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En famille, entre amis ou à deux, un apéro est un agréable moment de convivialité qui précède (ou non) un repas. Mais les boissons et les amuses-bouches qui composent cet apéro varient en fonction des pays, des particularités régionales, des envies… A quoi ressemble les apéros à La Réunion? Les boissons La dodo: Les Brasseries de Bourbon fabriquent la célèbre Bière de Bourbon, aussi appelée la « dodo ». Le ti-punch créole Le ti-punch est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de sirop de canne. La recette du ti-punch créole Les punchs Le punch est un cocktail contenant la plupart du temps des fruits en morceaux, le jus de ces fruits, du sucre roux et du rhum. Bouchon réunionnais roulé dans un feuillet de pâte won ton.. La véritable recette du punch créole de La Réunion Les rhums arrangés Le rhum arrangé est servi au moment de l'apéritif ou à la fin d'un repas en guise de digestif. C'est une boisson traditionnelle de La Réunion. La préparation d'un rhum arrangé est relativement simple. Il suffit de faire macérer dans du rhum des fruits, des plantes, des épices… et de patienter quelques mois.

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Recette publiée le: 10 février, 2020 - par - Classé sous: Apéritif réunionnais - En premier lieu, découvrez une recette facile à réaliser, le bouchon réunionnais. Mais c'est quoi le bouchon réunionnais? Tout d'abord, c'est quoi un bouchon réunionnais? Le bouchon est une préparation de viande de porc hachée enrobée dans un feuillet de pâte won ton ( pâte à ravioli). Ensuite, le bouchon est une référence à La Réunion puisque, on le déguste tous les jours à toutes les sauces. Recette Biscuits réunionnais. Par exemple, on le déguste: Astuce: Il est tout à fait possible de remplacer la viande de porc par une chair à saucisse de porc (lard, panne, assaisonnement et oignon). Le bouchon se congèle très bien dans une boite hermétique. Il suffit de prendre pour exemple, une chair à saucisse de grande qualité comme on en trouve encore à la campagne chez le charcutier. Pour nos amis (e) végétariens, remplacez la viande par exemple par du thon mélangé à des carottes. C'est délicieux. Ingrédients: 1 œuf, 300 gr de farine, 130 ml d'eau.

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Vous devez obtenir une pâte bien lisse, épaisse mais pas trop. Laissez reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur (si possible). Guide Préparation des beignets de crevettes étape par étape: ▢ Décortiquer les crevettes en conservant l'extrémité de la queue (pour le service). Faites chauffer l'huile du wok (ou de la friteuse) à 185°. Recette aperitif reunionnais de la. Tremper les crevettes dans la pâte à beignets, puis plongez-les environ 1 minute dans l'huile de cuisson. ▢ Égouttez-les dans un plat muni de papier absorbant, puis dégustez-les. Astuce: ▢ Si la pâte n'accroche pas bien, roulez les crevettes dans un peu de farine. Abonne toi à ma chaîne YouTube Ma chaîne est disponible ici Infos nutritionnelles Beignets de Crevettes Origine Réunion - Recette Créole Quantité par portion% Valeur quotidienne* *Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories. Nutrition Facts D'une part, bonne dégustation. Ensuite partagez cet article en utilisant les boutons réseaux sociaux. Et puis, à très bientôt pour d'autres découvertes culinaires… ABONNEMENT GRATUIT À NOTRE CHAÎNE YOUTUBE 25 caramels beurre salé crème épaisse liquide - comment faire?

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