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Spécialité de la Réunion. Appelée aussi rougail morue-chouchou. Ingrédients (6 personnes) Préparation 1 Hachez l'oignon finement. Coupez les tomates en petits morceaux ou passez-les au mixeur. 2 Enlevez la peau des chouchous et coupez-les en morceaux de taille moyenne. 3 Dans une marmite, chauffez l'eau et ajoutez la morue pour la dessaler. Laisser bouillir pendant environ 10 min. 4 Enlevez la morue, passez-la dans une passoire, jetez l'eau. Émiettez la morue en petits morceaux. 5 Dans une marmite, versez un fond d'huile, ajoutez la morue et faire frire. Enlevez et réservez. 6 Dans une marmite, ajoutez un peu d'huile, roussir l'oignon, ajoutez ensuite l'ail, les tomates, le thym et laissez fondre les tomates. Ensuite, ajoutez les chouchous, laissez cuire à feu doux et ajoutez la morue. Tournez bien le tout puis éteindre. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de poissons Recettes à base de morue
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Poivrez et y plongez-y le poulet coupé en morceaux. Mélangez bien afin d'enrober la viande de toutes les saveurs. Pelez les chouchous sous un filet d'eau froide (car le lait qui s'en écoule colle à la peau), détaillez-le en tranches de 0, 5 cm puis en bâtonnets. Préparez les carottes de la même façon. Taillez la ciboule en tronçons. La cuisson: Dans une sauteuse, faites revenir le chouchou et les carottes dans l'huile pendant 8 minutes. Otez-les et réservez. Faites sauter le poulet mariné de tous les côtés pendant 10 minutes. Ajoutez les légumes et la sauce d'huître. Laissez mijoter jusqu'au point de cuisson de la viande. A ce moment, ajoutez la ciboule et incorporez la fécule délayée dans un peu d'eau ou la marinade restante; mélangez et laissez épaissir la sauce. Rectifiez l'assaisonnement. Servez aussitôt avec un riz blanc ou des nouilles chinoises.
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Passer au contenu Il y'a 14 ans Temps de lecture: 0minute Bonne & Heureuse Année 2008 à tous! Voici, une petite recette réalisée pour le réveillon de la Saint-Sylvestre Le chouchou fait partie de la famille des cucurbitacées, il contient beaucoup d'eau, il est aussi appelé chayotte, en France Métropolitaine et Christophines aux Antilles. Ce plat est une création, assez réussie, je dois dire… Il peut être servi avec une viande mais toujours avec du riz en accompagnement (traditions obligent). 2008-01-05 Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 15 minutes Notes Certains aiment le chouchou fondant, d'autres légèrement croquant… à vous de juger… Ingrédients 1 oignon 1 grosse gousse d'ail 4 chouchoux 1 boîte moyenne de champignons de Paris 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 branche de thym 1 petit peu d'eau si nécessaire Instructions Tout d'abord, pelez votre oignon, enlever le germe (on le dit indigeste chez moi), coupez-le en 2, dans le sens de la longueur et hachez-le finement.
Connaissez-vous le pak choi, cette variété de chou chinois qui ressemble un peu aux blettes? Tige charnue et juteuse au goût acidulé avec de belles feuilles vertes pleines de chlorophylle. On l'associe souvent à la cuisson au wok mais on peut en faire beaucoup d'autres choses: le braiser, le faire en soupe m'a-t-on dit (je n'ai jamais essayé) et… le rôtir. C'est ce que je vous propose aujourd'hui. Les choux, badigeonnés d'une marinade parfumée, sont dorés au four, le temps de faire cuire un petit riz sauté – on sait que j'adore le riz sauté! - qu'ils accompagneront. Cette combinaison est idéale pour un repas rapide et complet. Dans mon riz viêt, en plus des herbes fraîches, j'ai ajouté un ingrédient typiquement vietnamien, le Chà Bông, en version végétarienne ( Chay). Il s'agit de filaments séchés, un peu comme du coton, obtenus généralement à partir de viande ou de poisson. C'est un ingrédient d'origine chinoise que l'on appelle rousong. On en saupoudre le riz pour le parfumer ou en met dans les soupes, par exemple.
Notre garantie financière comprend le remboursement de tous les dommages directs et indirects. Notre service clients commencera à inspecter les demandes en 24 heures. Service clients Programme de Support Client MSDS-Europe En raison de la mentalité centrée sur le client qui a toujours défini la culture d'entreprise de MSDS-Europe, nous avons créé notre programme de support client pour fournir une expérience de service de la plus haute qualité à nos clients. Contact client clé lors des services liées aux fiches de données de sécurité Nous croyons qu'un service de haute qualité dans le domaine de la sécurité chimique ne peut être obtenu qu'avec une bonne communication. Nous désignons une personne de contact personnelle à nos clients, afin d'assurer un processus de commande efficace. Assistance après le transfert d'un service Le contact client ne finit pas avec l'établissement, la préparation de la fiche de données de sécurité. Votre personne de contact fournira une assistance professionnelle à l'interprétation et à l'application des fiches de données de sécurité ainsi que des réglementations relatives à la sécurité chimique, même après l'exécution du service.
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Rubrique n° 14: Informations relatives au transport. Précautions spécifiques au transport, codification et classement selon les différents modes de transport. Rubrique n° 15: informations réglementaires. Les informations de cette rubrique sont identiques aux informations de l'étiquette du produit. La mise en place d'une nouvelle réglementation sur l'étiquetage nécessite une double information. : les phrases de risques (phrase R), les mentions de danger (phrase H) et les conseils de sécurité (phrase S) et conseils de prudence (phrase P) sont précisés. Référence aux réglementations européenne et nationale applicables. (autorisations et restrictions d'utilisation, installations SEVESO ou ICPE, etc. ) Rubrique n° 16: Autres informations. Références bibliographiques, date d'émission et/ou de modification de la fiche, plus, elles doivent vous être remises gratuitement. S'agissant d'un document évolutif, il est essentiel de vous assurer de disposer toujours de l'exemplaire le plus ré FDS peuvent être transmises sous forme de papier, bien que d'autres supports (informatiques et télématiques) soient plus utilisés actuellement.
4411-1 à L. 4411-5. L'employeur transmet notamment au médecin du travail les fiches de données de sécurité fournies par le fournisseur de ces produits; … Elles lui seront utiles pour rédiger la rubrique « risque chimique » de la fiche d'entreprise et pour assurer une surveillance médicale adaptée aux produits manipulés. La prévention des risques chimiques passe immanquablement par la collecte des FDS des produits chimiques utilisés dans nos cabinets dentaires. C'est pour cette raison que le service DocRéglo© intègre une rubrique dans laquelle vous pouvez établir la liste des produits chimiques de votre cabinet et y rattacher les FDS. Ainsi votre évaluation des risques chimiques en est facilitée. Nous vous rappelons que le service DocRéglo© comporte aussi un module de création de Document Unique d'évaluation des risques. Le fait de centraliser vos documents au même endroit facilite leur consultation et leur mise à jour.