée, épluchez-le avant de le découper. Si sa peau est jaunâtre et tendre, vous n'avez pas besoin de la retirer [1]. Commencez par découper environ 100 g de gingembre frais. Certaines personnes préfèrent augmenter la dose (jusqu'au double de celle d'origine), mais attendez d'avoir gouté la pâte avant de prendre cette décision. Le gingembre peut facilement l'emporter sur l'ail. Le gingembre très frais est moins fort que celui qui a vieilli. Vous pouvez donc en utiliser beaucoup plus sans masquer le gout de l'ail. 3 Cherchez de l'ail très frais. En vieillissant, il prend un arôme de plus en plus puissant. En plus de l'emporter sur les autres ingrédients, les composés aromatiques peuvent donner un ton bleu-vert surprenant à la pâte [2]. Base #2 Pâte d'ail et gingembre congelée - cuisine lifestyle par @miss_tchiiif. Utilisez de l'ail frais pour éviter ces effets. Retirez les pousses vertes des gousses, car elles ont un gout fort et désagréable [3]. 4 Épluchez les gousses.

Découvrez cette pâte d'ail au gingembre. On attribue beaucoup de bienfaits à l'ail, en voici une liste non exhaustive: antiseptique, anti-inflammatoire, anti-cholestérol, antioxydant, antiallergique et même…aphrodisiaque. Voici une façon différente et commode de l'utiliser. Réalisation Difficulté Préparation Temps Total 1 Éplucher les têtes d'ail, les laver. Couper les gousses en deux et enlever le germe central. Éplucher le gingembre et le couper en lamelles. 2 Mettre les gousses d'ail dans le bol d'un mixeur, le jus de citron, le gingembre, l'huile et l'eau et mixer jusqu'à obtention d'une pâte. 3 Remplir un pot, le fermer et le placer au réfrigérateur. Pâte d'ail et de gingembre | Sukabumi. Remarque: Une cuillerée de pâte d'ail représente environ une gousse d'ail. 4 Cette pâte d'ail parfumera les sauces, les pâtes, les poissons, les viandes, et pourra aussi se déguster sur des tartines de pain grillé. Pour finir Bonne dégustation! Retrouvez-moi sur:

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L'histoire et les caractéristiques du pendentif opale Le pendentif est un bijou né pendant la préhistoire. A cette époque, ils étaient faits à partir de matériaux naturels comme les dents d'animaux ou les coquillages. Ces objets étaient percés puis enfilés sur des fibres végétales afin d'être portés autour du cou. Mais au fil des époques, le pendentif à su évoluer et s'est littéralement transformé notamment avec la découverte des métaux précieux comme l'or ou l'argent. Ce n'est qu'à la fin du XIXe siècle voire début XXe siècle que l'opale a été découverte. Comme vous pouvez le constater, les pendentifs opales sont donc assez récents! L'opale est une pierre fine très spéciale puisque contrairement aux autres minéraux, ses cristaux n'ont pas de forme particulière. Elle est généralement taillée en cabochon afin de préserver ses jeux de lumières. Car oui en effet, l'une des particularités de l'opale est sa capacité à changer de couleur. D'ailleurs elle tire son nom du latin « Opalus » et du grec « Opallios » qui signifie « changement de couleur ».

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