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8 mars 2010 1 08 / 03 / mars / 2010 14:35 Il existe de très nombreuses variétés d'asperges en Europe. Dans le Sud de la France, nous cultivons principalement 3 variétés: LARAC, ARGENTEUIL et PREBELLE. Asperges, grand choix de griffes d'asperges pour le potager en vente directe chez Meilland Richardier. Les deux premières ont été remplacée depuis quelques années par des hybrides ou clones hollandais comme GROLIM et GIMLIM qui représentent plus de la moitié des mise en culture à l'heure actuelle. La plus part des variétés produisent indifféremment des asperges blanches ou vertes, seul le mode de culture définira la couleur des turions. Il suffit en effet de butter (de recouvrir d'une butte de terre de 30 cm de hauteur) les griffes d'asperges pour produire des turions blancs et au contraire, laisser pousser à l'air libre et en plein soleil pour produire des asperges bien vertes. En Provence et notamment dans le Vaucluse, nous avons sélectionner et préservé une vieille variété française, la PREBELLE. Son rendement est assez faible, mais le calibre de ses turions est très important (+ 22 représentant plus de 50% des asperges, je rappelle que le calibre de l'asperge qui est 12-16, 16-22, + 22, + 24 … exprime le diamètre en millimètre de la base du turion).

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Établir un lit d'asperges sain nécessite un travail considérable mais, une fois établi, vous apprécierez les asperges en au début du printemps pendant très longtemps. L'asperge est un légume vivace à longue durée de vie – si longtemps, en fait, que certains types d'asperges survivent pendant 20 à 30 ans. Lisez la suite pour en savoir plus sur les différentes variétés d'asperges, y compris quelques types d'asperges héritage. Types d'asperges mâles en croissance Les asperges sont soit mâles, soit femelles. La plupart des jardiniers plantent principalement des plantes mâles, qui produisent des lances plus grosses en plus grand nombre. C'est parce que les plantes femelles dépensent énormément d'énergie pour produire des graines et de petits plants de mauvaises herbes qui rivalisent avec les plantes d'asperges établies. Planter les asperges | Gamm vert. Jusqu'à ces deux dernières décennies, les types d'asperges consistaient en un mélange de plantes mâles et femelles. Cependant, les chercheurs ont découvert des moyens de propager efficacement des variétés d'asperges entièrement mâles.

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On adore également les consommer crues tout simplement avec une sauce hollandaise ou une sauce au yaourt et ciboulettes finement ciselées. Pour un apéritif rafraîchissant et savoureux, pensez à garnir de petits canapés avec des asperges. Sachez que les asperges se marient très bien avec de la viande et qu'elles peuvent également faire office de mouillettes avec un œuf à la coque. On en a déjà l'eau à la bouche! Découvrez toutes nos actualités actualité La Divinina, une tomate exclusive! L'asperge à toutes les sauces et à toutes les époques! Avant-Goût, c'est aussi plus de 20 recettes de saison! La ciflorette, de l'Occitanie à votre assiette en 24 heures chrono! Le goût salé dans notre quotidien! Asperge : Présentation, disponibilité, conservation. Pourquoi le goût sucré nous attire?

L' asperge est cultivée depuis plus de 2000 ans, c'est une plante qui fait partie de la famille des liliacées. Elle est originaire du bassin méditerranéen. On sait que les Grecs et les Romains aimaient la consommer. Elle est entrée dans le potager des français vers le XVème siècle. C'est un aliment fin et savoureux qui était fort apprécié à la cour de France grâce à la Reine Catherine de Médicis. Au XVIIIe siècle, l'asperge était surnommée « l'aristocrate des légumes ». Actuellement, les asperges sont essentiellement cultivées en région Aquitaine, Languedoc-Roussillon et Centre. Les asperges se récoltent à la main et demandent énormément de soins et d'énergie. Les asperges sont riches en potassium, vitamines, fibres, sels minéraux et phosphore et contiennent 98% d'eau. Variété d asperger aide. Il existe principalement trois variétés d'asperges comestibles: les vertes, les blanches et les violettes. Les asperges vertes sont cultivées à l'air libre, elles sont fermes, savoureuses et ont un goût marqué. Il suffit de les nettoyer à l'eau claire avant de les cuisiner, il est inutile de les éplucher.

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Duwic est un des premiers fabricant Français de plateformes et mezzanines industrielles. Nous nous occupons de la prestation dans son ensemble, de l'étude initiale à l' installation finale sur votre site de stockage. Pour rappel, Rayonnages PION vous installe aussi les rayonnages métalliques et les cantilevers lourds ou légers.

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Plateforme à poteaux Solution la plus efficace et économique pour augmenter les surfaces de stockage dans vos bâtiments sans permis de construire, la plateforme métallique industriel – aussi appelée mezzanine – vous offre la possibilité d'avoir un ou deux niveaux supplémentaires. Nos plateformes de stockage sont conçues sur mesure pour s'adapter au mieux à votre besoin et vos locaux tout en optimisant le nombre de poteaux. Ainsi, l'espace disponible vous permet d'implanter des rayonnages, postes de travail ou allées de circulation. Toutes nos plateformes respectent les normes Eurocodes 3 et NF EN 1090-1 et possèdent le marquage CE. Les avantages: Solution gain de place Charge admissible: de 250 à 1500 kg/m² Portées modulables et optimisées jusqu'à 10 mètres Plancher en agglomérés haute densité, sous-face blanche (autres revêtements sur demande) Finition en peinture époxy RAL selon votre demande

Les plateformes ou mezzanines permettent un gain de place au sol par un doublement de la surface sans avoir besoin de demander un permis de construire. Les plateformes sont réalisées à partir de structures métalliques sur poteau ou sur rayonnage qui reçoivent un plancher en aggloméré ou en caillebotis. Elles conviennent à toutes activités pour la réalisation de surfaces de stockage, d'atelier, de magasin ou de bureau. Toutes nos plateformes sont conformes aux dernières normes en vigueur NF EN 1090-1-2 et possède la certification CE 1166.