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Monday, 29 July 2024
Parmi les mets qui figurent à la tête du menu de mariage, le méchoui occupe une place de choix. En effet, les familles qui disposent de suffisamment de moyen peuvent mettre à la disposition de leurs invités des moutons entiers cuits à la braise ou enfournés dans des fours en terre cuite à l'ancienne. Dans ce cas la cuisson à l'étouffée du mouton entier permet de rendre la viande tendre, moelleuse et savoureuse à souhait. Il suffit juste de l'assaisonner par la suite de sel et de cumin pour savourer chaque bouchée. D'ailleurs, le méchoui a fait la renommée de la cuisine marocaine à l'échelle mondiale. Si certains présentent sur chaque table un mouton entier, d'autres servent un demi mouton surtout qu'il y a d'autres plats à servir pendant le repas. 5 bonnes raisons de faire un mechoui pour son mariage. Le service se fait souvent à table mais il serait possible d'en proposer dans le cadre d'un buffet. Pour accompagner ce plat Selon la tradition, le méchoui s'accompagne de salade à base de tomate, de concombre, de laitue et d'oignon. Mais pour un mariage, ce met est accompagné avec des légumes sautés, des variétés de salade et même de fruits secs.

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nous serons une centaine, mais j'aimerais voir pour d'autres choix de viandes Le 4 Février 2013 à 18:27 Le 4 Février 2013 à 16:21 Didy, je trouve le prix tout à fait raisonnable si toutes les prestations sont comprises?! en ce qui nous concerne, je ne sais pas trop encore quoi choisir comme viande si l'on fait ça, moi j'adore l'agneau, mais il est vrai que ce n'est pas tout le monde qui aime... faut que je me renseigne encore. on a éventuellement un rotisseur, j'attend le prix, par contre on va surement faire appel à un traiteur pour le buffet froid... mais pour l'instant on nous a proposé que des menus complets. pour la pièce montée c'est ok, j'ai trouvé! Mechoui pour un mariage royal en. affaire à suivre... Le 4 Février 2013 à 13:22 Pour nous ça sera aussi un méchoui!!! C'est mon homme qui a eu cette idée, on est à bordeaux c'est "orangarda" le menu (entrée plat dessert) est à 27 euros agneau ou veau on a pas encore choisi accompagné de pommes de terres et champignons, crudités offertes, boissons (eau, coca, jus d'orange, thé et café) compris.

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