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La recette du petit suisse à faire à la maison Savez-vous qu'il est assez simple de faire votre propre petit suisse maison? Pour le plus grand plaisir des petits et grands, cette recette de petit suisse vous garantit un dessert onctueux, qui pourra se marier facilement au sucre, à la confiture ou au miel. Pour 500 gr de petit suisse Temps: 3 jours (10min + 48H de prise + 8H égouttage) Ingrédients: 1 petit suisse (60gr) 500ml de lait 250ml de crème fraiche liquide entière (entre 200 et 500ml) 40ml de jus de citron (5 gouttes de présure) Préparation: Mélanger le petit suisse avec 50ml de lait Tiédir le reste du lait avec la crème fraiche jusqu'à 40° Hors du feu, ajouter le petit suisse et mélanger Ajouter le jus de citron et mélanger délicatement Couvrir la casserole d'un linge et laisser reposer 48H à température ambiante. Verser le lait caillé dans une passoire tapissée d'une mousseline (compresse de pharmacie préalablement rincée, on lange bébé etc) Egoutter pendant plus ou moins 8H selon la consistance souhaitée.
Il ne faut pas se fier à son nom: le petit-suisse est bel et bien un fromage français, fabriqué en Normandie (comme le camembert ou le livarot) depuis les années 1850. Son nom lui vient du fait que c'est un employé de ferme de nationalité suisse qui, le premier, a l'idée de rajouter de la crème à la fabrication du fromage local. Le petit-suisse est né et le succès est quasi immédiat. Qu'est-ce que le petit-suisse? Ce fromage frais est reconnaissable à sa forme cylindrique, à sa texture onctueuse et à sa saveur douce. Fabriqué avec du lait de vache, il contient de nombreux bienfaits pour la santé. Comme tous les fromages en général, le petit-suisse est riche en protéines, ce qui aide à la croissance et à la fortification des muscles. Ce fromage riche contient entre 40% et 60% de matière grasse. Pour les personnes suivant un régime, il est donc préférable d'opter pour un fromage à base de lait demi-écrémé ou écrémé. Quant au fromage au lait entier, il contient environ 135 calories pour 100 grammes.
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Agrandir l'image Référence: Charbon BSB 18C État: Nouveau produit Charbon pour visseuse AEG BSB 18C convient à toutes les machines BSB 18C et JP 18 DLI Plus de détails Ce produit n'est plus en stock Envoyer à un ami Imprimer En savoir plus Charbon AEG BSB 18C convient à toutes les machines BSB 18C et la scie JP 18 DLI. Ne convient pas BS 18C, il faut changer le moteur complet le mieux est de nous confirmé le numéros 4000...... ou par mail suivant Ne convient pas à la machine BSB 18C2 X CODE 458921 il faut changer le moteur complet Avis clients Avis à propos du produit 0 1★ 0 2★ 0 3★ 2 4★ 10 5★ 9. 6 /10 Basé sur 12 avis Eric L. Publié le 25/03/2022 à 20:26 (Date de commande: 23/02/2022) Denis M. Aeg bsb 18c pièces détachées vs. Publié le 13/03/2022 à 08:36 (Date de commande: 08/02/2022) 5 Conforme à mes attentes Didier V. Publié le 24/02/2022 à 18:51 (Date de commande: 16/01/2022) 4 ça refonctionne très bien Thierry S. Publié le 24/02/2022 à 14:58 (Date de commande: 24/01/2022) Jean-Marie F. Publié le 24/01/2022 à 13:00 (Date de commande: 26/12/2021) Samuel P. Publié le 16/01/2022 à 00:52 (Date de commande: 16/12/2021) 5 reçut rapidement fonctionne parfaitement Eric G. Publié le 10/12/2021 à 17:59 (Date de commande: 24/10/2021) 5 Correspond à mes attentes Gérald L.
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