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Parmi la production de renommée mondiale des huîtres Marennes Oléron, deux qualités d'huîtres ont obtenu le Label Rouge: La Fine de Claire Label Rouge est verte, mince, tendre avec un goût de terroir qui se mêle à sa saveur marine délicatement salée. Elle doit sa couleur typique à la présence d'une micro algue dont l'huître retient le pigment, la marennine. Huîtres Label Rouge et autres signes de qualité (IGP, CCP). Très riche en eau, elle est particulièrement appréciée des amoureux d'huîtres peu charnues. La Pousse en Claire Label Rouge élevée à très faible densité, a une chair ivoire brillante, plus ferme, plus charnue presque croquante. Cette huître, dont la densité de chair est particulièrement importante, est celle dont la typicité est la plus marquée, et a été longtemps réservée à un public de consommateurs initiés. Pour qu'elle soit garantie non laiteuse et pour respecter son cycle de reproduction, elle est commercialisée d'octobre à mai, selon le degré de maturité du produit. Fraîcheur pour le consommateur Vérifiées, triées, les huîtres Marennes Oléron Label Rouge sont conditionnées à plat en bourriche et peuvent être consommées une bonne semaine à température entre 5 et 15 degrés.
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Attention, cela ne veut en aucun cas dire que les huîtres des autres régions ne sont pas aussi bonnes! Il faut juste chercher d'autres indicateurs de qualité... Un label huitre nommé IGP, toujours pour Marennes Oléron En plus d'assurer la qualité de l'huître, le label IGP (Indication Géographique Protégée), créé en 1992, est quant à lui destiné à confirmer sa provenance géographique, notamment lorsque celle-ci présente une spécificité relative à la région dont elle est issue. Label européen, il permet aussi de certifier le nom du produit dans l'ensemble de l'Union Européenne. En France, ce label est géré par l'Institut National de l'Origine et de la Qualité, chargé notamment d'adopter les différents cahiers des charges. Ce label est actuellement attribué aux huîtres Marennes Oléron Et pour les autres régions? Pousse en Claire Label Rouge | Huîtres Marennes Oléron. Pour les autres régions, la tâche est plus difficile. Dans un premier temps, pour juger du goût des huîtres sans les avoir en bouche, on peut se fier aux récompenses qui ont été decernées aux producteurs.
Sa saveur est équilibrée: salée puis sucrée, goût de terroir de claires. Sa consistance va de molle à un peu ferme et sa longueur en bouche est moyenne.
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Objectifs - Se situer dans l'environnement économique, juridique, financier et prudentiel bancaire ou assurantiel. - Identifier les mécanismes fondamentaux de l'opération d'assurance, acquérir le vocabulaire de base et maîtriser les concepts fondamentaux inhérents à l'assurance. - Maîtriser la fiscalité, le cadre juridique et les aspects sociaux des contrats. - Repositionner l'environnement bancaire et assurantiel dans la contrainte de conformité ou des normes comptables. Licence professionnelle assurance et gestion des sinistres des. - Maîtriser et appréhender la culture du contrôle et de l'audit. - Connaître les produits et les services assurantiels et/ou bancaires et les réglementations qui leurs sont appliquées. - Selon le profil de l'assuré (particulier, professionnel, assurance collective, dans le secteur privé ou public) déterminer les conditions de garantie, la tarification et établir un contrat d'assurance. - S'approprier la dimension de la relation client dans la stratégie de l'entreprise. - Comprendre, connaître et appliquer les techniques commerciales.
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uvre dans cette formation sel Débouchés: Niveau de sortie: Bac+3 Conseiller en assurance-finance, chargé de clientèle... Gestionnaire dommages corporels et matériels, souscripteurs immeubles et entreprises, gestionnaire production, contrat de responsabilité flotte automobile, prévoyance, santé, rédacteur/gestionnaire sinistres. Durée des cours: 1 Début des cours: octobre Inscription avant: juin Nom du directeur de la formation: Nadia CANDEILLE Coordonnées de la formation: Université Paris 2 Panthéon - Assas Adresse: 4, rue Blaise Desgoffe 75006 Paris Téléphone: 33 (0)1 53 63 53 20 Site de la formation:
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Secteurs d'activités: Le collaborateur employé dans les services sinistres est un salarié des entreprises d'assurance, des agents généraux et des courtiers. Licence Pro Métiers de l’assurance - CERFAPS. Il peut également être salarié des services spécialisés en assurance des entreprises privées ou publiques. (Ex: services assurance de la SNCF). Type d'emplois accessibles: Télé gestionnaire sinistres, gestionnaire de sinistres simples, gestionnaire de sinistres dans un cabinet d'agent général Prise en charge de l'assuré et des sinistres auto matériel, dommages sur habitation (incendie, dégâts des eaux, vols, …) gérés sur une plate-forme téléphonique ou sur un back office Gestionnaire de sinistres complexes Prise en charge de l'assuré et des sinistres auto corporels, contentieux, assurance construction et assurance juridique. Inspecteur régleur ou négociateur Profession itinérante qui permet un règlement direct des sinistres au domicile de l'assuré Code(s) ROME: Références juridiques des règlementations d'activité: Aucune des activités exercées ne requiert la délivrance d'une autorisation réglementaire.
Exemples de premières entreprises pour les diplômés Basé sur un panel de 0 personnes ayant obtenu le diplôme Licence pro Assurance. La licence pro assurance est faite pour intégrer le marché du travail après son obtention. Gestion de sinistre - Université de Poitiers. Cependant, si tu le souhaites, tu peux poursuivre tes études: Master assurance; MBA assurance; Etc. Ces diplômes pourront te permettre d'accéder à des métiers avec des hautes responsabilités. Poursuites d'études possibles Formations suivies par les membres de notre panel après ce diplôme.