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Les Arômes de fruits frais et blancs (pêche, mirabelle), voire de fruits blancs mûrs (pommes cuites) avec une pointe de réglisse, annoncent un vin convivial, consistant, présent et frais. Un nez reflétant l'expression de la jeunesse des Meuniers bien nés et bien vinifiés. La Bouche confirme les présages olfactifs: une attaque franche et fraîche précède une bouche à la texture ronde et ample. La vivacité et la finesse confèrent au vin de l'élégance, du dynamisme, dans une belle harmonie. Carte d'Or – Brut Le Champagne d'apéritif, du partage en toute simplicité. La générosité, l'ampleur et la fraîcheur sont ses attributs majeurs. Crustacés et agrumes en galette de blé noir: un contraste apporté par une certaine maturité fruitée du vin. Dosage: 8, 0 g/l Année de Vendange: 2013 Mise en bouteille: 2014 Vinification en Cuve Inox 3 ans de vins de réserve Température de service: 6°. Un vin élégant, fin et harmonieux, porte-drapeau du Champagne Moutardier.

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Description Vin Blanc Champagne Brut Au coeur de la vallée du Surmelin (Marne), cette famille de vignerons depuis le XIXeme siècle élabore ses champagnes Moutardier avec une absence totale d'insecticides et un labourage respectueux du sol. La propriété comprend 18 hectares de vignes dont 14 plantées en Meunier. Assemblage de 85% de Meunier, (élevé en fût de chêne) et de 15% de Chardonnay. Assemblage de la récolte 2013 (70%), et un vin de réserve (30%). Dosage: 9g/l. Sols et terroirs argilo-calcaire. La robe est jaune claire, vive. Les arômes de fruits frais et mûrs (pêche, mirabelle) avec une pointe de réglisse, annoncent un vin convivial, consistant, présent et frais. Un nez reflétant l'expression de la jeunesse des Meuniers racés et bien vinifiés. En bouche, une attaque franche et fraîche précède une texture ronde et ample associé à de la vinosité. Température de service: 6°. Un vin élégant, fin et harmonieux, porte-drapeau du Champagne Moutardier.

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Présentation Conseils Autres cuvées Fiche technique Conservation Service du vin Domaine Contacts Cuvée: Champagne Moutardier - Carte d'Or - Demi-Sec Domaine: Champagne Moutardier Vignoble: Champagne Appellation: Champagne blanc Label: AOC Couleur: Blanc Le Champagne Moutardier - Carte d'Or - Demi-Sec est une cuvée du domaine Champagne Moutardier du vignoble de la Champagne. Administrativement, la cuvée est produite dans la commune du Breuil ( 51210) dans la Marne: voir sur la carte, voir les coordonnées. Le Champagne Moutardier - Carte d'Or - Demi-Sec est un champagne d'appellation Champagne blanc (AOC). Le domaine élabore également d'autres cuvées: - Champagne Moutardier - Millésimé - Brut - Champagne Moutardier - Sélection - Brut - Champagne Moutardier - Carte d'Or - Brut - Champagne Moutardier - Cuvée Rosée - Brut - Champagne Moutardier - Pure Meunier - Brut Nature En suivant ce lien vous trouverez plus d'informations (dégustation, vente, visites…) sur le domaine Champagne Moutardier.

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Voici quelques plats régionaux qui s'accordent avec le Champagne Moutardier - Carte d'Or - Demi-Sec: Filet de turbot beurre blanc et au champagne Chaource Salade du vigneron champenoise Andouillettes de Troyes gratinées au chaource Lentillons rosés de champagne Gâteau au champagne Bouchon de champagne Langouste au champagne Potée champenoise Congre rôti sauce champagne Choucroute du briennois Oursin en gelée de pomme Tarte andouillette et au chaource Cette liste de plats n'est pas exhaustive. En suivant ce lien vous pourrez voir la liste complète des plats pouvant être servis avec un vin d'appellation Champagne blanc: Liste des plats et mets s'accordant avec les vins d'appellation Champagne blanc Conservation du vin Votre armoire à vin de vieillissement doit afficher une température comprise entre 12° et 14°C, pour une conservation optimale de votre vin. Si vous avez une cave à vin, n'oubliez pas que l'humidité doit être comprise entre 70% et 75% et la température entre 11°C et 14°C. Les bouteilles de vin doivent être conservées couchées.

210 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites. Comment est élevé le vin Jean Moutardier Carte D'or blanc? Ce vin est élevé en cuve. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Jean Moutardier Carte D'or blanc? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C. Production: 210 000 bouteilles Les vins du même vigneron Guide 2012 Vin très réussi Blanc effervescent Guide 2007 Rosé effervescent Guide 2004 Guide 2001 Vin remarquable Vous cherchez d'autres vins Champagne? 1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles. 15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous! LES PLATS EN ACCORD AVEC Jean Moutardier Carte D'or blanc

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