Fleur De Sel Guerande Salt, Chinon La Cuisine De Ma Mère Ma Mere Albert Cohen

Aile De Raie Au Cookeo
Friday, 26 July 2024

Ingrédients Pour 2 rouleaux maki - 20 bouchées 5 pétoncles, coupés en petits cubes 10 ml (2 c. à thé) de jus de lime 10 ml (2 c. à thé) de jus d'orange Huile d'olive Une pincée de fleur de sel 5 feuilles de menthe, finement hachées 1 pomme verte, coupée en petits cubes 5 branches de ciboulette, hachées 10 ml (2 c. à thé) de mayonnaise épicée Tempura prêt-à-servir 500 ml (2 tasses) de riz à sushi 2 feuilles de soja vertes 6 tranches de saumon fumé 1/2 concombre, coupé en julienne 1/2 avocat, coupé en morceaux Préparation Faire cuire le riz à sushi. Fleur de sel fumer. Dans un bol, mettre les cubes de pétoncles, le jus de lime, le jus d'orange, l'huile d'olive et la fleur de sel. Couvrir de pellicule plastique et faire macérer 1 h 30 au réfrigérateur. Dans un bol plus grand, mettre le tartare de pétoncles. Ajouter la menthe, les cubes de pomme verte, la ciboulette, la fleur de sel et la mayonnaise épicée et bien mélanger. Incorporer la tempura. Étaler le riz sur la feuille de soja. Garnir de saumon fumé, de tartare de pétoncles, de concombre et de morceaux d'avocat.

Fleur De Sel Fumé

Les Produits de la Mer Les Plateaux par pers.

Envie d'une pizza-bagel aux couleurs des États-Unis? Il suffit de passer au gril des demi-bagels garnis de tranches de mozzarella, de 2 c. à soupe de tomate hachée, 3 olives noires dénoyautées, 4 filets d'anchois et 1 c. à café d'origan. En version sucrée Si on mange le plus souvent les bagels salés, ils se prêtent aussi à de nombreuses variantes sucrées. Fleur de sel fumee. On peut par exemple, enrichir la pâte de pépites de chocolat, tartiner cette dernière de Nutella, ou y disposer toutes sortes de fruits comme des bananes coupées en rondelles, ou des myrtilles. Divin aussi avec de la confiture de framboises, du sirop d'érable, de la purée d'amandes ou tout autre beurre végétal, ou avec une pâte garnie de raisins secs et de cannelle. Bref, laissez parler votre imagination! À suivre: les 10 meilleurs bagels de Pinterest.

Découvrez avec cette cuvée La Cuisine de ma Mère, un Chinon frais et gourmand au fruit croquant et à la bouche très fraîche. Véritable cuvée de soif et de partage, elle se montre très accessible et porte la signature d'un grand vigneron. Un rapport Prix/Plaisir difficile à égaler! Cagnotte: 2% Ce produit n'est plus en stock 2 autres produits dans la même catégorie: Domaine Nicolas Grosbois Découvrez un Chinon riche et structuré, cuvée signature du Domaine Grosbois. Issue d'une parcelle de 1. 24 ha, ce Chinon est la cuvée phare du domaine et se présente régulièrement comme un des plus beau Chinon du... Domaine Nicolas Grosbois Une des dernières cuvées créé par Nicolas Grosbois, ce Chinon Montet est issu de de vignes plantées sur la faille calcaire de Panzoult et se présente comme un Chinon de très haut niveau, au potentiel de garde énorme.... Détails du produit Référence 1 bouteille 75cl Fiche technique Domaine Domaine Grosbois Région Val de Loire Appellation Chinon Millésime 2020 Couleur Vin rouge Cépage Cabernet-Franc Boire à partir de 2021 Boire avant 2025 Ouvrir 1 heure avant le service Servir 16°C Degré en alcool 13% Sols argilo-sableux Âge des Vignes 15 ans Viticulture Travail complet des sols, cahier des charges Ecocert.

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Nicolas Grosbois - La cuisine de ma mère France > Vallée de la Loire > Chinon - rouge Les informations présentées sur CavusVinifera sont saisies par les internautes, selon un mode collaboratif. Si vous constatez des erreurs ou désiriez intégrer de nouvelles fiches, n'hésitez pas à utiliser notre formulaire de contact.

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Le cépage: 100% Cabernet Franc. Vigne et culture: Culture en Biodynamie. Vendange en vert. Vendanges manuelles. Travail complet des sols sans utilisation de produits chimiques. Egrappage manuel total. Passage sur table de tri. Vinification sans intrants peu de soufre à la mise en bouteille. Le Viticulteur Nicolas Grosbois: Porté par l'élan familial, Nicolas Grosbois obtient son BTS en 1998. Voulant voir du pays, il ne veut pas revenir travailler tout de suite à Chinon. Il prend donc en 1999 la direction d'un Domaine viticole de 30 Ha dans le Minervois. Puis Il quitte le sud de la France pour 6 mois au Chili, point de départ d'un long voyage initiatique aux 4 coins du monde. Il fait en effet en 2002 une parenthèse de 2 ans dans un domaine en France, mais repart vite à l'étranger: l'Oregon aux Etats-Unis, l'Australie puis la Nouvelle Zélande. Là il vinifie le pinot noir. Il revient alors au pays, avec la ferme conviction que l'on peut produire de beaux vins un petit peu partout dans le monde et bien sûr aussi à Chinon.

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6 La Cuisine de ma Mère Chinon - 2016 Dans le top 100 des vins de Chinon Note moyenne: 3. 6 La Cuisine de ma Mère Chinon - 2015 Dans le top 100 des vins de Chinon Note moyenne: 3. 6 La Cuisine de ma Mère Chinon - 2014 Dans le top 100 des vins de Chinon Note moyenne: 3. 6 La Cuisine de ma Mère Chinon - 2013 Dans le top 100 des vins de Chinon Note moyenne: 3. 3 La Cuisine de ma Mère Chinon - 2012 Dans le top 100 des vins de Chinon Note moyenne: 3. 5 Les meilleurs millésimes du La Cuisine de ma Mère Chinon du Domaine Grosbois sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014. Informations sur le Domaine Grosbois Le domaine propose 13 vins différents Ses vins obtiennent une note moyenne de 3. 7 Il est dans le top 3 des meilleurs domaines de la région Il se situe en Chinon dans la région de la Vallée de la Loire Le Domaine Grosbois fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Chinon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne. Dans le top 25000 des vins de France Dans le top 350 des vins de Chinon Dans le top 55000 des vins rouges Dans le top 90000 des vins du monde La région viticole de la Vallée de la Loire La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France.

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Aujourd'hui et depuis 2008, c'est Nicolas qui est à la tête du domaine. Afin de parfaire son expérience viticole, il prend en 1999 la direction d'un Domaine viticole de 30 Ha dans le Minervois. Il s'expatrie ensuite 6 mois au Chili, point de départ d'un long voyage initiatique aux 4 coins du monde… Il fait en effet en 2002 une parenthèse de 2 ans dans un domaine en France, mais repart vite à l'étranger: l'Oregon aux Etats-Unis, l'Australie puis la Nouvelle Zélande. Là, il vinifie le pinot noir. Fort de son savoir-faire, Nicolas reprend la suite de ses parents tout en apportant un regard nouveau. Cependant Nicolas a souhaité conserver ce patrimoine et en respecter l'histoire vieille de 600 ans. Le domaine travaille en culture Biodynamie, pratique la vendange en vert et les vendanges sont manuelles. Un travail complet des sols sans utilisation de produits chimiques est réalisé. Envie de découvrir plus de vins de ce domaine? Vous pourriez aussi aimer... Livraison sécurisée, rapide et soignée Tous nos vins disponibles à l'unité et panachables Service client à votre écoute

En achetant ce produit, vous pouvez collecter 2 points de fidélité. Votre panier sera de 2 points au total qui peuvent être convertis en un bon d'achat de 0, 50 €. AOP Chinon 75cl Réf. VVL3914 14, 00 € TTC Livraison rapide Retrait en magasin en 24h Click & collect Paiement sécurisé À propos... Profils Cépage 100% Cabernet Franc Temps de garde 5 à 6 ans Description du produit Notes de dégustation du sommelier de cette cuvée Cuisine de ma Mère: Au nez: Nez intense et frais marqué par un panier de fruit rouges. En bouche: En bouche, l'attaque en souplesse laisse place à un un fruité agréable ou les notes de framboise et cassis s'équilibrent avec la fraicheur du vin. Avec quel plat faut-il associer ce vin rouge de la Loire? Ce vin rouge, AOP Chinon, s'accorde merveilleusement bien avec des mets comme: la charcuterie, la viande blanche et la cuisine épicée. C'est un vin de copain parfait pour vos repas de famille et vos barbecues entre amis. Comment servir et déguster cet AOP Chinon? Nous vous conseillons de le servir entre 16°C et 18°C.