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Friday, 30 August 2024

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Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage! 5 La préparation de la recette PREPARATION CREME D'AMANDES transformée 1. Mettre le sucre en poudre dans le "Couvercle verrouillé" et mixer 10 sec/vit. 10 2. Ajouter la farine de souchet, la fécule de maïs, le sucre vanillé, le rhum, la margarine et l'oeuf, puis mélanger 35 sec/vit. 3. Galette des rois sans gluten sans lactose intolerance. La crème "d'amandes" est prête pour la garniture. Crème pâtissière épaisse modifiée (3/4 portions) 80-120 g de sucre en fonction des goûts, la maïzena, les oeufs, la boisson de riz à la vanille, et 1 c à c d'extrait de vanille dans le "Couvercle verrouillé", et cuire 7min/90°C/vit. 4. 2. Transvaser la crème pâtissière dans un récipient et réserver. 3. Prélever 100 g de crème pâtissière et mélanger à la crème d'amandes transformée Montage et garniture 1.

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Puis commencer la préparation de la crème. Fouetter le sucre et la margarine. Ajouter le rhum et la compote. Mélanger à nouveau. Incorporer la poudre d'amande, l'essence d'amande et fouetter à nouveau. Préchauffer votre four à 200 °C ou se référer aux indications sur l'emballage. Etaler la pâte brisée sur un plaque allant au four en laissant le papier cuisson. Recettes de galette des rois et de sans lactose. Ensuite étaler la crème sans aller jusqu'au bord. Laisser quelques centimètres pour pouvoir fermer la galette. A l'aide d'un pinceau (ou du dos d'une cuillère) appliquer un peu d'eau ce qui permettra aux 2 pâtes de se coller. Déposer la fève. Recouvrir de pâte feuilletée et appuyer bien sur les bords. Pour dorer votre pâte, vous pouvez utiliser du sirop d'agave délayé avec un peu d'eau et l'appliquer au pinceau. Ou utiliser un œuf battu en omelette si vous n'avez pas d'intolérance. Enfin à l'aide d'un couteau décorer la pâte. Enfourner pour une trentaine de minutes à 200°C.

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