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Auteur Message Sujet du message: Meilleur film historique: Jean Moulin Publié: 25 Fév 2005 8:59 Hérodote Inscription: 13 Oct 2004 16:13 Message(s): 15 Localisation: Nantes Bonjour, Pour moi le meilleur film historique est " Jean Moulin" diffusé l'année dernière sur TF1 avec Francis Huster dans le rôle de Jean Moulin. Haut Narduccio Sujet du message: Publié: 26 Fév 2005 0:23 Inscription: 15 Avr 2004 22:26 Message(s): 15134 Localisation: Alsace, Colmar J'ai préféré celui de France 2, de nombreux détails me génèrent dans celui de TF1. Karl Sujet du message: Publié: 04 Avr 2005 1:58 Inscription: 04 Juin 2003 1:31 Message(s): 34 Localisation: N France / Pontoise / Val d'Oise Mais là on ne parle plus de cinéma mais de télévision... ce qui à mon avis n'est pas tout à fait pareil! _________________ " Je n'ai guère le courage de me plaindre... Je n'ai que la force du combat. " Olivier de Kersauson Marc Mailly Inscription: 21 Sep 2008 16:42 Message(s): 1219 Localisation: Seine et Marne J'ai préféré également Charles Berling dans le rôle de Jean Moulin.

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J'achèterai et lirai, en plus du film, le Pierre Péan sur Jean Moulin. Je dois bien cela à la mémoire de mon grand-père, mort à 36 ans, arrêté comme Jean Moulin par la Gestapo. La Saussaye Inscription: 03 Jan 2008 23:00 Message(s): 1002 Comme Narduccio, j'ai préféré l'excellent téléfilm avec Charles Berling. Mais je suis de parti pris: pour moi, Francis Huster n'a jamais été aussi bon (et beau) dans la restitution d'un grand personnage que dans son interprétation de François-René de Chateaubriand (feuilleton que j'aimerais tellement revoir... ) _________________ "Notre époque, qui est celle des grands reniements idéologiques, est aussi pour les historiens celle des révisions minutieuses et de l'introduction de la nuance en toutes choses". Yves Modéran Haut

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Biographie Filmographie Top films/séries Photos Récompenses News Vidéos Réalisateur Année Titre Métier Note spectateurs 2012 La Peste (Côté Diffusion) 2, 8 2008 Un Homme et Son Chien 1, 9 2006 Le Vrai coupable 1, 5 1986 On a volé Charlie Spencer! 2, 2 Acteur Rôle - Le Chef de famille - Saison 1 Antoine 2021 Meurtres sur les îles du Frioul Pierre Mariani 3, 2 2020 De Gaulle, l'éclat et le secret - Saison 1 Malraux 3, 9 Demain nous appartient - Saison 4 Auguste Armand 2, 1 Ici Tout Commence - Saison 1 3, 0 2017 Chacun sa vie L'avocat général Nos chers voisins - Saison 0 1 Episode 3 Francis Huster 2011 Je m'appelle Bernadette Procureur Vital Dutour 3, 4 Robert Comme t'y es belle!

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Les Allemands sont aidés dans leur tâche par d'anciens cagoulards français qui trahissent. Au sein de la Résistance, les conflits gagnent en violence. Les arrestations se succèdent. Les amis de Jean Moulin tombent les uns après les autres; il poursuit sa tâche, allant vers son tragique destin. 1 er épisode [ modifier | modifier le code] Jean Moulin, connu pour avoir été membre du gouvernement du front populaire, respecte sa charge de préfet et se met à disposition de l' occupant allemand en juin 1940. Refusant de contre-signer l'accusation faite au sénégalais d'avoir brutalisé des civils, il est emprisonné et torturé. Il rate un suicide pour ne pas craquer et fuit à Paris où il réactive ses anciens réseaux … 2 e épisode [ modifier | modifier le code] Après avoir rejoint les Forces françaises libres à Londres où il est devenu le représentant personnel du général De Gaulle, il est chargé d'unifier les mouvements de résistance et est parachuté en France.

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Difficile de s'y retrouver... Aussi, ce téléfilm possède-t-il des vertus pédagogiques. Mais en voulant simplifier, il ravive les plaies toujours à vif d'un épisode sur lequel on n'en finit pas de s'interroger. Jean Moulin est un personnage sacré: l'évoquer dans une fiction comportait forcément ce risque. D'un autre côté, ce film par sa force et son émotion, est une superbe leçon, si ce n'est d'histoire, du moins de morale, dont il aurait été dommage qu'elle n'existât point. Dominique DELPIROUX.

Elle décide de tenter sa chance dans une autre région. Lors du voyage en train, un accident ferroviaire la met dans la situation de prendre l'identité d'une autre personne. Nombre de votants: 595 internautes Note: 6, 7 /10 film sorti en dvd et blu ray Film 1977 français-américain de: Claude Lelouch Avec: James Caan, Geneviève Bujold, Francis Huster, Jennifer Warren, Susan Tyrrell Durée: 2h15 Genre: Romance, Drame, Western, Aventure 1870. Jeanne et Francis, deux jeunes français, fuient la misère et partent refaire leur vie en Amérique. Au même moment, David et Mary, un couple d'américains, décident d'accompagner les pionniers lancés à la découverte (... ) Nombre de votants: 587 internautes Note: 6, 2 /10

26 sur 5 71 J'ai épousé une ombre Hélène (Nathalie Baye) est abandonée par Franck (Richard Bohringer), alors qu'elle est enceinte de huit mois. Elle décide alors de rejoindre le sud et part en train, où elle rencontre un couple, Bertrand et Patricia, cette dernière lui ressemblant étrangement. Survient alors un accident de train où le couple meurt. Hélène prend alors la place de Patricia dans la belle famille de cette dernière, sans le dire. 79 sur 5 54 Je m'appelle Bernadette Entre les mois de février et juillet 1858, dans la Grotte de Massabielle, la Vierge est apparue dix-huit fois à Bernadette Soubirous, petite fille misérable de Lourdes. Une véritable "révolution" mariale qui, au cœur du Second Empire, bousculera l'ordre établi par son message universel d'amour et de prière. 31 sur 5 40 Edith et Marcel Deux histoires d'amour en parallèle: celle, célèbre, de la chanteuse d'Edith Piaf et du boxeur Marcel Cerdan, et celle, moins spectaculaire, de Margot de Villedieu et Jacques Barbier.

CONSEILS & ASTUCES Sachez que le foie de volaille, et les abats d'une manière générale, sont riches en de nombreux micronutriments comme le phosphore, le fer, le cuivre, le zinc, les vitamines du groupe B et la vitamine A. Largement consommés au Moyen-Age, les abats sont malheureusement de plus en plus abandonnés de notre régime alimentaire. Pourtant, en plus d'être une mine de vitamines et minéraux, ils sont aussi une source de protéines intéressante. Revenu à la poële avec un filet d'huile d'olive, un peu d'ail et du persil et intégré à une salade, faites revivre le foie dans votre alimentation du quotidien! Source: Anses. Table Ciqual, 2012

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Le foie fait partie des abats rouges. Issu d'animaux de boucherie, c'est une glande qui, comme chez l'être humain, a un rôle de filtre essentiel à l'organisme. Il stocke le glycogène et certaines vitamines et sels minéraux. Il rend inoffensives les substances toxiques de l'alimentation, car il les capture. Il existe des différences de taille, de qualité et de goût suivant l'animal dont il provient. Quels foies consommer? Le foie de génisse et le foie d'agneau sont les plus courants et les moins chers. Le foie de veau est le plus fin, mais le plus coûteux. Si le veau est élevé au lait uniquement, sa couleur sera rosé clair. Dès que l'on introduit de l'herbe dans l'alimentation, le foie a une couleur plus foncée. C'est un foie très tendre, avec une saveur un peu sucrée, agréable. Les enfants l'apprécient. Le foie de porc est également commercialisé, mais il est beaucoup plus utilisé dans la charcuterie et la confection des pâtés. Les foies de canard et d'oie sont réservés à la fabrication de foie gras.

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En salade, mieux vaut utiliser des salades de caractère comme la roquette pour que le foie ne prenne pas trop le dessus. Pour un peu plus d'originalité, on peut allier le foie de volaille à des épices comme le cumin ou la coriandre, ou à des saveurs plus sucrées comme le cassis ou le miel. Fruits Cassis Légumes Champignon Oignon Échalote Plantes Coriandre Epices Cumin Condiments Laurier Thym Vinaigre Produits sucrés Miel Inclassables Porto

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5% Chlorure 0 mg 0% Cuivre 0 mg 0% Fer 9 mg 64. 29% Iode 0 μg 0% Magnésium 0 mg 0% Manganèse 0 mg 0% Phosphore 0 mg 0% Potassium 0 mg 0% Sélenium 0 μg 0% Sodium 83 mg - Zinc 0 mg 0% Sel (chlorure de sodium) 0. 21 mg 0. 03% foie de volaille acides gras acides gras teneur pour 100 g Acides gras saturés 1. 65 g - dont AG butyrique 0 g - dont AG caprique 0 g - dont AG caproique 0 g - dont AG caprylique 0 g - dont AG laurique 0 g - dont AG myristique 0 g - dont AG palmitique 0 g - dont AG stearique 0 g Acides gras monoinsaturés 0 g - dont AG oléique (oméga-9) 0 g Acides gras polyinsaturés 0 g - dont AG linoleique (oméga-6) 0 g - dont AG alpha-linolénique (oméga-3) 0 g - dont AG arachidonique (oméga-6) 0 g - dont AG EPA (oméga-3) 0 g - dont AG DHA (oméga-3) 0 g foie de volaille additifs alimentaires et autres additifs alimentaires teneur pour 100 g Acides organiques 0 g Cendres 0. 23 g Polyols totaux 0 g Source: Anses - Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016

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Composition nutritionnelle moyenne pour 100 grammes de foie de volaille, cuit Valeurs exprimées en grammes, sauf pour l'énergie (kilocalories) et le sodium (milligrammes). Dans la réglementation en vigueur, l'étiquetage de la teneur en fibre est facultatif, et c'est la teneur en sel, et non en sodium, qui doit être indiquée. Pour l'obtenir, il faut multiplier celle en sodium par 2, 5. Les lipides doivent être étiquetés comme "graisses". Énergie ( en Kcal): 169. 00 Eau: 65. 00 Protéines: 25. 10 Glucides: 1. 00 Dont sucres: 0. 00 Lipides: 7. 20 Dont A. G. saturés: 2. 42 Fibres: Sodium ( en mg): 95. 00 Source: Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual 2016. Tous les aliments

38 Noix de ronde, rôti, maigre et gras, rôti 618 2. 44 Palette, bifteck, maigre et gras, braisé 227 947 14 5. 7 7. 1 71 49 138 Palette, rôti, maigre et gras, braisé 834 46 202 142 2. 38 Pointe de surlonge, rôti, maigre et gras, rôti 156 653 2. 7 44 1. 85 Veau Coupes diverses, maigre et gras, cuites 725 0. 9 244 179 1. 18 Cuisseau de veau, maigre et gras, pané, sauté 84 1. 2 341 278 188 0. 93 Cuisseau de veau, maigre et gras, rôti 120 502 1. 3 77 0. 7 292 176 0. 88 12 Épaule, maigre et gras, rôtie 593 266 140 Escalope de veau de grain, sautée 136 568 33 2. 46 Escalope de veau de lait, sautée 332 218 1. 27 Longe, maigre et gras, rôtie 680 159 Veau à ragoût, maigre, braisé 141 590 109 1. 25 Veau haché, grillé 129 539 62 0. 95 Porc Côtelette, longe, coupe du milieu, maigre et gras, grillée 753 4. 4 269 0. 55 Côtelette, longe, coupe du milieu, maigre et gras, sautée 208 869 5. 3 69 60 319 Côtes levées de dos, maigre et gras, rôties 274 1145 8. 9 85 100 251 147 0. 83 Côtes levées, maigre et gras, mijotées et rôties 1048 7.