Verstige | Les Famille Botaniques, Classification Des Plantes, Quand Prendre Whey Hydro Isolate ? - Planetefemmes : Magazine D'Informations Pour Les Femmes Et Mamans
Chaque groupe de fleurs est une ombellule. Elles sont souvent utilisées comme condiments et comme légumes, mais certaines sont toxiques comme la grande ciguë. Parmi les apiacées, on trouve: carotte, céleri-rave, fenouil, panais et les herbes aromatiques et condimentaires comme angélique, céleri, cerfeuil, fenouil, livèche et persil. Famille des SOLANACÉES Les Solanacées sont des plantes herbacées, des arbustes, des arbres ou des lianes. Leurs feuilles sont alternes, simples et sans stipules. Familles des plantes pdf online. La famille est composée de près de 2 700 espèces séparées en 98 genres. Les Solanacées sont présentes partout dans le monde, sauf en Antarctique. Le plus grand nombre se trouve en Amérique Latine et en Amérique Centrale. C'est la famille qui contient la plus grande quantité de nos fruits et légumes. On retrouve ainsi la pomme de terre, la tomate, l'aubergine, les piments et les poivrons. Cette famille de plantes compte de nombreuses espèces riches en alcaloïdes et sont ainsi mondialement réputées pour leurs usages médicinaux, leurs effets psychotropes ou pour leur toxicité.
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L'ensemble est appelé un capitule. Les Astéracées étaient avant appelées Composées. Elles regroupent près de 20 000 membres comme les pissenlits, les laiterons, les marguerites (qui ont deux types de fleurs: tubulaires et ligulées) et aussi les chardons et les cirses qui ont un seul type de fleurs (tubulaires). Le capitule est une inflorescence qui regroupe plusieurs fleurs. Familles des plantes pdf en. Les fleurs tubulaires représentent une multitude de petites fleurs en forme de tubes. Les ligules ne sont pas des pétales, mais de petites fleurs en forme de languette. Les Astéracées, réparties en 1 500 genres, constituent l'une des familles importantes de plantes dicotylédones. Ce sont principalement des plantes herbacées, mais aussi des lianes, des arbustes ou des arbres. On trouve les légumes suivants dans cette famille: artichaut, cardon, chicorée, endive, laitue, salsifis, scorsonère, topinambour et les herbes aromatiques et condimentaires comme l'estragon. Famille des BRASSICACÉES Les Brassicacées ou Crucifères possèdent toujours des fleurs à quatre sépales et à quatre pétales, bien séparés et disposés en croix.
C'est une importante famille de plantes dicotylédones, composée de 3 200 espèces, réparties en 350 genres. Ce sont essentiellement des plantes herbacées que l'on trouve majoritairement dans l'hémisphère Nord à l'état sauvage ou cultivé. Les Brassicacées forment des fruits secs en forme de "cosse à deux valves" qui contiennent plusieurs graines (un peu comme les haricots avec une cloison entre chaque graine en plus). Ces fruits ont des formes variées. On les appelle les siliques s'ils sont allongés ou silicules s'ils sont courts. Ces plantes contiennent des glucosinolates qui sont transformés en isothiocyanates, des composés soufrés qui recèlent une saveur plus ou moins âcre, d'où leur goût particulier en cuisine. VersTige | Les famille botaniques, classification des plantes. Les brassicacées servent souvent à la production d'huile alimentaire ou industrielle. On les utilise beaucoup pour l'alimentation humaine ou animale. On trouve parmi elles: moutarde, colza, cardamine, giroflée, radis, brocoli, cresson, chou de Bruxelles, chou-fleur, chou-rave, navet, roquette, rutabaga et les herbes aromatiques et condimentaires.
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