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Tuesday, 30 July 2024

Le champagne Dom Pérignon Rosé Vintage 2005 marquera l'Histoire de Dom Perignon de son aisance et de sa générosité. Pour chaque nouveau millésime, Richard Geoffroy, le chef de cave Dom Pérignon, déclare un vin dont l'assemblage est inédit. C'est ce pouvoir de création, les valeurs d'innovation et d'excellence, qui l'anime depuis toujours afin d'élaborer le champagne Dom Pérignon. La vendange 2005 offre un volume limité mais d'une qualité remarquable, à la maturité aromatique rare... Le nez dévoile des notes tropicales et des fruits à noyau mûrs mais également du cacao et des épices torréfiées. En bouche, la vinosité est tonique, la richesse initiale grandit et s'affirme. La longueur est remarquable, vaguement réglissée et sur l'amer juteux de l'orange sanguine. Dom Pérignon Rosé vintage 2005 est ici proposé dans un superbe coffret imaginé par le créateur japonais Tokujin Yoshioka. Cet écrin en édition limitée est plein de poésie et de lumière, à l'image de ses oeuvres et de ce millésime 2005.

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Elégant, robuste et facile à entretenir 234 mm x Ø 279 x 173 mm Article disponible avec plusieurs options Dom Pérignon Vintage 2008 blanc 1079876 L'ANNÉE 2008, UN MIRACLE CHAMPENOIS Un ciel gris et voilé domine l'année viticole 2008, si singulière dans une décennie solaire à la générosité insolente. Le printemps et l'été sont marqués du même déficit de la lumière et des températures. C'est septembre qui fait le millésime, tardivement et miraculeusement. Au moment même où démarre la vendange, le 15... Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... Vintage 2009 blanc 1073060 2009: LA MATURITE EXTREME DU FRUIT Le 2009 vient clore une prodigieuse décennie, solaire, insolente et généreuse. Cette période climatique si favorable est sans précédent; la succession des millésimes a permis d'explorer les nouvelles frontières de la maturité du raisin en Champagne. Dom Pérignon réaffirme là son ambition d'aller toujours plus loin dans... Cristal Louis Roederer Luxury Giftbox 2 Verres 28.

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LE NEZ Les notes tropicales, la goyave, la feuille de curry, se fondent à celles plus classiques du zeste et du fruit à noyau bien mûr. Le cacao et les épices torréfiées viennent compléter le tout. LA BOUCHE La vinosité est tonique, la richesse initiale grandit et s'affirme, plus physique, solide et structurée. L'allonge est remarquable, vaguement réglissée et sur l'amer juteux de l'orange sanguine. ACCORD METS-VIN Dom Pérignon Rosé 2005 est un champagne extrêmement charnel. Son acidité tout en fraîcheur, son tanin granuleux et sa sève soulignent son côté tactile. La structure pleine de vivacité de ce vin est parfaitement mise en valeur par les fruits de mer. On pourra notamment l'associer à des langoustines et du houmous, ou encore à des œufs mimosa, du caviar Prunier et une salade d'asperges crues. Dom Pérignon Rosé 2005 révèle toute sa minéralité aux notes fumées lorsqu'il est accompagné de viande, par exemple un sashimi de bœuf wagyu grillé avec des fanes de navet froides épicées.

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Fruits de mer, langoustine, houmous Les confessions de notre sommelier Les millésimés Rosés de la célèbre marque champenoise sont toujours des cuvées uniques et précieuses. Dom Pérignon Rosé fait vibrer le rouge du Pinot Noir. 10 années de maturation sur les lies protègent le rouge du Pinot Noir et le révèle enfin. On reconnaît facilement le style Dom Pérignon par la fraîcheur naturelle du vin, sa complexité aromatique et la précision dans sa construction. R. Parker 93/100 W. Spectator 95/100 J. Robinson 18, 5/20 J. Suckling 99/100 Dom Pérignon Vintage 2005 Rosé présente des notes tropicales, de goyave, de feuille de curry, qui se fondent à celles plus classiques du zeste et du fruit à noyau bien mûr. Le cacao et les épices torréfiées viennent compléter le tout. La bouche dévoile une silhouette ferme et musculeuse tandis que la finale persiste longuement en laissant au palais des notes fleuries et épicées. La finale est remarquable, mêlant touche de réglisse et jolis amers d'orange sanguine.

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LES SAISONS Dom Pérignon Rosé Vintage 2008 s'inscrit dans une décennie solaire. Au cœur de celle-ci, le millésime détonne: gris et voilés, le printemps et l'été sont marqués par un déficit de chaleur mais aussi de lumière. Lorsque – comme en 2000, en 2006 ou pour l'emblématique millésime 1996 – soleil et vents de septembre viennent retourner la situation. Alors, au-delà de toutes les espérances, la maturité tant attendue s'impose pour s'épanouir dans un équilibre inédit, haut perché. LE NEZ Le bouquet s'ouvre instantanément sur la framboise et la fraise sauvage. Des notes poudrées d'iris et de violette se mêlent rapidement au fruit et s'installent. À la respiration, on voit finalement poindre de nuances plus vertes, plus proches du troène, de l'angélique et de la feuille de camphrier. LA BOUCHE Les premières sensations sont tactiles, charnues, soyeuses. Elles se déploient progressivement puis se font plus ferme. La trame acide, signature du millésime, s'enroule dans la structure du pinot pour révéler le cœur du vin.

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Le commentaire du guide hachette des vins L'adage veut que les grands vins s'améliorent avec le temps. Le « Dom Pé » rosé 2005 avait obtenu 2 étoiles. Avec une année de maturation supplémentaire, il atteint des sommets. Des bulles légères et alertes animent sa robe lumineuse aux multiples reflets cuivrés, saumonés et dorés. Le nez, après aération, envoûte par l'intensité de sa palette empyreumatique et fruitée: le pain grillé, la fumée s'allient aux fruits confits, rouges et blancs, et à des touches minérales et épicées. Cette gamme complexe se prolonge dans une bouche impressionnante par sa richesse et son ampleur, à l'effervescence onctueuse. Une acidité tonique lui apporte fraîcheur et allonge: un équilibre parfait. Le producteur recommandé par le guide Dom Pérignon: L'autre nom du Champagne, tout simplement Dom Pérignon, le nom de cette marque emblématique du Champagne, reste avant tout celui du procureur de l'abbaye d'Hautvillers, qui, en 1688, mis au point ce vin d'un nouveau genre.
On ne présente plus ce vin. Ce vintage 2005 présente une qualité exceptionnelle. Rose d'un rosé moyen, brillante, lucide, qui présente au nez des notes tropicales qui évoluent sur des notes de goyave, de kiwi et plus loin sur des notes de cacao et d'épices. Au palais beaucoup de persistance qui se prolonge sur des notes de réglisse, la finale est longue sur des notes prononcées de pomelos et orange sanguine. Très beau produit

Pour en savoir plus sur les avantages de la fontaine à eau gazeuse, consultez notre article de blog: Fontaine à eau gazeuse: solution originale pour se désaltérer

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Quel que soit le modèle choisi, tous les distributeurs sont livrés avec des mini-cylindres de CO2 ou de dioxyde de carbone inclus dans l'emballage. Ces bouteilles ont la capacité de fournir des bulles à un grand nombre de litres, souvent d'un minimum d'environ 60 litres à un maximum d'environ 100 litres. Une fois que vous avez épuisé la quantité fournie avec votre machine, vous pouvez acheter d'autres recharges, car elles sont facilement disponibles sur le marché, et beaucoup d'entre elles peuvent être adaptées à différents carbonateurs. Les bouteilles, également disponibles lors de l'achat du carbonateur, représentent un avantage en termes de réduction de l'impact environnemental, car elles sont réutilisables et fabriquées dans des matériaux éco-durables: verre ou PET, ce dernier étant un matériau composite plastique recyclable souvent mélangé au premier. Ils dureront donc environ deux ans d'utilisation, après quoi je vous conseille de les remplacer. Si vous vous demandiez comment est fabriqué un distributeur d'eau gazeuse, ce n'est pas si important!

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Fontaine G20: L'accord parfait entre élégance, technologie et performance Eau Froide: Technologie Banc de glace Refroidisseur haute capacité fournit 7 L/h d'eau froide en dessous de 10℃. Alimentation instantanée de 1, 5 L d'eau froide en continu sans attendre. Eau tempérée: Capacité de distribution: 1. 5 L/min Eau chaude: Capacité de chauffage de 4 L/h avec une température d'eau >85°C. Capacité du réservoir d'eau chaude: 1L Eau gazeuse: De l'eau pétillante fraîche à portée de main (7 L/h d'eau pétillante sous 10℃) Compatible de série avec les bouteilles de CO2 Sodastream Filtre 3en1 Ultrafiltration: La G20 est équipée de série d'un filtre 3en1: Filtre sédiment: élimine les impuretés et les particules (sable,... ) Filtre Charbon: élimine le chlore et améliore le goût et l'odeur de l'eau Filtre Ultrafiltration 0. 01µm: élimine les produits chimiques, les bactéries, les kystes protozoaires et certains virus Capacité du filtre: 3600L/12 mois Filtre de rechange disponible dans la section "accessoires et consommables fontaines" Barrière anti-UV dans le robinet: La stérilisation statique empêche les bactéries de contaminer l'environnement interne.

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Au contraire, il présente une structure assez simple, linéaire, avec un compartiment dans lequel on peut insérer le récipient d'eau, composé d'une buse à laquelle on peut le raccorder. Vous remarquerez également un bouton qui, en fonction du nombre de clics ou de la pression exercée, vous permettra de régler la quantité de gaz émise. Dans le cas d'articles plus avancés, vous aurez la possibilité de filtrer l'eau ou de la sucrer avec des sirops spéciaux. En conclusion, nous pouvons dire que le distributeur d'eau est une véritable pompe de sécurité, de commodité, de confort et de goût. Lire aussi: les meilleures carafes filtrantes. Meilleures marques: Refroidisseur d'eau Sodastream: Refroidisseur d'eau LEVIVO: Refroidisseur d'eau Aarke: Refroidisseur d'eau Imetec: Refroidisseur d'eau Smardy: Bouteilles distributrices d'eau:

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