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Provenant du Gard, ce fromage... 2, 80 € Burrata Type mozzarella en boule avec un c? ur de crème. Burrata au lait de... 7, 10 € Affumicata pâte filée à base de lait cru de bufflonne et fuméé traditionnellement à... 5, 95 €
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Les notes animales (bouillon de viande) et grillées (oignon grillé) sont également présentes. L'accord des vins et du Salers est délicat, mais vous aurez du succès soit avec un vin rouge assez rond et aux tannins fondus (certains Faugères), soit avec un vin blanc ayant suffisamment de structure et de caractère (certains Condrieu). Suggestion d'accords de vins avec ce fromage Retour
COMBINEE RABO-DEGAU ROBLAND SD 510 Marque: ROBLAND Description: COMBINEE 2 OPERATIONS RABO-DEGAU ROBLAND - Machine Neuve - DEGAUCHISSEUSE - Modèle SD 510 - Largeur dégau - 510 mm - Longueur totale des tables - 2250 mm - Nombre de fers: 4 - Longueur du guide de dégauchissage - 1500 mm - Hauteur du guide de dégauchissage - 200 mm - Inclinaison du guide de dégauchissage 90° à 45° - Puissance moteur 7, 5 CV - RABOTEUSE - Dimension table 855 mm - Capacité en hauteur raboteuse 250 mm - - Option: démarrage automatique étoile triangle 7, 5 CV Etat: Neuf
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