Crémant De Savoie Prix – Eureka Seven Saison 1 Episode 2 Vf
1 x 75cl 100% Jaquère A larrivée des raisins, pressurage délicat et sélection du jus. 1ère fermentation entre une à plusieurs semaines où lon obtient alors un vin blanc classique. Mise en bouteille type champenoise pour la 2ème fermentation après addition dune liqueur de tirage grâce à laquelle seffectuera naturellement la prise de mousse. Les bouteilles doivent rester couchées pendant un an au minimum avant dêtre remuées pour localiser le dépôt lié à la fermentation. Ultime étape: « le dégorgement » (évacuation du dépôt) et le dosage pour déterminer le style final du Crémant (brut nature / extra brut / brut) Livraison chez vous en 24/72h Paiement sécurisé Conseils d'experts Sommeliers Appellation Vin de Savoie Accords mets vins Produits de la mer Viande Blanche Fromage de Savoie Apéritif Description Robe Le Crémant de Savoie dévoile une robe or pâle. Les bulles sont fines, régulières et se déploient en colonne dans les flûtes (de loin préférables aux coupes) Au nez Une grande fraîcheur avec des arômes de fruits blancs et d'agrumes En bouche On retrouve la fraîcheur fruitée perçue au nez tout en percevant le volume du vin et sa délicate effervescence.
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Crémant de Savoie Désignation(s) Appellation(s) principale(s) vin de Savoie Type d'appellation(s) AOC Reconnue depuis 2014 Pays France Localisation Savoie, Haute-Savoie Climat Tempéré montagnard Cépages dominants Altesse, Jacquère, Chardonnay (blancs) Vins produits Vins effervescents mousseux modifier Le crémant de Savoie est un vin effervescent d' appellation d'origine contrôlée produit en France dans les départements de la Savoie et de la Haute-Savoie. Il constitue le huitième et dernier crémant d'appellation autorisé par l' Institut national de l'origine et de la qualité (INAO) en juin 2014 [ 1]. Géographie [ modifier | modifier le code] Le crémant de Savoie est produit dans l'aire d'appellation vin de Savoie située dans les départements de la Savoie, de la Haute-Savoie, de l' Isère et de l' Ain. Histoire [ modifier | modifier le code] Illustration d'une ancienne étiquette d'un mousseux rosé Bien que le vignoble de Savoie produisait déjà des vins effervescents mousseux, avant l'appellation « crémant de Savoie » les appellations existantes étaient « mousseux blanc », « mousseux rosé », « pétillant blanc » et « pétillant rosé » [ 2].
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Aucun produit dans cette catégorie. Aucun produit disponilble pour ce domaine Crémant de Savoie, une AOC très récente. Présentation de l'appellation Crémant de Savoie: L'AOC Crémant de Savoie n'a été reconnu que le 11 Septembre 2015 et sa production actuelle est de 350 000 cols par an, dont seulement 5% sont exportés. L'aire de production s'étale sur 44 communes et 57 hectares. Environ 50 producteurs assurent la réalisation du Crémant de Savoie. Les cépages de l'AOC: Jacquère et Altesse mais également Chasselas, Chardonnay, Pinot Noir, Gamay. Accords mets: Nous vous recommandons des coquilles St Jacques au safran ou du gâteau breton sur cette cuvée. Température de dégustation: Idéalement 8 degrés Vos questions: Quel vin avec une quiche au roquefort? Un Crémant de Savoie bien frais sera un accord parfait. Que consommer avec du Lavaret? Ce vin mousseux de Savoie sera un vrai régal. Quel vin avec un flan au caramel? Nous vous conseillons un Crémant de Savoie servi à 8°. Que boire avec des crêpes bretonnes sucrées?
Puis, nous opérerons le remuage pendant 10 jours, avant dégorgement (évacuation du dépôt) et habillage des bouteilles. Dégustation: Robe, Nez, Bouche On obtient ainsi un vin très fruité à forte personnalité, apte à être consommé aussi bien en apéritif qu'en fin de repas. Température de Dégustation: Entre 6 et 10° Cépage: Jacquère Accords Mets Vins: Apéritif Dessert
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