Chapelle De Potensac 2017 Vin Rouge Médoc : Château Potensac | Quand Je Serai Grand
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La famille marquera de ses armoiries les murs de la propriété construite quelques temps plus tard, gravées aujourd'hui sur les bouteilles et reproduites sur les étiquettes. Rares sont ceux qui atteignent de tels sommets de perfection, notamment sur la durée. Au fil des générations, une même réussite s'est imposée et le savoir-faire se transmet admirablement. Aujourd'hui, Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, et leurs enfants respectifs qui représentent la cinquième génération ont repris le flambeau. Bouteille châteauneuf du pape. Les vignes couvrent 130 hectares dont seulement 100 sont exploités, et sont plantés des treize cépages autorisés. Rendements maitrisés, compost " maison " au lieu d'engrais chimiques, travail biologique (ce fut le premier domaine de la vallée du Rhône à se convertir en 1950 et à la biodynamie en 1974) sont les secrets d'un travail dans les vignes. Du côté des vinifications, les raisins égrappés sont ensuite vinifiés en cuves et vieillis en foudres de chêne pendant un an. Tous les cépages sont encuvés séparément, afin de respecter le caractère, les arômes et l'originalité de chacun.
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Les vins reposent en bouteille pendant une année supplémentaire au domaine avant leur commercialisation. Depuis quinze ans, les Perrin ont acquis des vignes en propre dans d'autres appellations... avec pour ambition de devenir LES spécialistes du sud de la vallée du Rhône. Lire l'article du blog sur le château de Beaucastel Caractéristiques détaillées Provenance: Particulier Type de cave: Cave naturelle enterrée TVA récupérable: Non Caisse bois / Coffret d'origine: Non Capsule Représentative de Droit (CRD): oui Pourcentage alcool: 13. Offre d'emploi Caviste (H/F) - 84 - CHATEAUNEUF DU PAPE - 133JZZD | Pôle emploi. 50% Région: Vallée du Rhône Propriétaire: Jean-Pierre & François Perrin Millesime: 1989 Couleur: Rouge Apogée: à boire Température de service: 16° Viticulture: Biologique Superficie: 2 Production: 5000 bouteilles Intensité du vin: Puissant Arôme dominant du vin: Fruits noirs Occasion de dégustation: Vin de gastronomie Encepagement: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Terret noir, Vous constatez un problème sur ce lot? Signaler Vous possédez un vin identique?
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Nous avons 956 invités et 19 inscrits en ligne Domaine Mont-Olivet, Confluence, Vin de Pays du Gard 2019 Comme lors de ma 1ère rencontre avec cette cuvée, j'y trouve une harmonie fruitée, florale et épicée, avec une certaine profondeur. Cette fois-ci, une touche plus animale vient se greffer à tout ça, bridant un peu l'élégance. En bouche, le vin me semble avoir gagné en souplesse depuis l'an dernier. 1 bouteille CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE Mont-Redon 1979 (elt, TLB). Globalement, je trouve ça bon et bien fait. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, Moriendi, Jean-Loup Guerrin, BATARDO 17 Mai 2022 16:40 #571 Connexion ou Créer un compte pour participer à la conversation. Domaine Mont-Olivet, La Sabonite, Vin de France Pour rappeler cette cuvée à vos bons souvenirs. Le vin à ouvrir au débotté, quand on a soif avec un casse-croûte. Explosion de fruits à l'ouverture, fraise, puis fruité plus diffus, les touches animales et épicées arrivent ensuite. C'est souple, assez court, et pas aussi chaleureux que les autres cuvées de la maison, mais ça fait toujours le job.
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