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Extraction de la caféine du thé En premier lieu nous avons réalisé l'extraction de la caféine du thé. ] De plus il se peut qu'il y ait quelques impuretés ce qui expliquerait certains pics supplémentaires sur le spectres IR, par rapport aux pic attendus au vu de la structure de la molécule de caféine. Par ailleurs, la droite d'étalonnage n'est pas linéaire car il y a des incertitudes systématiques et statistiques que l'on prend en compte. De ce fait, on obtient des concentrations approximatives de colas. On constate des différences significatives par rapport aux concentrations indiquées sur les étiquettes commerciales. Dosage de la caféine (Hplc) - Laboratoire TURC. Au travers de ce TP nous avons notamment appris à utiliser la chromatographie HPLC. ] Tableau récapitulatif du dosage des différents colas Pour le cola 12, les résultats sont cohérents avec ceux indiqués par le fabriquant. Pour le cola 11, on observe une différence de 10mg/100mL, on peut expliquer cette différence par la composition complexe du cola. Cette concentration peut regrouper des composés autres que la caféine.

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Extraction et dosage par CLHP de la caféine contenue dans le Coca Extraction et dosage par CLHP de la caféine contenue dans le Coca-Cola La caféine est le composant du café et du thé qui stimule le cortex cérébral. On trouve également la caféine dans les graines des plants de cola d'Afrique occidentale (Cola acuminata et Cola nitida), qui sont cultivés de façon extensive en Amérique du Sud. Des extraits de ces plantes sont utilisés pour parfumer et ajouter une action stimulante aux boissons du type Coca-Cola, au lieu de la cocaïne qu'elles contenaient autrefois. (Peter Atkins: Molécules au quotidien). La solution à analyser a été préparée selon le protocole suivant: O H3C N CH3 Dans un bécher de 600 mL placé sur un agitateur magnétique, introduire 250 mL de Coca-cola et ajouter une solution saturée de carbonate de sodium jusqu'à pH environ 9. Dosage de la caffeine par etalonnage d. Agiter vigoureusement. Ajouter 50 mL de dichlorométhane et maintenir l'agitation pendant au moins 5 minutes. Transférer le contenu du bécher dans une ampoule à décanter.

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4. Influence de paramètres de la chaîne de CLHP Sur le mélange de votre choix, injecter en changeant: 1. le débit, 2. la température, 3. la proportion d'éluant. Remplir le tableau suivant. Mélange choisi: Essai Débit / t / °C% AcCN tr / min A h Nth R As 4 Q7. Conclure l'influence de chacun des paramètres. Q8. Dosage de la caffeine par etalonnage . Expliquer l'intérêt de s'intéresser à Nth, R et As. 3/6 Feuille de résultats NOMS: Q1. Signification de chacun des termes Gemini C18 150*4, 6 5 µm mode isocratique boucle d'injection acétonitrile – eau, 70/30 (V/V) Détecteur à barrette de diodes Q2. Domaine de linéarité Protocole de dilution Validé Non validé Aptitude à la maîtrise d'une pipette automatique FG6 50 caféine / mg. L-1 Courbes d'étalonnages Acaféine = a  caféine + b a= b= r² = hcaféine = c  caféine + d c= d= 4/6 Q3. caféine (FF) = caféine (FM) = mg. L-1 caféine (Coca-cola) = Caféine%Aiétalon interne dans (FEI):%Aiétalon Composé Q4. Q5. caféine (FF) = 5/6 Q6. Q5. Conclusion sur l'influence de: débit: température: proportion d'éluant: Nth: R: As: 6/6

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Discussion: spectres annotés. C2. Réactifs et conditions opératoires générales pour les chromatographies • Méthanol et eau pour réaliser la phase mobile. • Injecteur à boucle d'injection de 20 µL équipé d'un filtre 0, 45 µm. • Colonne de silice greffée en C18 (de 15 cm de longueur et de 0, 4 cm de diamètre) avec précolonne de protection; débit à 0, 5 mL/min. • Détecteur spectrophotométrique à lecture continue réglé à 272 nm. Enregistreur-intégrateur à atténuation réglable et vitesse du papier d'enregistrement réglable. • Coca-cola® et coca-cola® décaféïné, 'café' et 'café décaféiné' à partir de café moulu commercial. • Solution étalon de caféine à 0, 2 g/L dans du méthanol qualité HPLC, à filtrer et à dégazer. DOSAGE DE LA CAFEINE DANS UN `CAFE` ET DANS UN SODA - Anciens Et Réunions. Utilisation de la chaîne HPLC disponible L'appareil proposé réalise les gradients. L'appareil proposé

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Cette norme ne s'applique pas aux thés noirs décaféinés.

Décanter et recueillir la phase organique dans un erlenmeyer propre et sec. Réaliser une deuxième extraction avec à nouveau 50 mL de dichlorométhane. Décanter et recueillir la phase organique dans le même erlenmeyer que précédemment. Sécher sur sulfate de magnésium anhydre. Filtrer la phase organique sèche et chasser le dichlorométhane à l'évaporateur rotatif. Dissoudre la totalité de la caféine recueillie dans l'éluant – mélange acétonitrile/eau: 70/30 (V/V) – et ajuster le volume à 20, 0 mL à l'aide d'une fiole jaugée. Cette solution est appelée solution mère: FM. Le premier objectif de cette séance est de déterminer la concentration massique en caféine dans la boisson, par CLHP, et ce par deux techniques de dosage différentes. Pour information, les fabricants indiquent que la concentration est de l'ordre de 70 à 80 mg. L-1. Le deuxième objectif est de voir quelles sont les influences de quelques paramètres (débit, température et proportion d'éluant) sur une analyse par CLHP. Dosage de la caféine dans un soda-cola par HPLC - 973 Mots | Etudier. 1. Mise en évidence du domaine de linéarité L'analyse se fait sur une colonne Gemini C18 (150*4, 6) 5 µm en mode isocratique avec pour éluant un mélange acétonitrile – eau, 70/30 (V/V).

2 km Prendre le rond-point, puis la 1ère sortie sur le boulevard de la République 1 sec - 7 m Sortir du rond-point sur le boulevard de la République 24 sec - 263 m Continuer tout droit sur la route de Peyruis 35 sec - 622 m Continuer tout droit sur le pont de La Durance 23 sec - 410 m Prendre le rond-point, puis la 1ère sortie sur Échangeur de Peyruis 1 sec - 11 m Sortir du rond-point sur Échangeur de Peyruis 30 sec - 327 m Rester à droite sur Échangeur de Peyruis 28 sec - 495 m A 51 S'insérer légèrement à gauche sur l'autoroute du Val de Durance 44 min - 76. 1 km Continuer tout droit sur l'avenue de la 1e Division Française 1 min - 2. 2 km Rester à gauche sur l'avenue de la 1e Division Française 3 min - 3.

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Le trajet en voiture en départ d'Allos située dans le département desAlpes-de-Haute-Provence et Les Sables-d'Olonne dans le département de la Vendée se fait en 12 heures 12 minutes. La distance à parcourir est calculée à 1128. 5 kilomètres. Prix carburant les sables d olonne grande plage. Le trajet est effectué principalement via Autoroute des Deux Mers et L'Aquitaine. Chargement de la carte est en cours... Feuille de route et coût du trajet d'Allos à Les Sables-d'Olonne Prendre la direction vers le sud-ouest sur 13 sec - 89 m Continuer tout droit sur 1 min - 563 m Tourner à gauche sur D 908 60 sec - 650 m Sortir du rond-point sur la place du Pré de Foire 12 sec - 109 m Continuer tout droit sur la route de Colmars 7 min - 6. 9 km Tourner à droite 36 sec - 248 m Tourner à droite sur D 908 14 min - 12. 3 km Continuer tout droit sur D 955 18 min - 16. 5 km Prendre le rond-point, puis la 2ème sortie sur la route de Digne 1 sec - 10 m Sortir du rond-point sur la route de Digne 49 sec - 550 m Sortir du rond-point sur la route de Digne 11 min - 11.

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2 km A 10 S'insérer légèrement à gauche sur L'Aquitaine 9 min - 15. 2 km Rester à gauche sur L'Aquitaine 1 H: 34 min - 163. 3 km A 83 Sortir du rond-point sur A 83 47 min - 81. Prix carburant les sables d olonne i. 2 km Sortir du rond-point 1 min - 1. 6 km Prendre le rond-point, puis la 3ème sortie sur D 948 10 sec - 109 m Sortir du rond-point sur D 948 11 min - 16. 2 km Tourner légèrement à droite sur D 948 18 sec - 277 m Prendre le rond-point, puis la 1ère sortie sur A87 2 sec - 34 m Sortir du rond-point sur A87 16 sec - 250 m Rester à droite sur A87 39 sec - 610 m A 87 S'insérer légèrement à droite sur A 87 8 min - 14. 8 km Continuer tout droit sur D 160 15 min - 22.

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