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Metro-Logix Argenteuil Full Time Filiale d'un groupe international de notoriété, notre client fait office de référence dans le domaine du service en mesures et contrôles 3D, tomographie RX et formations en métrologie tridimensionnelle. Il dispose de plusieurs agences sur l'ensemble du territoire équipées d'un important dispositif de moyens de mesures et de contrôles. Ses collaborateurs interviennent à la fois en laboratoire et sur sites clients. Pour faire face au développement de ses activités, il recrute unTechnicien expert en Contrôle en Tomographie R-X(H/F), pour son agence du Val d'Oise (95). Offres d'emploi. Vous souhaitez intégrer un groupe leader sur son marché et rejoindre une activité en forte croissance en contribuant directement à son évolution, faites-nous part de votre candidature. Rattaché(e) au Responsable du département Tomographie R-X, vous serez en relation directe avec le client et devrez en assurer la fidélisation par la qualité de votre travail. En tant que spécialiste de la Tomographie R-X, vous jouez un rôle de référent dans la société.
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La réglementation en vigueur Règlements européens sur l'étiquetage et l'information du consommateur (INCO) Responsabilité du fabricant Liste des allergènes à étiquetage obligatoire Les différentes manifestations de l'allergie Définition de l'allergie alimentaire Processus de l'allergie Manifestations cliniques de l'allergie alimentaire Les mesures préventives à appliquer Maîtrise du danger allergène lors de la préparation et du service des repas. Traçabilité allergène du fournisseur au consommateur. Comment accueillir et servir sereinement un convive présentant une allergie alimentaire Communication entre le client, le serveur et la cuisine Connaissance du risque allergène Formation du personnel La déclaration nutritionnelle Étiquetage des denrées alimentaires: nouvelles règles européennes Les participants seront capables d'identifier les situations à risque dans leur établissement, connaître les principaux allergènes et aliments associés, accompagner le consommateur dans le choix de ses consommations alimentaires.
Formation hygiène HACCP pour la restauration collective à caractère social (cuisines centrales, cuisines sur place, crèches, hôpitaux, écoles, Instituts Médicaux Educatifs,... ) Notre organisme de formation certifié assure la formation HACCP obligatoire en restauration collective qui permettra au personnel d'acquérir les principes généraux de la sécurité sanitaire des aliments lui permettant ainsi d'appliquer les bonnes pratiques d'hygiène au quotidien. Nos formations intègrent le contexte réglementaire et professionnel propre à l'activité des établissements. Allergènes alimentaires – CLETA Formation et Conseil HACCP. Un livret et une attestation de formation sont systématiquement remis aux stagiaires. Etablissement de restauration avec fabrication sur place En complément du tronc commun décrit ce-dessus et afin de maitriser les risques de contamination des aliments notre formation décrit en outre: La maîtrise des préparations froides: maintien de la chaine du froid pendant le service, les limites critiques. La maîtrise des préparations chaudes: maintien en température pendant le service La gestion des non-conformités Etablissements de restauration en liaison froide ou chaude Ce type de livraison depuis les cuisines engendre des dangers potentiels et implique des mesures de maîtrise spécifiques afin de garantir la sécurité des denrées alimentaires.
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