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Œufs de lump: les différentes couleurs Les œufs de lump sont des petites perles croquantes, au goût iodé et salé, à la saveur intense et unique. De couleur naturellement rose pâle-grise, ils sont souvent colorés en rouge ou en noir avant d'être conditionnés. Oeuf de lump - 61 recettes sur Ptitchef. Sur le marché, nous pouvons donc trouver des œufs de lompe rouges, noirs, orange ou des œufs de lompe de couleur naturelle. Leur coloration ne compromet et ne change pas leur saveur: ces petites perles explosent dans en bouche en libérant une saveur salée avec une petite touche sucrée. Propriétés nutritionnelles et vertus Les œufs de lump sont un concentré de propriétés bénéfiques pour le corps humain. Ces petites billes colorées contiennent en effet touts les nutriments nécessaires à la survie et à la croissance des embryons du poisson: des vitamines, des oligoéléments, des protéines, etc. En particulier, ils représentent une importante source d'acides gras Oméga 3, dont notre organisme a besoin mais qu'il ne produit pas tout seul, et contiennent peu d'acides gras saturés.
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Folders & Promotions Œufs de lompe 2 99 09/12 - 15/12 Infos Très petits œufs de poisson, les œufs de lompe sont un grand classique des canapés pour les apéritifs. Sur des toast grillés et beurrés, sur des blinis avec de la crème fraîche ou du raifort ou encore sur des feuilles de chicon garnies de fromage frais mélangé à de la crème fraîche. À préparer à la minute car les œufs décolorent. Canape avec oeuf de lompe youtube. On ne fait jamais chauffer les œufs de lompe. Noirs ou rouges Pot 100 g 29, 90 €/kg Les promos en vedette Surprenant et sain La recette de la semaine Cette semaine, nous vous proposons un accompagnement pour vos plats des plus originals: du riz de chou-fleur. Cru, cuit à la vapeur ou poêlé, … l'essayer, c'est l'adopter! Bonne découverte.
Vous êtes en panne d'idée pour l'apéritif de ce soir? Vous êtes à la recherche d'une recette simple, originale, délicieuse et rapide: cette recette est faite pour vous!... En tout franchise, je vous invite ici à découvrir une recette de ma mère! Je ne connais qu'elle qui la fasse et c'est une recette que je connais depuis toujours et personnellement, j'adooore! Canape avec oeuf de lampe à poser. Ca fait toujours son petit effet:) Ingrédients pour 5-6 personnes 3 oeufs durs 1 petites boîte d'oeufs de lompe Pain coupé en tranches fines (idéalement du pain complet type Poilâne, autrement n'importe quel autre type de pain, voire même du pain de mie) Mayonnaise classique Préparation Préparez vos oeufs durs: faites cuire les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante salée, puis laissez-les refroidir dans de l'eau froide. Pendant que les oeufs refroidissent, faites griller/toaster votre pain. Râpez dans une assiette creuse vos oeufs durs. Ajoutez les oeufs de lompe et mélangez délicatement idéalement à l'aide d'une fourchette. Avant de servir, tartinez vos pains grillés de mayonnaise, puis déposez le mélange d'oeufs sur chaque tartine et étalez à l'aide d'une fourchette afin de ne pas trop écraser la préparation.