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La recette du kouglof alsacien par les potiers de Soufflenheim! Kougelhopf traditionnel cuit dans un moule en terre cuite fabriqué à Soufflenheim en Alsace. Cette spécialité alsacienne est très appréciée pour le petit déjeuner. Ingrédients: Quantité pour une moule à Kouglof 24 cm. Pour le levain: 100 g de farine 30 g de sucre 20 g de levure fraîche 90 ml de lait Pour la pâte à kouglof: 400 g de farine 70 g de sucre 90 ml de lait 2 oeufs 18 ml de schnaps 100 g de beurre pommade 60 g de raisins de Corinthe amandes entières décortiquées Temps de préparation: 30 min Temps de repos: 3 heures Temps de cuisson: 45 minutes Puissance du four: 180°C (Th 6) Préparation du Kouglof alsacien: Préparation du levain: Je mélange la farine avec la levure, le sucre et le lait. Je laisse reposer le levain durant 30 minutes. Préparation du Kougelhopf traditionnel J'incorpore au levain, le reste de farine, le sucre, le lait, les oeufs et le schnaps. Je pétris jusqu'à ce que la pâte se détache de la paroie du bol, puis j'ajoute le beurre pommade.

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24 cm 22 cm 13 cm 1400 ml 500 gr 39, 90 € TTC Aperçu rapide Moule à Kouglof Bleu 24 cm Moule à Kouglof bleu avec décor fantaisie peint à la main en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d'Alsace: 24 cm - hauteur 13 cm. Retrouvez notre recette du kouglof! Aperçu rapide Moule à Kouglof 24 cm / Décor 4 points Moule à Kouglof Décor 4 points peint à la main en poterie de Soufflenheim pour la cuisson du traditionnel Kouglof alsacien. Diamètre du Moule à Kouglof en poterie d'Alsace: 24 cm - hauteur 13 cm. Aperçu rapide Moule à Kouglof 24 cm / Bleu turquoise Décor coeur Moule à Kouglof 24 cm, Moule Kouglof Fabriqué en Alsace à Soufflenheim, ce moule à kouglof bleu turquoise unique s'apprête de motif en forme de cœur. Il est idéal pour la préparation de l'incontournable spécialité alsacienne: le kouglof. Dimensions: 24 cm de diamètre et 13 cm de hauteur. Matière: argile alimentaire. Forme:haute, cannelée et creusée. Aperçu rapide Moule à Kouglof 24 cm / Bleu turquoise Décor fleur Moule à Kouglof 24 cm, Moule Kouglof Ce moule à kouglof bleu turquoise est ici décliné par d'élégants motifs en forme de fleurs.

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