Confiture De Bleuets | Ferme Reid – Compresseur Professionnel 300L
C'est le temps des bleuets. Je n'ai pu résister à la tentation quand j'ai vu des bleuets sauvages au marché lol. J'ai été raisonnable cependant, et n'ai pris qu'une petite quantité ne sachant si je pouvais les cuisiner dans un court délai. Il faut savoir que ceux-ci ramollissent vite s'ils ne sont pas apprêtés rapidement. J'ai pu heureusement m'y mettre assez vite. Confiture de bleuets avec pectine le. J'avais en réserve cette belle recette de confiture de chez Vincent le canneux qui avait attiré mon attention. Considérant la quantité de bleuets que j'avais, j'ai opté pour faire une demi-recette, et pesé ma pectine en conséquence. Le rendement obtenu correspond à ce que Vincent nous mentionne. Je suis arrivée très juste, et n'ai malheureusement pas eu de petit reste que j'aurais pu photographier. Désolée! Ceci dit, j'ai quand même pu me prendre une bonne cuillerée pour goûter, et cette confiture est du vrai bonheur en bouche. J'ai choisi la muscade plutôt que la cannelle pour parfumer mes bleuets. Je craignais que la cannelle n'enterre le goût fin des bleuets sauvages.
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Confitures et gelées Une délicieuse confiture de bleuets prête en quelques minutes! Vous n'avez qu'à écraser, remuer et servir, ou congeler. Son goût est aussi délicieux qu'une poignée de bleuets fraîchement cueillis au jardin. Portions: Donne 5 bocaux de 250 ml Temps de préparation: 10 minutes Durée de traitement: Temps de traitement pas nécessaire Niveau de difficulté: Débutant
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étant donné que mes recettes de confiture de petits lots se portent bien par elles-mêmes, je voulais donner à ma confiture de myrtilles maison son propre poste. Si vous avez déjà fait mes confitures de fraises et de cerises, vous reconnaîtrez que j'utilise la même technique: fruits, sucre et jus de citron., sinon, c'est totalement facile de commencer! Mélanger le tout dans une grande poêle puis faire bouillir pendant environ 10-15 minutes. Je vais même vous montrer un truc cool (littéralement) sur la façon de savoir quand votre confiture est faite. La meilleure partie est qu'il ne fait l'un bocal. C'est tout. La fille de l'anse aux coques: CONFITURE DE BLEUETS. Assez pour vous durer toute la semaine pour le petit déjeuner ou à utiliser dans une recette appelant à la confiture comme ingrédient. Pas question de stocker et de donner des tonnes de confiture juste pour que vous puissiez garder un pot pour vous-même. qu'est-Ce que la pectine?, en lisant de plus en plus sur la façon de faire de la confiture, vous rencontrerez un ingrédient appelé pectine.
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Un vrai pêché!!! Je m'imagine d... Hier, j'ai ressorti mon livre Bistro de Jean-François Plante. Qu'il y a de belles recettes à l'intérieur!! Je sais qu'il... Voici une belle suggestion pour accompagner vos grillades cet été: un bon riz à la portugaise. Nous avons beaucoup aimé cette recette, que...
- Ajouter le sucre et reporter à ébullition pour une minute en remuant constamment. - Retirer immédiatement du feu. - Le temps que vos couvercles de pots bouent, bien écumer la confiture. - Empoter en laissant ¼ de pouce (6, 4 mm) d'espace sous le goulot. - Stérilisez 10 minutes à l'eau bouillante. - Retirer du feu, et enlever le couvercle. Laisser reposer 5 minutes. - Retirer de l'eau et déposer sur un linge. Laisser reposer 24 heures sans bouger les pots. - Vérifier l'étanchéité des pots. Ranger dans un endroit frais et sombre. Mise en conserve Bernardin : vous êtes capable: Confiture de bleuets à congeler - Pectine pour confiture à congeler. Rendement: 10 pots de 250 ml Source: Recettes de conserves maison IMPRIMER LA RECETTE
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