Recette Pour Nouilles Au Chou Chinois Et Au Poulet | Colruyt En Cuisine | Synergie - Marseille 141 Avenue Du Prado À Marseille 8E

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Thursday, 1 August 2024

Produits Actions Recettes BBQ Favoris À propos de Colruyt Recherche de magasin Contact Ingrédients 4 personnes nouilles chinoises aux œufs 250 g choux chinois 1 lamelles de carottes (espace fraîcheur) 200 g champignons cubes de poulet (boucherie) 500 g gingembre 2 cm ail 2 éclats jeunes oignons 1 bottes huile de riz 3 c. à soupe sauce soja 4 c. à soupe miel liquide 1 c. à soupe Au préalable (moins de 30 min. ) (10 min) - Émincez le chou chinois en fines lanières. - Ciselez les jeunes oignons. - Pelez le gingembre et râpez-le finement. - Pressez l'ail. - Détaillez les champignons en lamelles. Préparation (20 min) 1 Faites cuire les nouilles dans de l'eau bouillante légèrement salée (voir temps de cuisson sur l'emballage). Égouttez et rincez sous l'eau froide. 2 Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile de riz dans un wok et faites-y revenir le chou chinois et les lamelles de carottes 5 min. Réservez hors du wok. 3 Faites à nouveau chauffer 1 c. à soupe d'huile de riz dans le wok et rissolez-y les champignons 5 min avec 3/4 des jeunes oignons.

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Ingrédients 100 grammes de nouilles chinoises Un demi chou chinois 150 grammes de bœuf Un oignon Deux gousses d'ail cube miso 2 cuillères à soupe d' huile de sésame 3 cuillères à soupe de sauce soja Une cuillère à soupe de sauce nuoc-mâm Une cuillère à café de graines de sésame Une demi cuillère à café de piment en poudre Directions Étapes de réalisation Faire fondre le cube miso dans 1 litre d'eau dans une casserole, à feu doux. Puis, faire pré-tremper 10 minutes les nouilles dans de l'eau très chaude. Découper le bœuf en fine tranche et le faire revenir dans une poêle à haut rebord avec 1 cuillère à soupe d'huile de sésame. Ajouter l'oignon et les gousses d'ail ciselés finement. Saler, poivrer, puis réserver. Débiter le chou chinois en tronçon d'un cm de large et séparer les feuilles. Dans la même poêle que précédemment, contenant encore les sucs de la viande, mettre le chou et le faire revenir rapidement dans une cuillère à soupe d'huile de sésame. Ajouter un verre d'eau, puis couvrir et faire cuire à feu doux jusqu'à la complète évaporation de l'eau.

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Pour 4 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 15 minutes 250 gr de nouilles chinoises 1/2 chou chinois 2 carottes 1/2 boite de pois chiche 3 càs de graines de sésames 1 càs de soja 2 càs de sauce pour nem 1 càc de sauce aigre douce 1 càc d'huile de sésame Détachez les feuilles de chou, les laver et les détailler en lanières. Lavez et pelez les carottes. Découpez les en petits bâtonnets à l'aide d'un économe. Dans un wok, faites revenir les légumes avec de l'huile d'olive. Faites cuire les nouilles chinoises comme indiqué sur le paquet. (En général il faut les plonger environ 4 minutes dans de l'eau bouillante). Égouttez les nouilles avant de les ajouter aux légumes dans le wok Ajoutez ensuite les pois chiches et les sauces. Terminez en saupoudrant le plat avec des graines de sésame. Bon voyage!

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Si nécessaire, compléter la sauce soja. Servir de suite! Note de l'auteur: « Idéal en repas du soir, ou en accompagnement d'un plat chinois! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Nouilles sautées aux oignons et chou chinois

Bon appétit!

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