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Sans jamais perdre de vue son leitmotiv: ne plus avoir peur de vieillir. Son blog: Son Instagram: enfinmoi LES PENSÉES DE MANU Elle porte des shorts en jean déchirés, ose les bikinis à la plage et boit des coups dans les bars avec ses amis… Un brin rebelle, Manu envoie valser les interdits fixés par la presse féminine une fois passé la quarantaine. Perfecto sur le dos, cette jolie blonde s'adresse aux « modistas » sans négliger les conseils beauté, culture, voyages et mode de vie. Son blog: LAURENCE, EN MODE SENIOR Tenir un blog « sénior » quand on fait partie de la génération Y? Un comble, diraient certains. C'est pourtant le pari que s'est lancé Laurence, du haut de ses 34 ans. Blog femme 50 ans femme. Passionnée de mode, la blogueuse s'adresse aux 50-60 ans. Mocassins à sequins, bracelets Hipanema, blazers à fleurs… La jeune parisienne prouve à travers sa mère et égérie du blog, Annie, que la tendance et le style n'ont pas d'âge. A condition d'adapter les vêtements à notre silhouette. Son blog: Son Instagram: enmodesenior PIMPRENELLE, 50 ANS ET ALORS?
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Et de marcher au bord… Parce que se souhaiter d'heureuses choses peut se faire le 1 ier janvier mais pas seulement. Parce qu'à un moment de l'année faire un bilan est toujours une bonne idée. Ainsi, 2018 a été une année riche: sortie de mon livre, en France, au Royaume Uni, en Australie, merveilleuses promotions (Salons de livres, Nocturnes littéraires), des interviews, des voyages, des rencontres … En comparaison, 2019 me laisse un sentiment mitigé fait d'attentes, de doutes et de réparations. J'ai peu produit, peu voyagé, presque rien écrit et affronté trop de migraines. En positif cependant, des lectures, des rêves et quelques formations. Happy Q – Le blog des jeunes femmes de 50 ans. J'ai suivi des cours de langues, participé à un… Je suis née un 7 novembre, comme Albert Camus et David Guetta, une date un peu sinistre, peu festive, qui a parfois eu l'inconvénient de me faire passer quelques week-ends à deux sous la pluie dans une capitale européenne. Si j'avais été née un 7 mai par exemple mes cadeaux « week-end » auraient été plus ensoleillés et par le jeu des ponts cumulés m'aurait peut-être envoyée vers des destinations plus lointaines.
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Découvrez cette délicieuse recette de Suprême de pintade au poivre vert pour 4 personne(s). Suprême de pintade au poivre vert, Découpe, facile Quantité: 4 personne(s) Niveau de difficulté: facile Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: Coût de la recette: €€ Morceau: Découpe Ingrédients 4 suprêmes (ou filets) de pintade • 2 cuillères à soupe de poivre vert en boîte • 6 cuillères de crème fraîche épaisse allégée • 20 g de beurre • 1 échalote • sel • poivre Préparation Emincer l'échalote. Faire fondre le beurre dans une sauteuse, y faire revenir les suprêmes de pintade (filets). Dès qu'ils sont bien colorés, ajouter l'échalote, baisser le feu et laisser cuire à couvert pendant 5 mn. Recette de Cuisses de pintade aux cépes. Ajouter le poivre vert et la crème, bien mélanger. Laisser cuire encore 8 mn à feu très doux. Saler, poivrer. A déguster avec des pâtes fraîches. Découvrez nos autres recettes: Pintade au cidre Pintade en papillote Découvrir Cuisses de pintade et petits pois au jus de thym mousseux French Découvrir Sot-l'y-laisse de pintade accompagné de maïs en quatre textures Découvrir Pintade en crapaudine au citron French
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Une recette que vous pouvez adapter avec toutes les volailles mais aussi des côtes de veau, de porc et pourquoi pas avec des rognons. J'aime bien accompagner ce plat d'une purée de panais. Vins conseillés Je vous invite à une association de saveurs en vous proposant avec ce plat de découvrir (ou de redécouvrir) le travail de Jacky Blot (domaine de la taille aux loups) à Montlouis sur Loire. Avec la cuvée Clos Michelet, je vous fais la promesse d'un très bel accord tout en délicatesse. Suprêmes de Pintades à la vapeur sauce Poivre vert (Frais). Ce vin est issu d'une vendange presque tardive avec des grains plus mûrs aux notes concentrées qui donnent à ce vin blanc sec de la rondeur et de la sensualité sans oublier la minéralité. Sinon n'hésitez pas à tenter un grenache gris du Languedoc, la cuvée "l'inattendu" du Clos du Gravillas fera parfaitement l'affaire! ingrédients 2 cuisses de pintade 1 échalote 1 cuillère à café d'huile d'olive fruité vert 1 verre de vin blanc sec 1 poignée de champignons, type girolles ou champignons de Paris, (vous pouvez également utiliser des champignons en conserve) 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse fermière 1 à 2 cuillères à soupe de l'assemblage sauce aux poivres SARABAR
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Pour cette recette, les cuisses de pintade sont accompagnées d'une sauce au cognac pour lui apporter une saveur raffinée. Vous pouvez demander à votre boucher de les désosser. Cette préparation est tout à fait réalisable avec une pintade entière que vous mettrez dans une cocotte en fonte, par exemple. Pour 4 personnes Cuisson: 1 heure Préparation: 25 minutes Ingrédients: 4 cuisses de pintade 30 g de beurre 1 petit oignon 1 gousse d'ail sel, poivre 10 cl de cognac 20 cl d'eau 25 cl de crème Pour la garniture 15 g de beurre 4 poires 1 pincée de cannelle Le haut de cuisse est présenté désossé, ficelé comme un rôti. Dans une poêle ou une sauteuse, faire fondre le beurre et mettre à dorer les cuisses de pintade. Ciseler l'oignon, éplucher et écraser l'ail. Enlever la viande et faire revenir l'oignon et l'ail. Cuisse de pintade sauce poivre blanc. Une fois qu'ils sont colorés, déglacer avec le cognac sur feu vif, mélanger. Laisser à ébullition pendant 3 minutes. Baisser le feu et ajouter 20 cl d'eau. Mélanger. Replacer les morceaux de pintade dans la poêle.
A la sortie du four, découpez la pintade en morceaux et nappez-la de la sauce. Comment découper vos volailles? 8. Servez. Diététique: La pintade est l'une des volailles les plus maigres, elle est très pauvre en graisses (entre 4 à 6g / 100 g) et riche en protéines de bonne qualité. Elle s'intègre donc parfaitement dans une alimentation minceur. La cuisson au four est également recommandée car elle permet de rôtir la viande sans avoir besoin de rajouter de la graisse. De plus, elle accentue la saveur des aliments rôtis. Dans cette recette, on ajoute une sauce très légère, composée de crème fraîche allégée, et relevée grâce au poivre vert. L'utilisation des épices et des aromates est une excellente façon de donner du goût à vos plats sans les surcharger de graisses. Cuisse de pintade sauce poivre et sel. Astuces Pour cette recette de Pintade rôtie au poivre, vous pouvez compter 50 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pintade, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées.