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Wednesday, 28 August 2024
Accueil > Domaine Guy & Yvan Dufouleur Tri: Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Les Dames Huguette" - Rouge - 2018 - Guy & Yvan Dufouleur Domaine Guy & Yvan Dufouleur 19, 50 € Belle robe rubis, limpide. Le nez plaisant dégage des arômes de fruits frais dans sa jeunesse. Avec un peu d'âge il dévoile des arômes animal et de cuir.. L'attaque en bouche est franche, bien équilibrée. La structure est ronde et élégante. Voir le produit Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits 16ème Génération Rouge - 2018 - Domaine Guy et Yvan Dufouleur Domaine Guy & Yvan Dufouleur 15, 70 € Belle robe rubis, brillante. Le nez est plaisant arômes de fruits frais (cassis, framboise, cerise) dans sa jeunesse. Avec un peu d'âge arômes animales, fruits confits. Voir le produit Fixin 1er Cru Vieilles Vignes Monopole Clos du Chapitre Rouge - 2017 - Domaine Guy et Yvan Dufouleur Domaine Guy & Yvan Dufouleur 44, 50 € Robe couleur cerise noire. Un nez complexe, subtil porté sur des arômes de fruits noirs, de truffes et de réglisse.

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Coordonnées Adresse:. 21700 Nuits-Saint-Georges Comment acheter votre vin moins cher? Les ventes privées sont actuellement le meilleur moyen d'acheter votre vin moins cher. Cliquez ici pour découvrir le meilleur site de ventes privées de vins que notre équipe a sélectionné! Vins de ce producteur Présentation du producteur Domaine Guy et Yvan Dufouleur Domaine Guy et Yvan Dufouleur produit notamment les crus suivants: le Domaine Guy & Yvan Dufouleur - Nuits-St-Georges Les Poulettes, le Domaine Guy & Yvan Dufouleur - Nuits-St-Georges, le Domaine Guy & Yvan Dufouleur - Nuits-St-Georges Vieilles Vignes, les Dames Huguette, Bourgogne Hautes Cotes de Nuit, Domaine Yvan Dufouleur et le Domaine Guy & Yvan Dufouleur - Hautes Côtes de Nuits. Les millésimes recensés pour ces vins commencent de 1996 jusqu'à 2012. La société Domaine Guy et Yvan Dufouleur réalise les appellations suivantes: Nuits-saint-georges, Bourgogne, Côte de Nuits, Morey-Saint-Denis, Hautes-Côtes de Nuits, Santenay et Fixin. Cette société est située sur la commune de Nuits-Saint-Georges.

Intense à l'oeil, leur Clos Genêts est un v... Climat situé en dessous du Clos de la Perrière sur le coteau. Dufouleur Père et Fils a pris sa part au souvenir napoléonien si présent à Fixin en lançant jadis une Cuvée Napoléon I er. Le Clos du Cha... Installée à Nuits depuis 1610, cette famille possède une propriété de 19 ha aujourd'hui. On ne saurait vous dire où se situe ce Clos de l'Hermitage mais ce vin d'un grenat limpide, dont le bouquet s'a... Guide 2007 Monopole, ce Clos du Chapitre a obtenu le coup de coeur dans l'édition 2001. On le dit généralement assez difficile dans sa jeunesse, remarquable pour qui sait l'attendre. C'est vrai: tout ici produit... Domaine créé en 1963 par une des branches de l'arbre Dufouleur (Guy et Xavier). À l'emplacement d'anciennes carrières, près de la falaise calcaire de Premeaux et de son célèbre marbre rose, les Perriè... Créé par Guy et Xavier Dufouleur, ce domaine couvrant actuellement près de 20 ha a pour régisseur et vinificateur Yvan. Si l'on change de génération, les principes sont les mêmes dans un esprit bio pr... Guide 2006 Rouge comme le manteau de saint Michel à l'hôtel-Dieu de Beaune, un vin dont le bouquet tient un discours encore discret mais confituré (fruits rouges) et dans lequel un dégustateur anglo-saxon découv...

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Il fallait chercher plus l'équilibre et la finesse. C'est un millésime plus Bourguignon que les précédents. Les vins sont francs, équilibrés et frais, mais manquent un peu de puissance, la longueur en bouche est correcte. Il y aura beaucoup d'hétérogénéité. En résumé l'année 2021 a été très compliquée (covid, gel, maladies …). Nous espérons vivement une année 2022 plus clémente.

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La campagne 2021 a débuté avec une alternance de douceur et de froid, accompagné de pluie importante. Remontée des températures début Avril, la végétation est stimulée, puis du 6 au 9 avril, gelées nocturnes jusqu'à -8 °C. La vigne choquée par cet épisode violent est bloquée, elle a du mal à repartie d'autant que Mai est frais et pluvieux. En Juin température de saison, floraison rapide, fructification très disparate selon l'importance des dégâts du gel. L'été est pluvieux, la végétation pousse rapidement, d'où une pression importante des maladies (Mildiou — Oïdium). Heureusement Août est sec, la maturité peut avancer mais Septembre est automnal. Les vendanges au domaine débutent le 18 septembre au matin dans la parcelle le clos des Perrières. Ce fût une année très éprouvante pour le vigneron, les volumes de récolte sont au plus bas (- 50% en moyenne). Le millésime 2021 fût intéressant à travailler, il a demandé une vraie technicité, les vinifications devaient être précises, bien maitriser l'extraction des tannins et la couleur.

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