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Nous mettons à votre disposition un moyen plus efficace et plus rapide de faire vos achats de viande. En prenant contact avec nous et en passant votre commande, vous aurez des viandes de bonne qualité à un prix raisonnable. Notre boucherie en ligne vous propose de retrouver différents types de viandes, et même les plus rares comme l'onglet de bœuf. De la poire de boeuf et merlan de boeuf sont aussi disponible chez nous. Petite précision: nous proposons des onglets de bœuf entiers, semi-parés. Il vous faudra finir la découpe de l'onglet, c'est à dire finir de l'éplucher et surtout retirer le nerf qui sépare sur toute la longueur l'onglet en 2 morceaux. Ce n'est pas très compliqué, il vous faut juste un bon couteau et un peu de patience. Le résultat sera parfait et vous allez vivre ainsi une belle expérience de boucher! Voici une vidéo pour vous aider: Les Colis du Boucher: le meilleur de la viande de bœuf Le Colis du Boucher est une boucherie en ligne qui fournit des viandes de bonne qualité.
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Ce morceau est aussi le type de viande que vous pouvez préparer pour une soirée plus ordinaire, si vous avez envie de manger de la viande de bœuf goûteuse! Comment cuisiner de l'onglet de bœuf? Pour cuisiner ce type de viande, il est conseillé d'éviter de trop le cuire. Cela risque de durcir votre morceau et de nuire à son goût. La préparation de ce type de viande nécessite une certaine technique. Pour une cuisson optimale, faites caraméliser les sucs de l'onglet en surface. Afin de développer les saveurs de cette viande, il est vivement conseillé de la cuisiner saignante à l'intérieur. Elle doit avoir un aspect croûté à l'extérieur. Si vous n'avez jamais préparé un plat avec ce délicieux morceau de viande, vous pourrez toujours nous demander des conseils de cuisson. Où trouver de l'onglet de bœuf? Ce morceau de viande est plutôt rare, à cause de sa quantité limitée dans une carcasse. Vous voulez acheter de l'onglet de bœuf, mais vous ne savez pas où en trouver? Notre boucherie en ligne vous invite à trouver facilement la viande de bœuf que vous recherchez.
1 pièce. Sachet de 1, 150/1, 350 kg Description Pièce du boucher reine, à découper en steaks, elle très savoureuse et tendre. Issue des parties arrières de l'animal. ATTENTION: produit semi-paré! Il vous faudra finir la découpe de l'onglet, c'est à dire finir de l'éplucher et surtout retirer le nerf qui sépare sur toute la longueur l'onglet en 2 morceaux. Ce n'est pas très compliqué, il vous faut juste un bon couteau et un peu de patience. Le résultat sera parfait et vous allez vivre ainsi une belle expérience de boucher! Voici une vidéo pour vous aider Trucs et astuces des Colis du Boucher A cuire saignant pour en profiter pleinement! Laissez la viande respirer en la sortant de son sachet 1h avant la cuisson et n'oubliez de la laisser reposer après cuisson. Le mot de l'éleveur Directement issue du Bourbonnais en Auvergne, notre viande bovine de Charolais (mais aussi Limousine, Aubrac et Salers) participe à la défense et sauvegarde de l'élevage traditionnel, rythmé par la nature! Reviews Ce que pensent nos clients de ce produit Note moyenne: (2 avis) un peu de préparation mais quel plaisir!
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