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Sunday, 4 August 2024

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41 - LAMOTTE BEUVRON - Localiser avec Mappy Actualisé le 31 mai 2022 - offre n° 134JCSC OFFRE EMPLOI TEMPS PLEIN 35H PAR SEMAINE CDI Nous recrutons un(e) nouveau/nouvelle coéquipier(e). Rejoignez une entreprise en pleine croissance, plusieurs nouvelles ouvertures sont prévues en 2021-2022. Évolutions possibles. Les missions sont assez diversifiées: - Prendre les commandes, - Garnir les pizzas, - Faire les livraisons à domicile avec la voiture de la société ( Permis B), -... Le service du midi s'étend de 11h30 à 14h00, Et le soir de 18h00 à 22h00 (et jusqu'à 23h00 les vendredi & samedi). Débutants acceptés, une première expérience dans le commerce est également bienvenue.

Tan&Sense ® Volume Tanin de chêne contribuant à l'équilibre du potentiel redox, à l'amélioration du volume et de la longueur en bouche. Tan&Sense ® Forte Tanin 100% de chêne chauffé à cœur spécifiquement sélectionné pour l'élevage des grands vins. Tan'Excellence ® Participe à la stabilisation de la couleur, prévient de l'oxydation prématurée et harmonise la structure tannique. Vinitan Advance ® Tanin 100% de raisin améliorant la stabilité de la couleur et la structure sans apport d'astringence. Tanin E2F® Préparation spécifique de tanins de noix de galle et tanins de châtaigner pour les vins effervescents. Softan® Participe à la stabilité de la matière colorante, apporte rondeur et souplesse.

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Charbon super ultose TS Charbon décolorant activé d'origine végétale en formulation poudre. Géospriv poudre Charbon activé possédant une grande pureté et une grande capacité d'adsorption (décontaminant). Géospriv granulé Acides Acide ascorbique Puissant antioxydant des vins blancs et rosés. Prévient également les casses ferriques. Acide citrique Permet d'éviter les casses ferriques. Agit comme agent complexant du fer. Contenus techniques associés Stabilisation du vin La stabilisation doit être réalisée de manière préventive et globale afin de limiter le nombre de traitements, tout en optimisant leur efficacité à la dose minimale utile. Stabilisation tartrique des vins rosés Ce livret réunit un ensemble d'alternatives et de solutions pour répondre aux problématiques de la stabilisation tartrique des vins rosés. Les charbons œnologiques Ce livret pratique vous permet d'avoir les points clés sur le traitement au charbon de vos vins. Gestion du risque Brettanomyces Ce livret pratique a pour objectif d'apporter des outils efficaces pour la gestion préventive et curative des Brettanomyces.

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Il signale que les bières sont peu houblonnées pour laisser parler les arômes des cépages. La diversité des cépages incite à multiplier les produits Il a testé à ce jour une vingtaine de cépages. Les pinot noir, gewurztraminer, sylvaner et muscat font partie de ses chouchous. Il apprécie particulièrement lorsque les cépages apportent « de la minéralité », u ne dimension absente du houblon et des céréales. Il trouve également très adaptés ceux aux arômes floraux. Développer des élevages en fût fait partie des projets. Ses vignerons fournisseurs sont venus à la « Vière Fest » organisée dans le bar de la Brasserie à Pantin pour lancer la douzaine de références commercialisées à partir du printemps 2022. Ils ont pu goûter ce qu'avaient inspiré leurs raisins. « Ils aiment les produits, ils comprennent la démarche. Nous, nous comprenons leurs difficultés », résume Rémy Maurin. Quatre millésimes ont pu confirmer au brasseur que le climat renforce chaque année le défi consistant à brasser du raisin.

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Levures œnologiques ZYMAFLORE® LEVURES POUR LA FERMENTATION ALCOOLIQUE DES VINS Levures à fortes aptitudes œnologiques. En savoir plus Levures œnologiques ACTIFLORE® Destinées à l'élaboration de vins des segments Basic à Popular Premium. Ces levures sont des outils techniques pour répondre aux problématiques spécifiques des vinificateurs. Produits de la levure MANNOPROTÉINES, LEVURES INACTIVÉES, ÉCORCES DE LEVURE, AUTOLYSATS. Les produits de la levure sont obtenus à partir de procédés de production innovants voire brevetés, ouvrant la voie à une œnologie nouvelle et raisonnée, plus naturelle, plus précise… valorisant et préservant le meilleur du vin. Enzymes œnologiques CLARIFICATION, EXTRACTION ET RÉVÉLATION AROMATIQUE DE VOS VINS Des formulations spécifiques pour faciliter les opérations de vinification et d'élevage et optimiser la qualité des vins. Bactéries œnologiques POUR UNE GESTION OPTIMALE DE LA FML Pour un contrôle optimal de la FML grâce à des souches sélectionnées pour leurs aptitudes œnologiques et des procédés de production et d'inoculation spécifiques.

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Nobile® L'ŒNOLOGIE DU BOIS Des solutions pratiques et novatrices qui révèlent toute l'expression de vos vins. Vins Rosés LA VINIFICATION DES VINS ROSÉS Une gamme de produits ciblés et adaptés à l'élaboration des meilleurs rosés. Vins effervescents La vinification des vins effervescents Des produits adaptés à la production de vins effervescents traditionnels ou nouvelle tendance. Nettoyage Nettoyage et désinfection du matériel (cuves inox, béton, pompes, tuyaux, filtres, embouteillage... ) ainsi que pour l'ambiance de chai (sols, murs... ). Filtration Précouches, diatomées, perlites et plaques filtrantes, une gamme complète pour des filtrations optimales respectueuses de la qualité des vins. Conservation Assurer la bonne conservation des vins, à l'abri de l'oxydation et des atteintes microbiennes. Laboratoire Milieux de culture dédiés à l'œnologie et tests de détection rapides pour une œnologie de précision®. En savoir plus

Pour toute question à ce sujet, nous vous prions de nous contacter ici. Notre expérience: un gage de qualité La société PRÉDEL a pour objectif principal d'assurer la satisfaction de ses clients avec la fourniture de produits de qualité, conformes aux normes en vigueur. Nos principales actions en cours sont les suivantes. La mise en place d'une démarche d'assurance qualité basée sur l'ISO 9001: amélioration de la satisfaction et de la fidélisation des clients. La création de partenariats forts, tant dans le domaine de la recherche que dans le domaine industriel, permettant ainsi de proposer des produits innovants et certifiés. La mise en place d'une démarche de sécurité alimentaire (démarche HACCP) destinée à maîtriser les risques physiques, biologiques et chimiques tout au long de notre activité afin de certifier la qualité des produits. La veille réglementaire continue afin de garantir la conformité de nos produits vis-à-vis du Codex œnologique international et des législations françaises et européennes en vigueur dans le secteur alimentaire.

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