Salade De Fenouil Cru À La Marocain Http: Bac À Batterie

Huile D Ail Bio
Monday, 15 July 2024

Quelques mots sur cette recette Une délicieuse salade de fenouil cuit et très fondant! Ce légume est très utilisé aussi bien cuit que cru dans la cuisine marocaine et méditerranéenne en générale, avec ce légumes tout est comestible, les graines, les feuilles, … Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet

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Ingredients 8 Bulbes de fenouil coupés grossièrement 1 gousse d'ail ciselé Botte de jeunes oignons 3 càs Huile d'olive 15 cl Bouillon de poule ou eau 1 càc Gingembre 1/4 càc Curcuma 1 càs Jus de citron Sel Directions Salade de Fenouil Cuit et Bien Fondant Une délicieuse salade de fenouil cuit et très fondant! Ce légume est très utilisé aussi bien cuit que cru dans la cuisine marocaine et méditerranéenne en générale, avec ce légumes tout est comestible, les graines, les feuilles, … en plus de son gout anisé qu'on adore! J'ai eu l'occasion de réaliser une salade de fenouil cru à l'orange pendant l'été toute fraiche et un tajine de poulet au fenouil, très gouteux! Steps Nettoyez les fenouils et coupez-les en longueur. Dans un faitout, faites revenir l'huile d'olive avec l'ail, l'oignon et fenouil. Assaisonnez de sel, gingembre, curcuma, arrosez d'eau (ou de bouillon de poule pour donner plus de gout à vos fenouil). Et laissez réduire 8 à 10 min. Une fois que le fenouil a bien réduit, saupoudrez de persil ciselé finement, arrosez de jus de citron, mélangez et dégustez.

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de course Ingrédients pour 4 personnes: • 1 concombre • 2 tomates bien dures • 1 tout petit oignon • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive • du sel du poivre • 1 cuillère à soupe de vinaigre • des rondelles d'olives noires Étapes de préparation Laver et éplucher les légumes, les couper en petit dés. Pour la tomate, la vider de son jus dans un verre ( vous pouvez le boire, très bon), afin que la salade ne soit pas trop liquide. Disposer tous les légumes en dés dans une assiette ou saladier. Ajouter le sel, le poivre, selon le goût et rajouter l'huile d'olive, le vinaigre. Mélanger et décorer avec des olives. Servir la salade de concombre à la Marocaine bien fraîche Jetez un oeil à ces recettes

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Mais j'avoue que pour moi, quand ça vient aux fenouils, je préfère plutôt le côté croquant, et c'est pour ça que la salade sicilienne fenouil et orange reste ma favorite. Salade sicilienne fenouil et orange Comment préparer la salade de fenouil à la vapeur? – Lavez les fenouils dans une eau abondante et coupez les en longueur. – Assaisonnez avec un peu de sel, et cuire à la vapeur jusqu'à ce que les fenouils soient bien tendre. – Préparez une vinaigrette avec l'huile, le sel ( pas trop), le poivre noir et le vinaigre. – Ajoutez dedans l'ail râpé et fouettez bien le tout. – Retirez les fenouils, et laissez égoutter et tiédir. – Plongez les morceaux de fenouils dans la vinaigrette et laissez bien mariner. – Servez frais avec des olives kalamata, des tomates, des oeufs durs ou selon votre gout. Mes autres recettes aux fenouils: Comme les fenouils restent mon légume favoris, j'avoue que j'aime toujours faire la salade sicilienne au fenouil, mais pour quoi ne pas faire aussi: gratin de fenouil: tajine el besbes au four roulades saumon fumé mascarpone et fenouil Eau detox parfumée aux pousses de fenouils tajine d'olives aux fenouils Velouté au fenouil Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 15 min Temps total 25 min Type de plat Salade Cuisine cuisine facile lavez les fenouils dans une eau abondante et coupez les en longueur.

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