15 Tartes D'hiver Végétariennes - Cuisine Az / Pièces Détachées Pour Roue Tondeuse Tondeuse Mtd - 190Cc

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Saturday, 29 June 2024

Revoilà enfin des recettes de cuisine! J'ai été un peu longue au redémarrage mais entre la reprise du travail, les machines à laver en retard, les repas de famille et tutti quanti, je me suis bien éloignée du blog… voilà qui est réparé puisque je repars de plus belle avec une recette par jour, et toujours des critiques gastronomiques et des découvertes culinaires les lundi et les mercredi! Je vous retrouve donc avec joie avec cette délicieuse recette de quiche automnale, un classique lorsque j'ai peu de temps et un potiron qui attend! Pâte à tarte salée, recette - Vegan Pratique. POUR 4 PERSONNES: 1 pâte feuilletée 500g de potiron 3 échalotes 3 oeufs 20cl de crème végétale De l'huile d'olive Du sel et du poivre LA MARCHE A SUIVRE: Préchauffez le four à 210°. Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et pique-la de coups de fourchette. Réservez. Dans une sauteuse, faites revenir les échalotes pelées et finement émincées dans un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y le potiron pelé et coupé en petits dés. Laissez mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres puis mixez-les finement.

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Le potiron est aussi bon en recette végétarienne sucrée que salée, si vous n'avez jamais goûté en tarte, essayez de suite!!! Prép. 20Mn

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Enfourner pendant 20 minutes. Pendant que le potiron cuit, couper les oignons rouges en lamelles et les faire revenir très rapidement (2 minutes maximum) dans une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Mettre de côté. Couper la feta grossièrement. Tarte rustique au potimarron et gorgonzola. Sortir la pâte brisée du réfrigérateur et l'étaler. La disposer dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette puis badigeonner de moutarde (1 cuillère à café). Ajouter les oignons rouges puis le potiron rôti. Assaisonner de sel ainsi que de poivre et enfourner la tarte pour 40 minutes à température moyenne (180°C). Lorsque la pâte est cuite (elle devient alors joliment dorée), sortir la tarte, ajouter les dés de feta et servir immédiatement avec une salade de crudités de votre choix!

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Cette tarte se conserve très bien au réfrigérateur et peut se déguster chaude ou froide, en entrée, en plat principal ou en accompagnement d'une volaille pour les non végétaliens.

Savourez cette Tarte végétarienne au potiron, emmental et noisettes. Accompagnée d'une petite salade, elle régalera les gourmands! Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 20 mn 55 mn 1 h 15 mn 1 Couper la chair du potiron en petits cubes puis les mettre dans une casserole avec un fond d'eau. Faire cuire sur feu moyen en mélangeant de temps en temps jusqu'à évaporation complète du liquide. Retirer du feu et mixer le potiron. Laisser refroidir. 2 Préparer la pâte brisée, dans une terrine, mettre la farine, la pincée de sel et le beurre coupé en petits morceaux. Amalgamer du bout des doigts. Ajouter le liquide, travailler la préparation, former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 minutes au minimum. 3 Préchauffer le four à 180°C / thermostat 6. Tarte salée au potiron vegetarienne.com. Étaler la pâte sur un plan de travail légèrement fariné. En garnir un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Piquer le fond à la fourchette, puis le recouvrir des noisettes en poudre. 4 Dans un saladier, fouetter les œufs entiers, incorporer la purée de potiron, bien mélanger, saler, poivrer au moulin, parfumer la préparation avec la noix de muscade puis ajouter 100 g d'emmental râpé.

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