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Saturday, 20 July 2024
L'année de récolte du raisin (et ses conditions climatiques) est un facteur déterminant du potentiel de garde d'un vin. Pour des vins de longue garde, orientez-vous donc vers des très grands millésimes, comme le millésime 2009 exceptionnel à Bordeaux, ou encore 2005 en Bourgogne. Potentiel de garde par. 3- Le rendement Un viticulteur privilégiant de faibles rendements (moins de vin produit par hectare) produira des vins riches et complexes, au potentiel de garde supérieur à un viticulteur préférant des rendements élevés. A Pauillac (Bordeaux), les vignerons ne peuvent par exemple pas dépasser les 55 hectolitres par hectare, ainsi 20 à 30hl/ ha représente un faible rendement. L'INAO (Institut National de l'Origine et de la Qualité) fixe des seuils de rendements à ne pas dépasser qui diffèrent pour chaque appellation. Quelle est la particularité des Sauternes, si connus pour leur rarissime garde? La présence de champignons «botrytis», une «pourriture noble» dessèche le raisin et concentre le sucre dans les baies.

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Ce sont ces terroirs d'argile ferrugineuse sur calcaire qui produisent des vins de couleur intense et de belle structure dotés d'un g ra n d potentiel de garde. This terroir comprised of ferruginous [... ] clay upon limestone produce s wines of vivid colou r and marvellous structure, endowed with extrao rd inary ag ein g potential. L'ensemble est équilibré et de bonne persistance, ce vin a un b o n potentiel de garde. This wine has good c ellar ing potential. Potentiel de garde: pr êt à boire, il vieillit [... ] bien en harmonisant et en améliorant ses caractéristiques. A gi ng potential: R eady to dr ink, it ages [... ] well as its character softens and improves. Potentiel de garde: p ar fait après 2-3 ans de vieillissement, il se conserve bien [... Potentiel de garde de la. ] même après 5-6 ans. A g ing potential: Pe rfe ct af te r 2- 3 year s of a ging, it can a lso keep for u p to 5-6 years. Destinés à être bus jeunes en raison de leur tendance à l'oxydation, ils on t u n potentiel de garde f a ib le. Best enjoyed young d ue to th eir tenden cy to ox idize, these wines c an not be kept fo r ve ry long [... ] in the cellar.

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Découvrez quels sont les vins à garder et comment les reconnaitre dans notre deuxième article consacré aux vins de garde. Nous verrons par la suite comment évolue un vin de garde …

Sledge Hammer Messages: 3657 Inscription Forum: 06 Oct 2005 23:39 » 22 Sep 2010 8:11 Excellente nouvelle! Y aura donc probablement une édition française également. Guts59 Messages: 1694 Inscription Forum: 01 Sep 2008 23:18 » 22 Sep 2010 15:02 En espérant un DIGIBOOK Blondin. Il était une fois en amérique 4k gold. Messages: 1223 Inscription Forum: 14 Déc 2009 15:37 Localisation: Marseille » 22 Sep 2010 23:42 LE blu-ray de l'année pour moi, une pierre, un monument dans l'histoire du cinema, j'ai hate vraiment de me refaire ce film encore et pour la 1er fois en HD! Merci encore Mr Sergio Leone... leatherface Messages: 330 Inscription Forum: 30 Mai 2007 19:40 » 23 Sep 2010 4:29 leatherface a écrit: LE blu-ray de l'année pour moi, une pierre, un monument dans l'histoire du cinema, j'ai hate vraiment de me refaire ce film encore et pour la 1er fois en HD! Merci encore Mr Sergio Leone... Idem, c'est un des plus beau film au monde. Je possède l'édition collector en DVD mais c'est certain: achat obligé en BD. dada35 Messages: 90 Inscription Forum: 29 Jan 2010 5:41 Localisation: Rennes » 23 Sep 2010 7:19 ARFFFFF!

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Mais ce nouveau mixage a d'autres avantages, comme d'offrir une meilleure clarté des dialogues et une mise en avant de la partition musicale d'Ennio Morricone plus prononcée. Piste française Dolby Digital 5. 1 bien en deçà, avec des dialogues trop proéminents.

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Pas celle du dvd sorti il y a quelques années. Parce que je suis à peu près sur qu'ils ont refait le doublage. guizmo71 Messages: 1710 Inscription Forum: 11 Nov 2002 1:02 Localisation: Paris » 13 Nov 2010 1:24 Génial! Test Il était une fois en Amérique Blu-Ray. Un de mes films préfèrés Riffhard Messages: 2946 Inscription Forum: 04 Nov 2010 19:35 » 13 Nov 2010 2:14 Il y a déjà un topic ouvert ici. » 13 Nov 2010 10:37 Up! Fusion des deux sujets. opbilbo Administrateur Forum Œuvres & Multimédia Messages: 47056 Inscription Forum: 12 Juil 2006 11:56 Localisation: Cul-de-sac » 13 Nov 2010 18:28 Ne vous enflammez pas trop, malheureusement: le film n'est pas réputé aux USA comme il l'est en Europe. Warner n'en fera probablement pas plus que ce qui existait dans le collector dvd. Ce ne sera pas un digibook, les bonus seront visiblement les mêmes et le master devrait être correct mais sans plus nestor almendros Messages: 9 Inscription Forum: 01 Nov 2008 13:21 » 15 Nov 2010 18:51 nestor almendros a écrit: Ne vous enflammez pas trop, malheureusement: le film n'est pas réputé aux USA comme il l'est en Europe.

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Ce ne sera pas un digibook, les bonus seront visiblement les mêmes et le master devrait être correct mais sans plus On n'en sait rien pour l'instant maxbond Messages: 12469 Inscription Forum: 06 Déc 2007 21:19 » 15 Nov 2010 19:34 On ne sait rien concernant le master utilisé mais la liste des bonus a été annoncée et a priori il n'y a rien de plus que sur le DVD ou de Digibook. Ceci dit, la qualité du master reste le point essentiel et la réputation du film est en fait depuis longtemps établie aux USA. La version cinéma, raccourcie et remontée de façon chronologique par le studio de l'époque, a été un désastre mais la version normale a depuis longtemps fait surface et connaît pas mal d'amateurs. Il était une fois en amérique 4k download. Messages: 3657 Inscription Forum: 06 Oct 2005 23:39