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Publié le 08. 06. 2016 Pour Jours de fête, ONYX-La Carrière a décidé de proposer un projet artistique 100% nature avec la Banque du miel. Un regard critique sur la destruction de la planète par l'homme et ses industries en tout genre. "Ce projet est né d'une réflexion que nous avons eue, à savoir: comment un théâtre peut-il s'inscrire dans la dynamique du développement durable? ", explique Gaëlle Lecareux, responsable du théâtre Onyx. Sa recherche a croisé la trajectoire du Parti poétique, collectif d'artistes fondé par Olivier Darné. Avec Emmanuelle Roule, graphiste et plasticienne, ils imaginent dès 2008 un projet à la croisée des crises gouvernementales et économiques: la Banque du miel. "Depuis, nous créons un mouvement pour parler de ce drame environnemental que subissent les abeilles et au final les hommes". Leur projet n'a cessé d'essaimer en France et en Europe. Il compte aujourd'hui 2 600 sociétaires. La Banque du miel considère l'abeille comme un nouvel indicateur de richesse des territoires.
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Il devient alors nécessaire de créer de la pollinisation là où il n'y en a pas et ce par l'intermédiaire de la Banque du miel, qui permettrait de multiplier des unités de production transhumantes. Plutôt qu'une économie de la mort c'est bien une «révolution du vivant» qui est engagée. La Banque du miel est une installation informative, éducative, productive et nomade. Nomade dans le sens de réutilisable, transmissible, adaptable et transhumante. Avec pour but de créer une circulation de richesses dont le principe serait de transformer l'argent d'humain en argent d'abeille, la Banque du miel a d'autres finalités que celle de travailler à sa rentabilité. Elle est envisagée comme un outil artistique et financier préférant produire de la richesse et du collectif plutôt que de l'argent et de la solitude. La Banque du miel ne crée pas de monnaie, n'octroie pas de crédit, mais produit de la valeur par la création de flux monétaires d'abeilles et en générant une mission mondiale de « pollinisation ».
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fonctionnement du compte Après avoir ouvert un Compte épargne abeilles, les épargnants auront la garantie de retrouver leur dépôt en miel. Le travail de fructification de la valeur de dépôt consistera à la transformation des flux monétaires en flux d'abeilles qui matérialiseront en économie réelle et naturelle la dématérialisation de l'économie des hommes. Le Compte épargne abeilles fait la démonstration qu'il est possible que l'homme investisse la nature sans spéculer sur elle ou y puiser jusqu'à l'épuiser et la tuer. Le Compte épargne abeilles fait aussi la démonstration que le temps n'est pas que de l'argent... Parfois c'est du miel. TIME IS HONEY! clôture du compte et versement des intérêts Les différentes étapes de pollinisation du Compte épargne abeille sont: travail, production, stockage et redistribution de la richesse (partage du butin). Son fonctionnement est transparent, les sommes investies et les intérêts sont réels. Une fois le miel retiré à la clôture du compte, les intérêts produits sont ceux de la pollinisation invisible mais estimable, effectuée par le butinage de millions de fleurs visitées (économie mellifère).
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Fonctionnement du compte Après avoir ouvert un Compte épargne abeilles, les épargnants auront la garantie de retrouver l'intégralité de leur dépôt en miel (en quantité proportionnelle à l'investissement et à la récolte). Le travail de « fructification » de la valeur de dépôt consistera à la transformation des flux monétaires en flux d'abeilles qui matérialiseront en économie réelle et naturelle la dématérialisation de l'économie des hommes. Le « Compte épargne abeilles » fait la démonstration qu'il est possible que l'homme investisse la nature sans spéculer sur elle ou y puiser jusqu'à l'épuiser et la tuer. Il fait aussi la démonstration que le temps n'est pas que de l'argent. Parfois c'est du miel. « TIME IS HONEY! » Clôture du compte et versement des intérêts Miel Béton Les différentes étapes de pollinisation du Compte épargne abeilles sont: travail, production, stockage et redistribution de la richesse (partage du butin). Une fois, le miel retiré à la clôture du compte, les intérêts produits sont ceux de la pollinisation, effectuée par le butinage de millions de fleurs visitées (économie mellifère).
Depuis la rue, entre terre et ciel, cette pratique singulière, ouvre un terrain qui lie un geste artistique à des questionnements politiques, culturels, économiques et écologiques, par l'expertise scientifique d'un milieu, la ville, et de ses hôtes. Le « Miel de pays urbain » véritable kaléidoscope culturel Les analyses polliniques de différents crus de «Miel béton» produits ont permis de révéler la paradoxale biodiversité de la ville. L'homme étant aujourd'hui par sa mobilité, plus encore que le vent, un véhicule de graines, ce «butin du ciel» nous éclaire à propos de l'histoire et des voyages d'une population. Miel Béton, miel du voyage interculturel Pour preuve les 300 pollens du «Miel Béton» produit à Saint-Denis marquent dans leur diversité, le brassage culturel d'habitants qui agissent, sans en avoir conscience, sur le paysage d'une ville. Jusqu'à créer véritablement un miel du voyage, produit d'un pays dont le terroir trouverait son origine dans l'origine des hommes. Les arômes complexes d'un miel issu d'un kaléidoscope culturel complexe, celui de la ville, révèlent ainsi le milieu, la densité et l'intensité de la cité, lieu de concentration de voyages… Une métropole comme ville monde.
Avez-vous déjà visité la cité médiévale de Pérouges? Ce village situé dans l'Ain fait partie des plus beaux villages de France. Si vous avez l'occasion de passer dans la région, n'hésitez pas à vous arrêter et à flâner un moment dans les rues pavées de la cité. Si vous passez à côté de l'hostellerie de Pérouges, frappez au carreau et demandez une part de la délicieuse galette au sucre de Pérouges. Vous n'aurez plus qu'à vous régaler tout en admirant la beauté des lieux. Et pour ceux qui ne peuvent pas venir? Je partage avec vous la recette de la tarte pérougienne. Galette au sucre de Pérouges: une recette ancestrale C'est en 1912 que Marie-Louise Thibaud et son mari reprennent l'hostellerie de Pérouges. La galette de Pérouges: une authentique recette - Be'Art Magazine. C'est également à cette époque que Marie-Louise adapte une vieille recette de galette, qu'elle prépare pour les vendredis maigres. La tarte pérougienne était née. Bien que vous trouverez toujours la recette originale à l'hostellerie, de nos jours plusieurs artisans fabriquent cette fameuse galette au sucre, dont la renommée a dépassé les remparts de la ville.
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J'ai mis plus de crème que dans la recette pour plus de gourmandise 🙂... Veuillez orienter votre appareil en mode paysage.
Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "