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Dessert Advocaat (crème alcoolisée) 5 / 5 sur 3 avis 30 min Boisson Liqueur d'oeuf ou 'avocat' 4 / 5 sur 5 avis 20 min Crème caramel à la mexicaine au Companion 0 / 5 sur 0 avis 5h10 Plat principal Gratin d'endives régime jambon/champignons 4. 2 / 5 sur 6 avis 1 h Entrée gratin de crevettes 3. 5 / 5 sur 2 avis 22 min crème aux fruits rouges sur 1 avis Clafoutis léger aux fruits 4. 7 / 5 sur 53 avis 45 min Flan au poisson 4. Tarte lait concentré non sucre sucre. 4 / 5 sur 15 avis 23 min Mousse au citron sans oeufs 3. 9 / 5 sur 11 avis 10 min
D 24 septembre 2021 H 11:00 A C 2 messages Et quelques recettes pratiques. Vous pouvez remplacer avantageusement la crème fraiche par le lait concentré non sucré dans certaines préparations: quiches, quiches sans pâte, tartes, potages, pâtes à la carbonara (je mets parfois moitié/moitié avec la crème fraîche), oeufs cocotte, coulis de chocolat, clafoutis... * Intéressant pour une purée (ça permet de garder un peu d'eau de cuisson). Faites des essais... — Il allégera vos plats; il contient 4 fois moins de matières grasses... on lui a simplement retiré la moitié de son eau, il reste ces qualités nutritionnelles (calcium, protéines, vitamines A et B) et sa saveur naturelle. * Pour reconstituer du lait entier, ajoutez au lait concentré le même volume d'eau. — Base pour une tarte, ou quiche salée: 20cl de lait concentré non sucré. 4 oeufs + 1 c. à s. de farine. Tarte lait concentré non sucré white. * Pour une tarte sucrée: 20 cl de lait concentré non sucré, 2 oeufs, 80g à 100g de sucre.. — Pour un flan- clafoutis sucré-: 1 boite (410g), 4 oeufs, 100g de sucre (dépend des fruits), 2 c. à farine + fruits.. — Pour un clafoutis salé: ex: aux tomates cerises (ou des coeurs de pigeons) et chèvre - 1bte de 410g+ 4 oeufs+ 2 cuill.
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Aujourd'hui je vous propose de revisiter un classique de chez classique, la quiche Lorraine. Recettes de lait concentré entier non sucré : des idées de recettes faciles et originales. Pour les français c'est vrai que c'est un plat très basique que tout le monde sait faire mais pour les étrangers que j'ai pu croiser lors de mes expatriations c'est beaucoup moins connu et ils adorent ça en général! Donc avis notamment à mes lecteurs Mauriciens, je sais que vous êtes assez nombreux 🙂 Ma version de la quiche Lorraine pourra tout de même intéresser mes lecteurs français car je la cuisine avec du lait concentré, une astuce qui me vient de ma belle-mère Denise et qui donne à la quiche une consistance différente de la classique quiche au lait ou à la crème fraîche. Elle est plutôt légère et très digeste (oui j'ai souvent gouté des quiches qui restaient un peu sur l'estomac…) et surtout vraiment délicieuse, cette recette me vaut à tous les coups des compliments. Je vous recommande vraiment de faire le test, vous m'en direz des nouvelles… LA RECETTE Ingrédients pour 4-6 personnes: 1 pâte brisée 3 oeufs 1 boite de lait concentré non sucré, ça parait évident mais regardez bien l'étiquette pour ne pas vous tromper (400g) 3 cuil.
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Mettre dans une casserole, saupoudrer avec la cassonade, ajouter l'eau et laisser compoter. Quand les pommes sont bien cuites, l'écraser grossièrement avec une fourchette, mettre dans un saladier et au frais. La tarte Préchauffer le four à 200°C. Dans un saladier mettre le lait concentré non sucré, le sucre, les œufs, la cannelle et bien fouetter le tout. Ajouter la compote de pommes et mélanger avec une cuillère. Foncer un moule à tarte avec la pâte et piquer le fond avec une fourchette. Déposer sur le fond de tarte les morceaux de pommes. Verser la préparation lait/sucre/œufs dessus doucement. Enfourner la tarte pour 30 mn. La sortir et la laisser tiédir. Si on peut la démouler, la mettre sur une grille. Comment Cuisiner Avec Du Lait Concentré Non Sucré? - Comment cuisiner. A déguster tiède ou froide. Bonne gourmandise!!! Je propose ce plat à Claudine de la Cuisine de Gut pour " Cuisinons de saison " avec les pommes 🙂 © 2020, Natly. All rights reserved. Ce site enregistre des cookies sur votre ordinateur pour améliorer votre expérience utilisateur et analyser le trafic.
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