Magic Clean Produit / Idée Repas Pour Beaujolais Nouveau

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Saturday, 10 August 2024

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Source: Thermominou Blog colis Pas eu le temps de passer une soirée à préparer les futurs posts sur mon blog cette semaine, mais comme j'ai reçu (enfin!!!! ) mon blogcolis samedi dernier, je m'y met! Idée repas pour beaujolais nouveau jeu. Lolo l'écolo, m'a donc envoyé des spécialités Lyonnaises: Une brioche St Source: Audrey Cuisine Tarte aux pèches & fruits rouges, crème diplomate au basilic Tags: Dessert, Pêche, Crème, Basilic, Gâteau, Tarte, Fruit, France, Cooking Chef, Fruit rouge, Lyon, Europe, Fruit jaune Il y a quelques jours je vous ai parlé de ma journée sur Lyon pour découvrir le Cooking Chef, le robot ultra performant de chez Kenwood. J'ai adoré les recettes que l'on a fait sur place avec, toutes assez simples, mais bluffantes, jolies et très savoureuses. Aujourd'hui je partage ave Source: Audrey Cuisine

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Cette onctueuse sauce à base de fond de volaille, d'alcools, de foie gras en terrine et de crème est exceptionnelle sur une poulette pochée ou dans des vol-au-vent agrémentés de quenelles de volaille et de crêtes de coq. Cette recette peut être enrichie de lamelles de truffe blanche ou noire en fonction de la saison. Utilisez les parures ou du jus de truffe pour compléter la sauce Albuféra. Nous avons dégusté ce plat avec une bouteille de Vouvray, Les trois argiles (2019) de chez François Pinon disponible chez Vins étonnants. 1. Préparation de la sauce Albuféra Lever les filets et les ailerons de la poulette, conserver les abats, les cuisses et la carcasse pour une autre préparation. Dans une casserole, porter le bouillon de volaille à ébullition. Ajouter les ailerons, baisser le feu et laisser mijoter pendant deux heures à tout petits bouillons. Chinoiser puis ajouter les alcools, porter de nouveau à ébullition et faire bouillir pendant 5 minutes. Idée repas pour beaujolais nouveau du. Ajouter la crème et le foie gras en terrine et prolonger l'ébullition de 10 minutes.

Source: amafacon BEAUJOLAIS BLANC VILLAGE - Quand Choupette et Papoune cuisinent Tags: Crevette, Pomme de terre, Tomate, Saumon, Dessert, Poire, Framboise, Abricot, Mirabelle, Cannelle, Alcool, Thym, Basilic, Mascarpone, Menthe, Citron, Boisson, Tarte, Jambon, Panna cotta, Vin, Fruit, Légume, Fruit de mer, Agrume, Beaujolais, Poisson gras, Fruit jaune Nous avons une catégorie dans notre blog qui s'intitule: "vin rouge, blanc et rosé" nous l'avons créée c'était pour vous faire... Source: Quand Choupette et Papoune cuisinent Piononos (Biscuits Roulés) | Je cuisine donc je suis Tags: Sauce, Poivron, Entrée, Salade, Olive, Biscuit, Végétarien, Fromage, Roulé, Tartine, Légume, Palmier, Allégé, Argentine, Lin, Savora, Pionono, Beaujolais Il s'agit d'un biscuit roulé très léger garni, ici décliné en version omnivore et végétarienne Source: Je cuisine donc je suis Salmis de palombes ou de pintade au vin rouge Tags: Veau, Pintade, Alcool, Boisson, Vin, Fête, Volaille, Viande blanche, Beaujolais, Plat avec sauce, Au vin Le 3ème jeudi de novembre, c'est beaujolais nouveau!