Aubergine Panée Au Four — 23 Avril 2002

Aller au contenu principal Ces tranches d'aubergine panées au parmesan sont parfaites pour accompagner une viande ou une volaille. C'est une recette facile et rapide qui est prête à être servie en moins de 25 minutes. L'aubergine est légèrement croustillante tout en étant moelleuse. Une recette à tester sans modération. Pour 4 personnes – Temps de préparation 15 mn – Temps de cuisson 7 mn – Prêt en 25 mn Ingrédients: 1 belle aubergine bien ferme 1 oeuf 4 cuil. à soupe de chapelure 3 cuil. à soupe de parmesan finement râpé 2 cuil. à soupe de farine huile d'olive origan sel et poivre Préparation: Mélangez la chapelure et le parmesan. Fouettez l'oeuf dans un récipient creux, salez et poivrez. Lavez, coupez les extrémités et découpez l'aubergine en larges tranches. Aubergine panée au four - Allo Maman! je cuisine.. Passez-les tranches dans la farine, secouez-les pour enlevez l'excédent puis dans l'oeuf et en dernier dans la chapelure préparée. Faites chauffer 4 cuil. à soupe d'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen et mettez les aubergines panées à dorer en comptant 3 à 4 min par face.

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Magicmaman Recettes Plats Légumes Servies en hors d'œuvre ou en garniture, ces aubergines panées au fromage amènent une note gourmande à votre repas. Une façon innovante et originale de faire manger des légumes aux enfants. Infos pratiques Degré de difficulté Facile Type de plat Plat Nombre de personnes 4 Temps de préparation 10 Temps de cuisson 6 Temps complémentaire 0 Ingrédients principaux Aubergine Ingrédients 4 aubergines 1 cuillerée à café de paprika de Hongrie 1 cuillerée à soupe de farine 2 œufs 70 g de gruyère râpé 50 g de beurre sel Étapes Préparation des aubergines panées au fromage: Laver les aubergines et détacher le pédoncule. Couper les légumes en grosses tranches sans les avoir pelés. Aubergine panée au four de. Saler les tranches d'aubergines avant de les saupoudrer de paprika. Ranger les légumes au paprika entre deux assiettes, poser un poids sur l'assiette supérieure et laisser dégorger environ 30 minutes. Cuisson des aubergines panées au fromage: Une fois qu'elles ont dégorgé, égoutter les tranches d'aubergines et les éponger soigneusement dans du papier absorbant.

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Rouler les légumes dans la farine avant des les passer dans les oeufs battus mélangé avec le gruyère râpé. Faire chauffer le beurre dans une poêle et, quand il a pris une belle coloration blonde, y faire revenir les aubergines pendant 3 minutes de chaque côté. Servir chaud. Conseils Choisissez de petites aubergines bien rondes: elles sont plus jeunes et ont moins de pépins. Imprimer la recette Projet bébé? Aubergines panées. Enceinte? Déjà parents?

Coupez l'aubergine en tranches de 1/4 po (ou légèrement plus épaisses si vous préférez). Saler l'aubergine ou ne pas saler… telle est la question! J'aime saler l'aubergine pour cette recette car elle retire l'humidité (et un peu d'amertume) pour un extérieur croustillant. Saupoudrez généreusement les deux côtés des tranches et laissez suer pendant 30 minutes. L'aubergine transpirera une partie de l'humidité. Vous voudrez rincer rapidement l'aubergine pour enlever une partie du sel, mais assurez-vous d'être rapide pour qu'elle n'absorbe pas l'humidité. Aubergine panée au four vin. Essuyez-les immédiatement avec une serviette en papier. Comment faire cuire l'aubergine L'aubergine est un légume facile à préparer et a bon goût. Une fois cuit, la texture peut ressembler à celle d'une courgette cuite au four. Le secret pour transformer ce légume au goût doux en un plat savoureux et copieux réside dans la préparation. Pour préparer des aubergines croustillantes que votre famille adorera: Draguez les tranches en les enrobant d'abord de farine, puis d'œuf et enfin de chapelure.

Trouvez ici le calendrier mensuel de avril 2002 et y compris les numéros de semaine. Avril 2002 semaine Lu Ma Me Je Ve Sa Di 14 1 2 3 4 5 6 7 15 8 9 10 11 12 13 14 16 15 16 17 18 19 20 21 17 22 23 24 25 26 27 28 18 29 30 Calendrier avril 2002 (Format paysage) Voir ou télécharger le calendrier 2002. Aller au Calendrier 2002. Regardez aussi Jours fériés 2002.

Avril 2002 Calendrier Et

27 avril 2002 06h40 20h56 28 avril 2002 06h38 20h57 29 avril 2002 06h36 20h59 30 avril 2002 06h35 21h00 En avril 2002, nous gagnons 106 minutes de soleil. Attention: Ces données sont fournies à titre indicatif car calculées automatiquement. Elles peuvent légèrement différer d'un internaute à l'autre en fonction de certaines conditions.

En effet, vous aurez les lunaisons, les jours de la semaine en chiffres et en lettres, les numéros de semaines, les vacances scolaires, les jours fériés, les saints du jour et les quantièmes de ce mois d'avril 2002. La possibilité de mettre des annotations à côté des jours est aussi très pratique. Enfin, la partie basse reprend le mois ce qui permet de le relier par le haut. Les formats disponibles sont le pdf, le jpg (image) et xls (excel). calendrier avril 2002 pdf calendrier avril 2002 calendrier avril 2002 excel La version que nous vous proposons ici du calendrier d'avril 2002 est au format portrait A4. Elle est disponible en pdf, excel et image jpg. Les informations disponibles sont les numéros de semaine, les jours de la semaine et les jours fériés. Elle permet de noter facilement tout évènement du mois Cette version du calendrier d'avril 2002 est au format A4 paysage. Cela permet d'avoir des cases plus grandes et donc de pouvoir noter davantage de choses. Il comporte les numéros de semaine, les jours de la semaine et les jours fériés.