Coopérative De Clermont L Hérault: Pointe De Comté 12 Mois Aop 1,2Kg

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Sunday, 16 June 2024

En 1987, la coopérative décide de créer sur place un magasin de vente qui ne compte pas moins de 3 500 références! On y trouve non seulement les huiles et les olives des producteurs mais aussi tous les produits du département, à commencer par l es tapenades, terrines, anchoïades, crèmes d'olives, pistou, le vin, les apéritifs (notamment les muscats), le miel, les confitures, les Rues traversette, les gâteaux (les grisettes ou encore les damazelles de Montpellier), un grand choix de biscuits, poterie, bois d'olivier …la liste est longue sans oublier de citer les gels douche, savons et nombreux autres cosmétiques à base d'huile d'olive. Vous pourrez découvrir et acheter en ligne () tous les produits de la Confiserie Coopérative de Clermont l'Hérault r iches de l'histoire et du patrimoine d' Oléiculteurs du Sud de la France. A noter: la qualité de l'accueil et l'existence d'une deuxième boutique qui se situe dans la rue des Chevaliers Saint-Jean à Pézenas.

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Accueil › Producteurs › France › Languedoc Roussillon › Hérault › Clermont L'Herault › Huilerie confiserie coopérative de clermont l'hérault Détails Contacter le producteur Demander un devis Ajouter une photo Producteur Huilerie Confiserie coopérative de Clermont l'Hérault Noté: 0. 0 sur 5 0. 0 0. 0 Producteur à Clermont L'Herault (34800) Un produit Terroir du producteur: Le Biterrois Nos labels et récompenses Présentation de la société Huile d'olives vierge extra fruité mûr médaille d'or CGA 2011 La Coopérative Oléicole de Clermont-l'Hérault est née en 1920. Elle s'était donnée pour mission la trituration des olives récoltées à Clermont-l'Hérault et dans les villages environnants. Les tonnages traités malgré l'alternance des récoltes caractéristiques chez l'olivier ne devaient cesser de croître passant de 173 tonnes en 1920/1921 à 1333 tonnes en 1954/1955. Le gel de février 1956, devait réduire au silence les six moulins alors en activité dans l'Hérault. Le choc fut terrible à tel point que les établissements coopératifs existant décidèrent de cesser leur activité confiant à la Coopérative de Clermont, le soin de triturer les olives de leurs adhérents.

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Le marché de Clermont-l'Hérault, la plus ancienne tradition clermontaise: Vers 1140, le marché de Clermont est déjà mentionné dans le Cartulaire de Gellone. Les produits proposés sont assez variés: alimentation, épicerie, droguerie, animaux, cuirs et peaux, textiles, produits industriels, artisanat, métaux. Cette liste figure dans l'un des plus anciens documents conservés aux Archives Municipales: le Leudaire du XIVème siècle (un registre dans lequel étaient inscrites toutes les marchandises soumises à un droit de péage: la leude). Un document de 1687 précise les 11 places où sont installés les différents marchés appartenant à la Communauté, et se tenant le mercredi matin: 4 à l'intérieur du bourg: la place couverte au blé, aujourd'hui la place du Radical, le marché des châtaignes et des noix, la place avec deux boutiques où se tenait « le marché où le mouton et le bœuf de la boucherie de la ville se débite », le marché au poisson.

Alors elles accompagnent très bien les vins blancs pétillants, secs ou un peu sucrés. Et fraîches elles s'associent particulièrement bien avec le goût sucré. De fait on s'en régale avec un verre d' Ancestrale AOC Limoux Domaine urens voisin de l'aire d'appellation. Mais on les apprécie à toute heure comme on le fait pour un fruit, en particulier pour ce mode de présentation « frais ». Astuce: N'hésitez pas à rincer les Lucques abondamment à l'eau claire avant de les servir. Cela permet ainsi de les débarrasser complètement de la saumure, et d'ôter l'excès de sel. Découvrir le cahier des charges, l'aire géographique de production, les liens étroits entre la Lucques du Languedoc AOC / AOP et son terroir, les savoir-faire des producteurs et des confiseurs, les traditions associées et l'histoire du produit? Cliquez sur le nom de l' appellation Les lucques du Languedoc AOP fraîches sont à conserver au froid Non stérilisées, les Lucques du Languedoc AOP fraîches du moulin coopératif de Clermont-L'Hérault doivent être conservées au frais.

FROMAGE AU LAIT DE Vache FROMAGERIE POUILLOT ARTISAN FROMAGER - AFFINEUR Agrandir l'image Disponibilité: Origine: Doubs Type de pâte: Pressée (cuite) Goût: Doux Matière grasse sur produit fini: 30% Poids au choix: 250g | 500g | 750g | 1000g Le Comté affiné 12 mois de Marcel PETITE est un des fromages AOP les plus appréciés de France. Produit traditionnellement dans le Doubs, il est à pâte pressée cuite et au lait cru de vache. Ce fromage de Franche-Comté est affiné dans des zones bien déterminées, sans quoi le label est refusé. Comté 12 mois un. Le Comté affiné 12 mois vendu par la Fromagerie Pouillot est sélectionné avec soin depuis une meule marquée d'une bande verte, signe d'un gage de qualité du fromage, la moins bonne étant quant à elle marquée d'une bande marron. Avec ce fromage de la région France-Comté, seules les races Montbéliardes et Simmental françaises sont reconnues pour la production du lait. Pour les amateurs, ce comté a une pâte ferme mais souple au goût, avec de légère saveur de noisette et onctueux au point de fondre dans la bouche.

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› Revenir au Rayon Fromages › Comté AOP fruité 12 mois d'affinage (minimum) Comté Extra AOP fruité minimum 12 mois d'affinage, fabriqué par nos soins à la fromagerie du village au Narbief. Affiné par les fromageries PETITE Prix de vente au kg Plus de détails Ce Comté fruité extra fabriqué avec du lait de vache de race Montbéliarde a revêtu ses clochettes vertes (bande verte) signe qu'il correspond bien aux caractéristiques sensorielles et physiques d'un Comté extra. Il est fabriqué à la fromagerie du petit village du Narbief dans des locaux flambants neufs. Son parfum fruité et sa pâte onctueuse se caractérise en fonction des saisons, de la qualité de l'herbage ainsi que de la nature des exploitations. Comté AOP BIO - 12 mois - De Brie et D'ailleurs. Ingrédients Lait cru de vache de race Montbéliarde Présure Ferments Sel Aucun additif, ni colorant. Valeurs nutritionnellesmoyennes pour 100g Energie 412 kcal Matières grasses 34g dont saturé 22g Glucide <0. 5g Dont sucres 0g Protéines 27g Sel 0.

C'est pourquoi c'est un fromage très rare à la vente en France! 5, 19 € Le Bleu des Causses offre tout le caractère des fromages de Lozère et de l'Aveyron, C'est aussi un fromage de caractère et de terroir. Fromage au lait pasteurisé de vache. 7, 50 € C'est un fromage au lait cru, moulé à la main, avec sa croûte fleurie duvetée de blanc et parsemée de pigments rougeâtres. Sa pâte jaune paille est souple et non coulante. Comté 12 mois une. Fromage au lait cru de vache.

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En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 28 points de fidélité. Votre panier totalisera 28 points de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0, 92 €. Comté 12 Mois | Archi Frais le marché des producteurs 🇫🇷. CONSEILS DE DÉGUSTATION POUR LE FROMAGE Comté affiné 12 mois Marcel Petite Si vous envisagez une fondue, nous ne pouvons que vous conseiller d'utiliser ce Comté affiné 12 mois (ou 18 mois), il fera sensation. Vous pouvez également le servir en apéritif, coupé en lamelle ou en cube, voir plus traditionnellement en fin de repas, il sera très apprécié par les enfants. Autre conseil de dégustation, si vous souhaitez le râper pour remplacer un emmental et donner un goût plus prononcé à vos plats, ce Comté est parfait. ACCOMPAGNEMENTS VINS POUR LE FROMAGE Comté affiné 12 mois Marcel Petite Avec un Comté affiné 12 mois, préférez des vins blancs ayant un peu d'évolution, un Arbois Pupillin (Jura), un Chorey Lès Beaune (Bourgogne). Et pourquoi pas un Vin rouge du Beaujolais où la macération carbonique domine et pourquoi pas un Pinot Noir Jurassien.

Comté AOP BIO – 12 mois 33, 80€ le kilo Entre 270g-280g Description Informations complémentaires Avis (0) Producteur: Les Caves d'Affinage de Savoie (73) Composition: lait cru de vache issu de l'agriculture biologique, sel, présure, ferments lactiques Allergène: lactose Fabriqué en Franche-Comté Affinage artisanal à la main POIDS 230g, 250g Avis Il n'y a pas encore d'avis. Soyez le premier à laisser votre avis sur "Comté AOP BIO – 12 mois" Ce qui pourrait vous plaire également Dès 15€ de commande nous vous livrons à votre domicile À partir de 50€ nous vous offrons la livraison Commandez jusqu'au dimanche 23h59 et faites-vous livrer le mercredi Commandez jusqu'au mercredi 23h59 et faites-vous livrer le samedi Nous utilisons des cookies sur notre site Web pour vous offrir l'expérience la plus pertinente en mémorisant vos préférences et en répétant vos visites. En cliquant sur « Tout accepter », vous consentez à l'utilisation de TOUS les cookies.

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Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura sans aucun additif ou colorant, le Comté réclame un long mûrissement. Comté AOP Badoz Prestige 12 mois | CONSTANT Fromages et Sélections. Chaque meule de Comté est notée avant sa commercialisation par un jury de professionnels garantissant ainsi la qualité de ce fromage. Sa pâte onctueuse acquiert une saveur fruitée pour des laits d'été et de noisette pour des laits d'hiver. Plus le Comté est vieux, plus celui-ci développe des pointes légérement salées. Pendant la période d'affinage, sa croûte de couleur jaune dorée s'épaissit et sa pâte devient de plus en plus jaune.

star_border Médaille de bronze 2017 star_border zoom_in keyboard_arrow_left keyboard_arrow_right 20, 83 € Économisez 30% au lieu de 29, 75 € TTC Fabriqué à partir de lait d'alpage du Jura, sans aucun additif ou colorant, avec un petit goût de noisette. Fromage au lait cru de vache. - environ 1. 2 Kg Les conseils du fromager Toujours garder le fromage dans son papier d'origine pour une conservation plus longue, vous pouvez le déguster avec des fruits secs, du miel, des noix fraiches. Transport réfrigéré entre 0 et 4° degrés Frais de port offerts à partir de 60 €! Une livraison en 24h - 48h Prix compétitif! Emballage recyclable! Description Détails du produit Idées recettes Avis Vérifiés(18) De la famille des gruyères, à pâte pressée cuite, le fromage Comté est un fromage au lait cru de vache partiellement écrémé à pâte souple et onctueuse. Le fromage Comté est fabriqué de manière artisanale, à partir de lait cru de vaches de race Montbéliarde ou Simmentale française. Les vaches sont nourries exclusivement à partir d'herbe et de foin.