Attelage Pour Xsara — Cake A La Soupe Pasta

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Thursday, 15 August 2024

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CAKE à LA SOUPE ET MOZZARELLA Bonsoir la compagnie, avec ce mauvais temps, la saison de la soupe se prolonge, alors si comme moi vous faites toujours trop, voici une solution anti-gaspi pour utiliser votre soupe Ce cake est vraiment gourmand, il est à déguster chaud, tiède ou froid. Cette recette est issue de mon livre "je cuisine les restes et je fais des économies" de mon partenaire Terre Vivante Testez-le vite! Pour 1 gros cake ou 12 muffins 250g de reste de soupe pour moi poireaux/pommes de terre, carottes 125g de mozzarella+ 1 belle poignée d'emmental pour moi ou 150g de fromage de chèvre frais comme dans la recette originale 200g de farine de blé ou d'épeautre 2 càc de levure chimique 1 pincée de poivre 1 pincée de sel 60g de petites graines (courge, lin, sésame, pavot... ) 2 oeufs entiers 7, 5 cl d'huile d'olive Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la soupe et l'huile. Mélanger les ingrédients secs et les ajouter. Mélanger juste assez pour faire disparaître la farine. Ajouter le fromage.

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Il y a quelques jours j'ai participé à un atelier autour de la "soupe de fraises" ANDROS qui se déroulait à l 'atelier 750g en compagnie de Chef Damien. L'atelier consistait à réaliser 3 types de desserts avec la soupe de fraises: pour les pressés, pour les gourmets et pour les initiés. Nous étions plusieurs équipes un peu en "battle", avec des recettes aussi alléachantes les unes que les autres! D'ailleurs, vous pouvez retrouver toutes ces recettes en cliquant ICI Notre chef de file était Clemence et l'équipe se composait de Sandrine, Sophie, Céline, Clémence bien sûr & moi même. Pour commencer, parlons un peu de la soupe de fraises qui est constité à 87% de fraises et ne contient que des arômes naturels sans ajouts d'additifs ou autres arômes artificiels. De quoi donner envie de manger de la fraise en toutes saisons!! Pour la recette correspondant aux gourmets, nous avions décidés de réaliser un cake en remplacant le liquide par la soupe de fraises... Je vous donne la recette (merci Clémence!! )

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14 janvier 2013 1 14 / 01 / janvier / 2013 06:00 Bonjour Oui oui oui, vous avez bien soir, nous avons mangé une délicieuse soupe. Mais pour ce soir, il n'en reste qu'un peu pour pas assez pour faire.... 2 oeufs, un peu de farine (d'épautre pour moi) et voilà un accompagnement parfait pour une omelette, des steaks ou juste du jambon.... A vous de voir En plus, c'est très rapide Pour 6 cakes Il nous faut: - 1 bol de soupe - 70 gr de farine d'épautre ou autre - 2 oeufs - Du parmesan - Des épices (moi j'y ai mis de la cardamone) Comment faire: Mélanger tous les ingrédients dans le bol et répartir dans des petits moules. Enfourner pour 15 minutes à 200°C. Démouler et déguster tièdes Bon appétit Published by Mets-Gourmandises - dans Légumes

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Karine, Jeff et leurs 7 enfants proposent des plats cuisinés à base de légumes, céréales et légumineuses, le tout en conserve et avec des produits biologiques. Ils font partager leur amour de la gastronomie. Je vous invite à découvrir tout leurs produits ici. En partenariat avec

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J'adore les apéritifs dînatoires! C'est convivial et on peut piocher un peu dans tout. Du coup, quand je peux associer des légumes aux apéritifs, et de ce fait en faire manger aux enfants récalcitrants, c'est l'idéal! C'est pour cela, que quand j'ai reçu la box Charlie Jasmin du mois de Janvier et que j'y ai découvert une bouteille de soupe, j'ai tout de suite su ce que j'allais en faire: un cake! Aussi simple que rapide à réaliser, il vous régaleras lors d'un apéritif, ou pourquoi pas en entrée? Émincez les champignons en fines lamelles, réservez. Dans un saladier, mélangez l'œuf avec 50g de farine, puis ajoutez environ 13cl (130g de soupe). Ajoutez le reste de la farine avec la levure, l'huile de tournesol, le restant de soupe et enfin les champignons en prenant soin de mélanger entre chaque ajout. Versez la préparation dans un moule beurré et fariné. Enfournez à 180° pendant 20 à 30 minutes selon la puissance de votre four. NB: Le bonheur est dans le pré est une entreprise familial au cœur d'un village Gersois, et ce depuis 13 ans.

Ne soyez pas surpris que le mélange soit compact et difficile à travailler... 2 Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les en plusieurs fois à la préparation précédente, jusqu'à obtenir un mélange bien homogène. 3 Beurrez largement le moule à cake puis versez la préparation et enfournez pour 40 minutes à 180°c (thermostat 6) puis 10 à 20 minutes à 150°c (thermostat 5). Laissez tiédir puis démoulez délicatement le gâteau sur une grille. Laissez-le refroidir complètement. Pour finir Mélangez le jus de citron avec le sucre glace et la crème fraîche. Étalez le glaçage sur la surface du cake, laissez sécher à température ambiante, sans couvrir le gâteau. Étalez éventuellement une 2e couche de glaçage quand la première est bien sèche.