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L'expert comptable vous décrit la comptabilité dans la restauration…vaste secteur d'activité! Du gastronomique à la cafétéria, en passant par la sandwicherie, du traditionnel à l'exotique, instants partagés entre amis ou repas d'affaires, la diversité est importante. Comptabilité analytique : les coûts en hôtellerie-restauration. Mais quelles sont les spécificités comptables des restaurants? Les spécificités comptables des restaurants: Différents métiers L'activité de restaurant consiste à préparer et vendre des repas dans un lieu ouvert au public, 3 grandes catégories sont à distinguer: restauration traditionnelle, restauration rapide, cafétéria Les spécificités comptables des restaurants: Licence et permis d'exploitation Pour exercer cette activité, l'exploitant d'un restaurant, doit acquérir une licence, de différents niveaux en fonction des boissons et du taux d'alcool qu'elles contiennent: petite licence restaurant ou licence restaurant. La licence IV, permettant de vendre des boissons alcoolisées fortes ou dehors des repas, est très souvent incluse dans le fonds de commerce (clientèle et matériel).
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C'est à dire que c'est lui qui va rechercher ses clients et accepter les missions en fonction de ses motivations. Lorsque le salarié porté trouve une mission, le client va réaliser un contrat avec l'entreprise de portage. En résumé nous avons un indépendant qui cherche à déléguer les tâches administratives et bénéficier d'avantages sociaux qu'apportent le contrat de travail. Fiche pratique : réaliser un tableau de bord comptable pour un hôtel-restaurant de moins de 150 chambres. Il va alors déléguer l'administratif à une entreprise de portage en contrepartie de frais. C'est donc cette entreprise de portage qui contracter avec le client du salarié « indépendant » porté. Mais pour en savoir plus nous avons développé un article qui détaille les modalités du portage salarial. Si ce statut vous intéresse diverses plateformes proposent d'évaluer les coûts du portage. Cliquez ici pour réaliser une simulation de portage salarial. Restauration Pour revenir à notre sujet, il faut savoir que les frais de restauration telle les petits déjeuners qu'ils bénéficient aux salariés ou à un tiers sont eux déductibles du point de vue de la TVA.
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Le premier classeur de 12 intercalaires est pour vos factures d'achats avec un intercalaire par mois d'exercice.
Que ce soit pour un voyage d'affaires ou pour les vacances, l' hébergement en hôtellerie est apprécié. De confort et services différents, de la chambre simple à la conciergerie incluse, chacun peut trouver accueil à son besoin et ses moyens. Quelles sont les spécificités comptables d'un établissement d' hôtellerie? Les spécificités comptables des Hôtels: Différents métiers & réglementations L' hôtel est un lieu d' hébergement qui offre en location des chambres ou es appartements meublés à une clientèle de passage, sur une base journalière, hebdomadaire voir mensuelle. L'établissement peut proposer des prestations complémentaires: restauration, conciergerie, espaces de sport, et autres. L'article D311-4 du code du tourisme régit le classement des hôtels de tourisme. Atout France est l'organisme évaluateur du classement. Comptabilité restaurant exemple lettre. L'exploitant d' hôtel est soumis à une stricte règlementation en termes d'hygiène, sanitaire et sécurité et d'affichage. En fonction des prestations proposées, l'exploitant d'hôtel peut être confronté à d'autres réglementations: restauration, débit de boissons.