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Lors d'une réaction de ce type, un noyau père instable se désintègre pour former un noyau fils plus stable et une particule élémentaire, un positron (ou positon, ou encore particule +) L'équation d'une désintégration + est: 4) La radioactivité - La radioactivité - se produit quand un noyau instable contient trop de neutrons. Lors d'une réaction nucléaire -, un noyau père instable se désintègre pour former un noyau fils plus stable et une particule élémentaire, un électron (aussi appelée particule -) L'équation d'une désintégration - est: 5) Emission La plupart du temps, le noyau fils issu d'une de ces précédentes désintégrations est dans son état excité, c'est-à-dire qu'il possède une énergie excédentaire. Pour revenir à son niveau d'énergie dit fondamental, le noyau va émettre une onde électromagnétique de très haute fréquence (supérieure à 10 18 Hz), que l'on appelle rayon. Controle physique radioactivité 1ere s francais. On représente cette émission par une équation comme celle-ci: Exemple IV - Réactions nucléaires provoquées Contrairement aux réactions nucléaires spontanées qui sont complètement aléatoires, ces réactions sont voulues et provoquées par l'Homme.
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Lors d'une telle réaction, un noyau cible est frappé par un noyau projectile ou une particule. La radioactivité - Cours de physique 1ère S. Ces réactions ont besoin d'un apport d'énergie en provenance de l'extérieur. 1) La fission nucléaire Il s'agit d'une réaction au cours de laquelle un noyau dit fissile (lourd) est scindé en des noyaux plus légers, la plupart du temps en le bombardant avec un neutron. On peut résumer une fission nucléaire par une équation de la forme: D'après les lois de Soddy, nous avons: - A 1 + 1 = A 2 + A 3 + x, - Z 1 = Z 2 + Z 3 Exemple: Info La fission nucléaire est utilisée pour produire de l' énergie dans les réacteurs des centrales nucléaires Lorsqu'un noyau d' uranium 235 est bombardé par un neutron lent (ou thermique), il en libère trois autres: on parle de " réaction en chaîne " 2) La fusion nucléaire Durant cette réaction, deux noyaux légers s'unissent pour former un noyau plus lourd. On peut généraliser une telle réaction par une équation comme celle-ci: Info C'est l'énergie libérée par la fusion nucléaire qui est à l'origine du rayonnement de toutes les étoiles qui constituent notre Univers La quantité d'énergie fournie par la fusion nucléaire est spectaculaire, et n'aurait presque aucun impact sur l'environnement.
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1 eV = 1, 6 10 -19 J 2) Energie de liaison et défaut de masse La cohésion nucléaire est assurée par ce qu'on appelle l' énergie de liaison. Cette énergie résulte de la conversion d'une partie de la masse des nucléons en énergie. De cette façon, la masse de nucléons isolés est toujours supérieure à celle du noyau qu'ils forment ensemble. L'énergie de liaison, noté El, correspond donc à l'énergie qu'il faut apporter à un noyau au repos pour séparer et empêcher toute interaction entre ses nucléons. Controle physique radioactivité 1ere s loco photos. Lors de la formation d'un noyau atomique, la différence de masse entre les nucléons isolés et le noyau est appelée défaut de masse. Celui-ci est toujours positif et correspond à la masse qui a été convertie en énergie de liaison. 3) Energie libérée lors d'une réaction nucléaire Lors d'une réaction nucléaire, qu'elle soit spontanée ou provoquée, de l'énergie est libérée sous deux formes: de l'énergie de rayonnement gamma (onde électromagnétique de très haute fréquence) de l'énergie cinétique, puisque les particules sont émises avec une très grande vitesse Cette énergie provient d'une perte de masse.
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Dans le fruit du muscadier se trouve une graine. Celle-ci est recouverte d'un tégument rouge écarlate (l'arille) qui donnera après séchage le macis. Lorsque l'on casse la graine, nous obtenons alors la noix de muscade. 4) Le girofle: Clous de girofle Le girofle est un arbre à feuilles persistantes originaire d'Indonésie. Le bouton floral séché du giroflier constitue ce que l'on appelle le clou de girofle. 5) La cardamome: Cardamome C'est une épice correspondant à la graine d'une plante herbacée à rhizome d'origine Indeienne dont la taille varie entre 2 et 4 mètres de hauteur. La plante porte le même nom que son épice. Epices pour salaisons. Les graines sont de couleur noire et mesurent environ 3 millimètres. Il existe plusieurs espèces de cardamome mais celle qui nous intéresse est l' Elletaria Cardomomum. 6) Les piments: Piment Le terme piment est assez large et général. Il pend en compte un nombre important de variétés. Les piments désigne les fruit des plantes de la famille des Solanaceae dont les deux principales variétés sont le capsicum annum ( qui donne le piment doux et le paprika) et le capsicum frutescens (qui donne le poivre de Cayenne).